Колико дуго се суши и пецива могу чувати у фрижидеру?

Савремене хостесе, као и оне које воле да наруче „укусну кутију“ са јапанским делицијама код куће, вероватно су забринуте због питања: колико сушија може да се сачува? Да ли рок трајања зависи од састава пуњења? Ово, као и како визуелно проценити свежину јела од пиринча, биће детаљно описано у даљем тексту.

Рок трајања сушија

Традиционално у Јапану, одакле потиче ово јело, за његову производњу користе се искључиво свежа риба или шкампи, па јапански кухари кажу да овај производ нема рок трајања: спрема се у ресторанима пред купцима, а они га одмах користе за храну.

У нашој земљи за кухање не користе само сирову рибу, већ и димљену или слану, па време и време складиштења готовог производа може варирати. Поред тога, рок употребе такође зависи од тога где је производ купљен: у продавници, јапанском ресторану или самостално припремљен.

Колико суши се чува? Одговор: ако су направљени од сирове морске хране, треба их јести најкасније три сата након кувања. Ако је риба која је део јела прошла одређену обраду (на пример, замрзавање, пушење или сољење), тада их можете чувати у фрижидеру не више од једног дана. У сваком случају, најбоље је не складиштити рибље делиције, већ их одмах појести.

Рок употребе ролни

Ролне - ово је искривљени "ролат", који се састоји од посебних морских алги, пиринча, рибе (шкампи) и соса.

Колико дуго могу да чувам пецива? Све зависи од свежине компоненти које их чине, као и од тога да ли је риба унутра свежа или претходно обрађена. Ако су пецива направљена од свеже рибе (најчешће такво јело можете пронаћи само у јапанским ресторанима), требало би их јести најкасније три сата након кувања. Ако се припремају од слане или димљене рибе, рок трајања у фрижидеру продужава се на 24 сата.

Савет

Производ се може чувати у фрижидеру највише један дан, али најбоље је јести га одмах након куповине или након кувања. Стога, ако одлучите да направите јапанску делицију код куће, не морате је кухати „у резерви“, а ако је купујете у ресторану, једите одмах.

Поред основних правила, треба напоменути да ако припремите сусхи код куће и будете сигурни у квалитет производа, они се могу чувати у фрижидеру до два дана. Стога пажљиво одаберите производе и тада ће се суђе дуже чувати.

Савјети за хлађење

Да би јело остало свеже, морате знати како чувати суши у фрижидеру. Основна правила су прилично једноставна.

1. Ако кувате јело код куће, бирајте само свеже производе и купујте мало слане или димљене рибе, али препоручљиво је одбити замрзнуту рибу, јер није познато колико дуго је лежао у фрижидеру пре него што ју је купац нашао.
2. Већина пецива се припрема и послужује хладна, али постоји и једна која се сервира врућа, не може се чувати и мора се јести одмах након кухања, у супротном ће изгубити укус.
3. Ако азијску храну наручите код куће, доноси се у пластичним кутијама. У таквим кутијама деликатес се не може чувати, јер рижа може да се преврне и јело ће изгубити укус.
4. Ако вам након јела остане неколико ролни, морате их пажљиво положити на тањир и омотати их лепљивим филмом: спречити ће испаравање пиринча и продужити рок трајања јела.
5. У случају да наручујете робу код куће, проверите ладицу испред курира и утврдите да ли сте донели свеж производ. Ако су пецива свежа, рижа ће бити бела, а пуњење се не осуши (визуелно разликовање свежих пецива од устајалих је врло једноставно, погледајте само њихов изглед).
6. Ако сте купили запакирани сусхи у супермаркету и не желите га одмах појести, погледајте датум истека производа и отворите ладицу непосредно прије јела.
7. Производ се мора чувати искључиво на хладном.

Ови савети ће вам помоћи да сачувате укус јапанских делиција током њиховог трајања.

Савет

Не чувајте ово јело дуго (не више од једног дана), јер оно садржи морску храну и, ако се поквари, може довести до озбиљног тровања организма.