Који модел блендера је боље одабрати и које су карактеристике посебно важне?

Кухињски уређаји значајно поједностављују живот било које домаћице. Али морате бити у могућности да га одаберете правилно, јер у продавницама постоји много опција које се разликују у цени и функционалности. Често се поставља питање: шта је боље - процесор за храну или још увек блендер, који треба купити - потопни или непомични.

Предности блендера

Блендер је изумљен давно, пре готово века. Међутим, ово није широко коришћено, јер су кувари радије млели и мешали производе. Користи се јединица за припрему коктела и мешање шампањца, за коју је потребно мешати неколико врста вина.

Али уређај није заборављен. А 70-тих година прошлог века на њеној је основи измишљен прехрамбени прерађивач. Овај мултифункционални апарат био је веома цењен, и дуго је времена заузимао водећу позицију на тржишту кухињских уређаја.

Сада се блендер све чешће појављује у кухињама. Ствар је у томе што се повећава број присталица здравог начина живота. Да бисте припремили порцију здравог коктела, много је практичније користити компактну јединицу него гломазни комбајн.

Не последњу улогу играле су мајке које су желеле да хране своје бебе не готовим производима од стакленки, већ супама и пиреом од кромпира направљеним властитим рукама. Уосталом, нема сумње у квалитет такве хране. Али мала деца једу мало по мало; проблематично је мељети малу количину производа комбајном. А са газом и цједило, као што су то чинили прије, једва да ико жели да се посреди. У ту сврху најприкладнији је блендер.

Још један плус блендера је што је прилично компактан, што значи да му је лако наћи место у малој кухињи. Поред тога, о њему се лако брине, јер се лако раставља и пере. А неки модели чак имају функцију самочишћења.

Предност прерађивача хране има предности. Свестраније су јер имају више функција. Већина блендера неће моћи да исече сирово месо или поврће за салату. Али одлични су за коктеле, моуссе и, наравно, храну за бебе. Због тога, пре куповине, морате да процените своје потребе.

Врсте блендера

У продавницама се налазе различити модели блендера. Можете одабрати јефтину опцију са најмање функција или купити више уређаја за више задатака. На цену утичу могућности блендера, опрема, снага и квалитет материјала од којих је израђена.

Постоје три врсте агрегата.

• Стационарни. Стоји на столу на посебном постољу, у унутрашњости је мотор, а на кућишту - контролни тастери. На врху је посуда са ножевима за уситњавање хране.
• Потопно. Изгледа попут пластичне или гвоздене „ноге“ са мотором скривеним у ручици. Уроњен је у контејнер, због чега је и отишло име.
• Комбиновано Комбинује својства и потопног и стационарног миксера.

Да бисте одлучили који уређај је најбоље одабрати, проучите њихове карактеристике. Различити модели имају своје предности и мане. Потребно је одлучити за шта ће се користити блендер.

Карактеристике стационарног миксера

Непомични блендер подсећа на врч који стоји на постољу. Не заузима пуно простора, то зависи од запремине посуде. Употреба је врло једноставна, иако упутства треба прво проучити. Састојци се ставе у посуду, затворе поклопац и притисне дугме.Треба одабрати брзину, фокусирајући се на производе које је потребно дробити. Надаље, јединица ће учинити све сама, можете је одвратити од ње и започети кухање другог јела. Кад су коктели или пире кромпир готови, треба их сипати у одговарајућу посуду, а блендер је опрати. Ако модел има функцију самочишћења, тада неће бити тешко извршити поступак и без ризика да се посечете оштрим ножевима.

Недостаци ове врсте уређаја укључују ограничену функционалност. Не могу се сви производи млети у таквим блендерима. Најприкладнији су за мешање течности као што су коктели. Такође, јединица се одлично носи с меким воћем и поврћем, савршено уситњује протеине. Али не може се користити за прераду меса, као и за сечење орашастих плодова и друге тврде хране.

Приликом одабира стационарног миксера треба обратити пажњу на његове техничке карактеристике, које утичу на квалитет рада и трајање употребе.

