Да ли требам опрати Херцулес или зобену кашу прије кухања и зашто

Зобено брашно - јецкани зоб. Традиционално кухано 30 минута, „брзо“ уопште не захтева кухање. У потоњем случају љуспице су ситне и екстра танке, а то није једина разлика. Готово немају брашна и а приори немају љуске. Да ли се овсена каша мора опрати прије кувања? Генерално не. Али понекад се исплати побринути се за то.

Зашто не опрати зобене каше

Ми смо сумњиви и зато чак и пахуљице, то јест зрно које је прошло многе третмане, изазивају нашу забринутост: где су лежали, каква прашина је била на њима, каква је замућења била у води у тави?

У ствари, прашина је драгоцено јело. Кад напунимо житарице водом, брашно настаје и даје замућеност. Међутим, она је та која је извор глутена, који формира омотавајућу масу која наликује слузи која задовољава и штити желудац од ерозије. Зобне каше чине што је могуће кориснијим, па је испирање пахуљица чистом водом штетно занимање.

Имајте на уму да у скупим "екстра" пахуљицама овај "прах" не постоји. Каша се испоставила да је „текстурнија“, не постаје слађа…. Али у томе готово да и нема користи.

Савет
Чистоћа ресурса.десигнуспро.цом, проучавајући проблем, препоручује да мало пахуљица, за које је потребно 10 минута кувања, мало истопите, да би се пусло више глутена, а тек потом довели до спремности у истој води.

Прљава каша

Дакле, смислили смо "брашно" - не треба га се бојати, напротив, од тога има пола користи. Шта је са љушкама које остају у јефтиној зоби? Нутриционисти тврде да је то врло корисна компонента црева, да делује попут мекиња, чисти пробавни тракт .... Али будимо искрени.

Деци не можете давати такво јело, па чак је и бирање вага из интерденталних простора непријатно и не додају апетит. Али то не значи да пахуљице треба хитно опрати. Ораси су лакши од воде. Измјерите чашу житарице, напуните је 1,5 чашом воде - и уклоните нежељене честице жлицом прореза, они ће искочити.

Савет
Свака нечистоћа у овсеној каши резултат је лоше производне опреме. Оставите ово паковање на полици. Узмите само квалитетан производ.

Не волим да се мазим

Када и коме има смисла прање житарица? Ако желите да уживате у житарицама попут укусних десерта или житарица за доручак, наравно, брашно ће ометати. Кашу чини хомогеном, попут желе, неестетском. У том случају пахуљице можете испрати чистом водом и тек након тога скухати, додати бобице, мед и орахе - укусан десерт за читаву породицу.

Међутим, постоји рецепт који вам омогућава да добијете естетску кашу без борбе са корисним прахом.

Рецепт за муесли од обичних житарица

Требат ће вам:

• пахуљице за које је потребно кување 10 минута (ако су мање - оне имају мање користи, а ако дуже - не кључају) - 1 кашика. за 3 порције;
• вода - 1,25 ст .;
• млеко по укусу;
• ораси, сухо воће - не више од једне шаке;
• мед или шећер по укусу.

Како добити укусан доручак:

1. Унапријед измјерите сухо воће и сипајте кипућу воду - тако да се оперу и парите.
2. Узмите тепсију са лепком и поспите пахуљице тамо.
3. Укључите пећ на максималну топлоту и пржите пахуљице. 3 минута је довољно.
4. Напуните водом и смањите топлоту на средњу или нешто слабију.
5. Покријте и пустите да вода потпуно испари - ни на који начин се не мијешајте! У супротном ћете сломити текстуру.
6. Кад вам не остане влаге, пошаљите сушено воће, шећер и млеко у тепсију (оријентишите се према свом укусу: неки воле пахуљице како лебде слободно, а друге као гушће конзистенције).
7. Пустите да се угрију и грицкате неколико пута - склоните са ватре.
8. Ако више волите мед, додајте га на самом крају, попут орашастих плодова.

Савет
Друга опција је да заспите сушено воће истовремено када сипате воду. Оставити да испари влага, склонити са топлоте и држати под поклопцем око 3 минута. Распоредите на тањире и сипајте хладно млеко. Ова је опција што је могуће ближа граноли, али жвакање таквих пахуљица је лакше што ће се деци свидети.

Зобена каша је изузетно здрав и храњив производ. Он је надређен у свим аспектима кашама. Неко преферира "глатку" кашу, али већина би волела да на столу пуше крекере од плоче са плочицама. Да бисте смањили губитак у употреби, узмите рецепт са purelux.decorexpro.com/sr/ и барем свако јутро уживајте у укусном десерту!