Чистимо и дезинфицирамо даску за сечење од дрвета и пластике

Свако од нас има даску за сечење у кухињи на којој сече поврће, хлеб и друге производе. Често се дешава да овај толико потребан предмет постане прљав, мрља и постане непријатна. Разговараћемо о томе како можете очистити даску за сечење од дрвета или пластике како би дуго времена задржао свој изглед и био погодан за даљу употребу.

Материјали и карактеристике

Као и свака ствар, даска направљена од дрвета има своје предности и недостатке. Међу позитивне аспекте спадају:

• еколошка пријатност;
• трајност;
• једноставност употребе;
• ниска цена.

Што се тиче недостатака, они су очигледни:

• подложно хабању;
• брзо се запрља;
• порозна структура стабла има способност упијања сока од поврћа и воћа;
• Након сечења хране могу остати трагови ножа.

Што се тиче пластичне плоче, за њу су карактеристичне следеће квалитете:

• лакоћа;
• трајност;
• разноликост боја;
• мириси се лако еродирају.

Од минуса можемо разликовати:

• нема антибактеријских премаза;
• материјал није еколошки прихватљив;
• често клизна површина.

Неизбежност загађења је највећи проблем који домаћице обично користе када користе даску - и дрвену и пластичну. Ова карактеристика доводи до стварања микроба који доприносе развоју инфекција. Да бисте спречили да бактерије уђу у тело, морате да научите како да очистите површину од крхотина хране.

Правила чишћења

Најчешће се овај кухињски предмет чисти врућом водом, као и свим врстама детерџената. Вриједно је запамтити да не вриједи намочити прљаву даску у води, јер дрво од којег је направљено може почети трулити, а број бактерија ће се само повећавати.

Плочу је непожељно брисати пешкиром, јер клице могу бити садржане на тканини. Када је у контакту с њом, бактерије могу доћи на дрвену или пластичну површину, а прање ће бити губљење времена.

Савет

Најбоља опција након прања је да овај предмет кућанства једноставно осушите у удубини. Али ако хитно требате да га употребите, лагано размажите даску, дрвену и пластичну, убрусом или папирним пешкиром за једнократну употребу.

Дезинфекција

С времена на време потребно је дезинфиковати површину сечења, а овом процесу треба посветити посебну пажњу. Ако размишљате о томе како да уклоните мирис и остатке хране, одмерите све предности и недостатке сваке методе.

„Термонуклеарна“ совјетска верзија је пречишћавање хлором. У ту сврху требате мешати пет литара воде са једном кашиком ове супстанце. Након тога се дрвена даска спушта у смешу на пола сата. Треба се понашати веома пажљиво, радити само са рукавицама и не заборавити на сопствену сигурност. Након коришћења хлора са плоче, пажљиво уклоните све трагове ове хемикалије врућом водом. Али нико не може гарантовати да ниједна токсична једињења не остану у порозној структури површине. С обзиром да се плоча користи за кување, коришћење ове методе је и даље веома непожељно.

Боље је користити уобичајену соду која је доступна свакој домаћици. Да бисте то учинили, једну кашичицу разблажите у 0,5 л топле воде и добро промешајте. Довољно је држати плочу у раствору 5-10 минута, након чега је треба темељито опрати и оставити да се осуши у усправном положају.Узгред, пластична плоча се може очистити на исти начин, јер је сода универзално средство за чишћење многих површина.

Поред алкалија, у ову сврху је погодан и водоник пероксид. Да бисте то учинили, две кафене кашике помешају се са 0,5 литара воде, након чега се стављају у резултирајућу композицију плочу. Ова метода помаже да се ослободите мириса и заосталих производа.

Народни путеви

Ако нема детерџената при руци, можете користити методе којима су наше баке више пута помагале.

Један од сјајних начина за уклањање нечистоћа је лимун. Само половина овог агрума довољна је за уклањање остатака хране са пластичне или дрвене даске. Подмажите површину лимуном, након чега се очишћени предмет темељито опере водом.

Други популарни рецепт може бити комбинација цитруса и соли. Као и у претходном случају, плочу обришите лимуном, а затим је поспите сољу. Након 10-12 минута, површина се поново утрља с половином агрума, а затим се испере водом.

Ако треба да уклоните мирис харинге или меса са дасака, сирће то може добро урадити - њиме можете обрисати површину за сечење.

Ако приметите пукотине или огреботине на плочи, одложите је што је пре могуће. Чак и ако вам се ова ствар заиста свиђа, запамтите да је са дубоким оштећењем употреба већ неупотребљива.