Колико дуго могу чувати целе и нарезане лимуне код куће?

Сочни и мирисни јарко жути цитруси чврсто су уграђени у живот модерног човека. У складу с тим, домаћице се понекад питају како правилно чувати лимун, ако се и након неколико дана у фрижидеру почну кварити. То се односи и на резано и цело цитрусно воће, па се многи радије ограничавају на куповину само једног воћа, чак и веома високог квалитета.

У ствари, постоји много приступа који вам омогућавају да храну задржите дуже време. Не морате користити хемикалије или конзервансе, све методе су врло једноставне, приступачне и безбедне.

Најефикасније и најповољније методе за чување лимуна

Постоји неколико опција за чување лимуна код куће. Ево најефикаснијих у погледу постизања најдужег могућег резултата (до неколико месеци):

• У песку. Узмемо чист, пажљиво осушен песак, можете га и калцинирати у рерни. Сипајте га у погодну посуду са слојем од око 3 цм. Свако воће оперите, осушите, замотајте пергаментним папиром и ставите на песак. Сипајте цитрусе са још 3-4 цм песка и затворите поклопац. Контејнер чувајте на тамном и сувом месту. Ако дубина посуде допушта, направимо неколико слојева лимуна.
• У воску. Прилично проблематичан и не најјефтинији, али врло ефикасан начин. У процесу прераде лимуна можете користити воштани папир или восак. У првом случају, производи су умотани у папир (свако воће одвојено) и одложени у спремник за поновно затварање. Када користите восак, прво га морате растопити у воденој купељи и четком нанети танки заштитни слој на сваки цитрус. Након што се производ очврснуо, лимуни се стављају у посуду. Да би се на тај начин сачувало воће и не би покварио њихов укус, посуду треба редовно проветравати.
• У вакууму. Можете да користите посебан уређај или да прибегнете ефикасном народном методу. Узимамо стаклену теглу, у њу ставимо неколико плодова, напунивши је не више од половине, а на врх ставимо свијећу. Запалимо фитиљ, затворимо посуду поклопцем. Када прође ваздух, свећа ће угасити, а лимуни у таквом окружењу дуго ће се савршено очувати.

Савет: Чак и ако лимун једноставно уклоните на тамном месту, можете рачунати на дуже очување њихове свежине. На светлом месту производ се може покварити за неколико сати.

Ево још неколико опција како сачувати лимун, међутим, они неће дати тако трајан резултат (не више од недељу дана):

• У фрижидеру. Ако друге методе које се користе код куће нису доступне из техничких разлога или вам је потребно да сачувате воће само неколико дана, једноставно их можете ставити у десни претинац фрижидера. Након претходног паковања сваког воћа у папир за парење или пергамент папир, можете их додати још неколико дана.
• У води. Да се ​​лимуни не осуше, препоручује се употреба посуда са водом, најбоље је ако су то стаклене тегле. Оперите ми посуду, осушите, ставите чист лимун и, налијевајући воду, затворите поклопац. Течност се мора мењати свака два дана, док перете плодове.

Наведене методе ће бити ефикасне само у раду са свјежим, висококвалитетним плодовима без трагова трулежи или омекшавања. Чак и мало труло воће од таквог излагања брже ће се пропадати.

Како човек може дуго да сачува свежину нарезаног воћа?

Исечени лимун неће се омекшати, осушити и прекривати се белим премазом неколико дана ако га сачувате користећи једну од следећих метода:

• Узмемо тањир, посипамо га шећером, ако се у будућности планира користити лимун као десерт или као додатак чају, сол - ако воће иде у сос или међуоброк. Ставите лимун на тањир, кришку надоле и ставите у фрижидер или на тамно, хладно место.
• Воће које иде на десерт или се послужује уз чај најбоље је конзумирати. Да бисте то учинили, изрежите воће врло танким тањирима, ставите га у запечаћену пластичну посуду и прелијте га шећером. Ништа мање популарна међу домаћицама и мешавина лимуна и шећера. У том случају воће се чисти од семенки и дроби се са шећером у блендеру или млину за месо. Стаклена посуда са закључавањем идеална је за чување таквог производа.

Предложени начини складиштења ароматичних агрума су једноставни, приступачни, сигурни и тестирани временом. Уз њихову помоћ можете дуго сакупљати производе и не бринути се о њиховој сигурности. По жељи, свеже липе се могу подвргнути истој обради, али ови приступи се не препоручују за чување наранџе или грејпа.