Набирање лењених кнедла од сира - да ли их је могуће замрзнути у замрзивачу?

Могу се замрзнути лењи кнедле из сира, као и „марљиви“. Направљени су од истих производа. Разлика је само у начину припреме. Безглутенски полупроизводи без конзерванса (домаћи) могу се чувати у замрзивачу 1 до 3 месеца. Пре кувања, не треба их одмрзавати - треба их одмах бацити у кипућу воду. После наношења, кључају 2 минута. Укупно кухање траје не више од 10 минута. Ово је веома згодно када морате брзо припремити срдачан доручак или вечеру!

Замрзавање лених кнедла

Кнедле се спремају када требате брзо нахранити дете или друге чланове породице. Не воле сви класичну верзију јела са сиром умотаним у тесто. Лијени кнедле имају очигледне предности: не разпадају се током кувања, лако се, једноставно и брзо кухају. Посуду можете замрзнути, без обзира на рецепт који се користи.

Обично се лењи кнедле са сиром припремају на следећи начин:

1. Скухајте сир кроз сито (или једноставно можете разбити велике грудице виљушком).
2. Затим се шећер, јаје и брашно додају у сирну масу.
3. Замесите тесто кашиком или рукама, како желите.
4. Даљњи кнедле се сечу произвољно. Помоћу калупа можете изрезати фигуре из тијеста. Тесто можете заролати у кобасицу и исећи на медаљоне. Главна ствар је да су лепиње исте величине и дебљине. Ово је неопходно тако да се истовремено заваре.

Да бисте припремили порцију од 500 г, требат ће вам сљедећи састојци: 350 г скуте, 2 кашике. кашике шећера, 5 кашика. кашике брашна, 1 јаје. Да бисте обогатили укус у тесто можете додати цимет, рендану лимунову кору, ванилију.

Даље, кнедле можете одмах прокухати бацајући у кипућу воду. А можете их набавити за будућност слањем празнина у замрзивач.

Како замрзнути лијене кнедле са сиром?

1. Сваки кнедле уваљајте у брашно. Ово ће спречити лепљење обрађених комада током замрзавања и накнадног кувања.
2. Ставите кнедле у једном слоју на пладањ за брзо замрзавање. Ако нема тепсије, можете да употребите даску за сечење или лим за печење из рерне.
3. Након 2-3 сата, када се радни елементи очврсну, треба их сипати у кесу и послати их за чување у замрзивач. Ако је могуће, извуците ваздух из торбе.

Како и колико складиштити?

Рок трајања лењог кнедле зависи од температуре и квалитета амбалаже:

• Према ГОСТ-у, полупроизводи од брашна треба да се чувају на температури од -18 степени, што одговара просечном замрзивачу фрижидера.
• Други важан услов за очување производа је затворено паковање.

Под тим условима, кнедле са сиром могу да се чувају у замрзивачу 3 месеца. Ако је температура у замрзивачу -12 степени или је паковање полупроизвода пропусно, требали бисте их јести током 1 месеца.

Препоручљиво је да радне комаде одмах поделите на делове како их не би било потребно увек распаковати и паковати. Број производа у једном паковању може бити различит - то зависи од броја чланова породице.

Ако вам је досадило да кухате кнедле у води, покушајте да их кухате на пари или печете у рерни. Такође можете експериментирати са умацима и преливима. Умак од јогурта и прелив од јагоде-чоколаде одлично се слажу са лењовим кнедлама са сиром.

Разни полупроизводи штеде драгоцено време и помажу вам када вам је потребно да нешто брзо скувате. Нажалост, квалитета продавница за кнедле често оставља много за пожељети, а класичне домаће кнедле су дугачке и мучне су. Лијени кнедле са сиром једноставније је кувати редом, а истовремено су једнако укусни и здрави.Радни комади се могу одмах замрзнути у замрзивачу или кухати. Да бисте задржали рок трајања што дуже, треба водити рачуна о затвореној амбалажи. У овом случају, припремљени лењи кнедле са сиром могу се чувати у замрзивачу и кувати по потреби 3 месеца.