Како орахе чувати у љусци, огуљени и зелени?

Само ако знате како чувати орахе, можете рачунати на цео спектар позитивних ефеката захваљујући јединственој композицији производа. Тада ће храњиве материје задовољити глад, заситити ткива витаминима и минералима, позитивно утицати на мозак и пробаву, ојачати имуни систем.

Тачно, ово је могуће само ако прво купите висококвалитетне орахе, које се не кваре неправилним руковањем или превозом. У идеалном случају, орахе се препоручује да се самостално узгајају и беру, поготово јер дрвеће није превише захтевно у условима задржавања. Али, купљени производ може се показати добрим, само га требате разликовати од аналога слабог квалитета.

Како проверити квалитет производа пре куповине?

Када се припремате за куповину производа од шкољки, морате обратити пажњу на следеће факторе:

Плодови треба да буду исте величине, чисти и суви, без комада тамне или зелене коре.
Не можете купити производе са пукотинама у љусци, они ће се брзо покварити.
Обавезно проверите производ, поделивши неколико ораха. Ако су зрне пресушене, имају специфичан мирис или горак укус, боље је суздржати се од куповине.
Веома информативан тест у коме треба протрести неколико ораха. Ако се истовремено чује дрхтав звук, то указује да се садржај љуске осушио услед сталног пресушивања.
Не узимајте превише лаганих плодова, могу бити празни.

Ако производ испуњава наведене захтеве, онда се, слиједећи једноставна правила, може чувати неколико мјесеци у оптималном облику, чак и код куће.

Када купујете огуљене орахе, предност треба дати оним састојцима који одговарају следећем опису:

Језгра су цела, хомогена, без чипса, исте боје. Тако ћете избећи куповину комбинованих формулација орашастих плодова из старих и нових усјева.
Не купујте унапред сецкане орахе. Овакав једноставан трик продавци често прикривају лош производ.
Производ који се продаје на улици активно упија сву прљавштину из околине, тако да не може бити квалитетан.
Лош мирис или укус би требали упозорити. Ови знакови могу указивати на лош квалитет производа или кршење његових услова складиштења.

Савет: Да бисте купили орахе, најбоље је контактирати појединце који се баве овим одређеним областима. Само се на тај начин може рачунати на набавку квалитетног производа који није подвргнут агресивној физичкој или хемијској преради.

Како чувати орахе у љусци, ољуштеним и још зеленим?

Ако се узгој орашастих плодова одвија у „кући“, тада се берба врши по сувом времену. У овом случају, плодови треба лако пасти на земљу од тресења стабла. Први корак је огулити кожицу, јер ће иначе плодови ускоро бити прекривени плијесни.

Ако су орашасти ораси узгајани сами или купљени убрзо након бербе, тада треба извршити следеће манипулације:

За темељно сушење орашасти плодови се распршују на легло у топлој соби и држе у свом облику најмање 5-6 дана, повремено мешајући.
Ако намера постоји што дуже, прво их треба чувати у топлој рерни око сат времена. Тако ћете уклонити сву сувишну влагу.
Без обзира на врсту препарата, препоручује се чување ораха у картонским кутијама или платненим кесама (у овом случају контејнер се не може напунити до очних јабучица).Соба би требало бити хладна, чак се и собна температура сматра превисоком за орахе.
Ораси се не чувају на балкону! Велика влага доводи до стварања плијесни унутар воћа и на његовој површини.

Да бисте правилно чували огуљене орахе, морате да створите следеће услове:

Најбољи спремник би био стаклени спремник са затвореним поклопцем, који је најбоље ставити на хладно, затамњено место. Пластичне врећице у овом случају категорички нису погодне, језгре у њима ће брзо иструнути.
Не рачунајте на чињеницу да се на собној температури свежи и пријатан укус орахових коштица може сачувати дуже од неколико недеља.
Ако је потребно да се ораси чувају шест месеци, стаклена посуда се поставља у најтоплију комору фрижидера.
У почетку можете да сагоријете зрнца на лиму за печење, то ће елиминисати споре штетних микроорганизама. Али истовремено није дозвољено пуштање уља из производа, то ће довести до појаве ужареног укуса.
Максимални рок трајања обезбеђује се паковањем ораха у херметичке посуде и стављањем у замрзивач.

Зелени ораси се не могу чувати у оригиналном облику. Најчешће се овај производ користи у лековите сврхе или у облику џема и одмах се прерађује. Код куће могу да га припремају алкохолна тинктура, сок, зелено уље, инфузија меда и екстракт лековитог биља.

Добијени производи се често користе не само у терапеутске, већ и у козметичке сврхе. Из тог разлога морате пажљиво размотрити поступак избора главног састојка и његову прелиминарну обраду.