7 начина за чување исечених авокада од 48 сати до 5 месеци

Рок трајања авокада без додатних манипулација је 1 недеља. Можете чак и да чувате изрезани авокадо, али у овом случају морате бити паметни. Плод је богат гвожђем и другим елементима у траговима, тако да ако му се наруши интегритет, месо ће врло брзо оксидирати. Ако се „крушка алигатора“ (такозвано воће авокада) по резању поцрнела, она се не може користити за храну.

За све љубитеље салате, смоотхиеја и других кулинарских јела са авокада дајемо оцену најефикаснијих решења за живот - начине повећања рока трајања сеченог воћа.

Складиштење нијансе

1-2 недеље - толико траје авокадо. Али овде говоримо о полусрелом целом воћу.

Период складиштења преполовљеног воћа помоћи ће продужењу 5 препорука:

1. Не уклањајте камен. Половина са њим ће се дуже чувати. Спречава улазак кисеоника у влакна.
2. Оштећени кожни авокадо чува се искључиво у фрижидеру или замрзивачу.
3. Контакт са ваздухом мора бити ограничен. Да бисте то учинили, користите приањајући филм или посуду с поклопцем.
4. Место са задње стране фрижидера је најприкладније за складиштење "крушке од алигатора".
5. Воће морате да чувате строго са исеченим резом - у том положају неће се брзо осушити.

Постоји много начина да сачувате изглед исеченог авокада. Испод је оцена животних хакова да би се повећао рок трајања.

Топ 7 метода чувања авокада

После сечења авокада више није могуће чувати га на собној температури. Овде ће вам помоћи фрижидер и замрзивач.

• У замрзнутом стању плод се чува до 5 месеци.
• Хладњак ће обезбедити трговинску хаљину само недељу дана.

У оба случаја су неопходне припремне активности.

Оцена животних хакова за чување пола авокада код куће (у заградама означава колико можете да похраните):

1. Замрзавање пире (до 5 месеци);
2. Чувајте у замрзивачу исеченом на комаде (максимално 3 месеца);
3. На сецканом луку лука (6 дана);
4. Спреј соком од лимуна или лимете (6 дана);
5. Подмажите кришку маслиновим уљем (5 дана);
6. У вакум врећици (максимално 4 дана);
7. У хладној води (до 48 сати).

Сада - више о сваком.

Смрзавање

Овом методом се максимално повећава рок трајања производа. Авокадо треба бити мекан и зрео.

За припрему у облику пиреа, алгоритам акција је следећи:

1. Огулите и огулите воће.
2. Помоћу виљушке или блендера уситните кашу до стања смоотхие-а.
3. Распоредите смешу у посуде.
4. Попрскајте лимуновим соком и затворите поклопац.
5. Пошаљите у замрзивач.

Такав препарат је користан за смоотхие, сос, супе и преливе.

Пулпа авокада може се нарезати на коцкице и замрзнути. Такав полупроизвод се припрема на следећи начин:

1. Огуљени авокадо се мора исећи на коцкице.
2. Распоредите на даске или друге равне прибор.
3. Прелити лимуновим соком и ставити у замрзивач.
4. Након што коцке постану тврде, могу се разврстати у пакете и на крају замрзнути.

Приликом формирања порција треба имати на уму да је немогуће поново послати пире кромпир или полупроизводе у замрзивач.

5 опција за чување кришки у фрижидеру

У хладњаку се може ставити само зрело воће. У одсеченом облику, може се послати у хладно окружење тек након одговарајуће обраде.

Ево 5 опција:

1. Лук подлога. Сјецкани лук положен је на дно посуде, а на њему - кришке авокада. Затворите контејнер.
2. Месо пошкропите лимуновим соком. Након тога, затворите кришке у посуди.
3. Подмажите кришку воћа маслиновим уљем и ставите у посуду која се чврсто затвара.
4. Користите вакуумске кесе за складиштење;
5. Ставите половину авокада у хладну воду. Имајте на уму да ће већ другог дана месо почети да тамни.

Најефикаснији начин је први - са сецканим луком. Воће задржава боју и укус скоро недељу дана. Авокадо не апсорбује мирис лука, тако да остаје погодан за десерте.

Знакови да се воће покварило

Неправилни услови складиштења доводе до превременог оштећења авокада.

Ево листе знакова неквалитетног воћа које требате одмах избацити:

• сувише меко;
• на коре се налазе смеђе мрље;
• лош мирис;
• склизак на додир.

Авокадо - универзално воће које има укус у складу с рибом, активно се користи за креирање умака и десерта. Због тога често настају ситуације када остане половина или се реже додатни плод. Отвориће се, брзо потамни и пропадне. Стога одаберите најприкладнији начин за чување нарезаног авокада и никад не покушавајте „оживјети“ размажено воће.