• Посуда може бити израђена од стакла или пластике. Стакло је пожељније - трајаће дуже. Пластичне посуде постепено мењају боју, упијају мирисе, не препоручује се у њих сипати вруће течности. Недостаци стакла укључују крхкост. Пластика се неће сломити, а кошта мање. Поред тога, савремени материјали имају повећану отпорност на хабање и могу се такмичити са стаклом.
• Запремина резервоара је такође важна. Може бити врло мали, 0,5 литара, или достићи 2 литра. Ако вам је потребно да кувате смоотхие ујутру за једну особу, тада је довољна мала посуда. За породицу од неколико људи потребно је набавити нешто пространије. Треба имати на уму да се врч не може сипати по ивицама, тако да се запремина коју наводи произвођач смањи за отприлике 100 мл.
• Друга важна карактеристика је моћ. Креће се од 200 до 800 вата, утиче на брзину рада и квалитет мљевења. За посуду велике запремине боље је одабрати већу снагу.

У савременим апаратима обично је присутна функција самочишћења. То знатно поједностављује негу па бисте требали бити сигурни да је функција заиста декларирана за модел који вам се допада.

Шта је ручни блендер

Потопни блендер има своје предности и недостатке. Компактнији је од стационарног, поготово ако у комплету нису посебне посуде за млевење производа. Свака домаћица сигурно ће наћи неко одговарајуће јело за ову сврху, што ће уштедјети простор. Сама „нога“ се може чувати у кухињској ладици или објесити на зид на посебном постољу.

Још важнији плус - ручни миксер има напредне функције. За њега је предвиђено више млазница, тако да су неки модели чак и у могућности да замене млин за месо. Уз помоћ јединице, могуће је самљети зеље, лук и бели лук, беланца и врхње, направити укусан смоотхие и смоотхие.

Употреба овог уређаја има своје карактеристике.

• Морате га држати у рукама и стално притискати дугме. Процес је организован на овај начин из безбедносних разлога.
• Ако требате да прерадите велики број производа или да постигнете жељени ефекат, потребно вам је дуго бичање, а затим се рука једноставно умара.
• Важно је бити опрезан приликом сечења и мешања вруће хране. Почните с радом малом брзином да се не би опекли летећим прскањем. Ово се не односи на посебне посуде које су затворене поклопцима.

Савет

Упута за одабрани модел блендера наводи да ли је могуће прање дијелова у машини за прање судова. Вриједно је знати да се овом методом чишћења животни вијек пластичне посуде смањује.

Али миксером можете користити било који капацитет, који није нужно укључен у комплет. Главна ствар је да буде довољно простран. Ово ће спречити прскање садржаја.Такође је такав уређај погодан за мљевење до једноличних састојака, чак и у малим количинама, што мајке са малом децом веома цене.

Ако се поставило питање, како одабрати ручни блендер, онда бисте требали обратити пажњу на следеће карактеристике.

• Нога уређаја може бити израђена од пластике и нехрђајућег челика. Друга опција је пожељнија. Метал је издржљивији, мање је подложан оштећењу. Пластика постепено потамни, може почети непријатно да мирише. Постоје прегледи да се након неколико година активне употребе комади могу одвити.
• Што је већа снага, мање ће времена трајати процес мљевења, што значи да се рука мање умара. Не препоручује се одабир уређаја чија је снага мања од 400 вата.
• На модерним блендерима, обично најмање две брзине. Али боље је ако их има више, јер за различите производе оптимална брзина је различита.
• Па, ако је дршка гумирана: не клизи.

Свестраност потопног блендера зависи од његове конфигурације. Најједноставнији и најјефтинији модел има само металну или пластичну ногу са дворезним ножевима на дну. Да би се поједноставио рад у кухињи, произвођачи нуде разне млазнице. На пример, кашика за тесто. Тачно, мало је вероватно да ће се носити са густим тестом, овде не можете без миксера. Посебна посуда за сјецкање са ножем изнутра служи за сјецкање лука или уситњавање меса до стања мљевеног меса. Такође је погодно пуцање леда. Такође постоји и вакуум пумпа за избацивање ваздуха из специјалних контејнера за складиштење хране. То вам омогућава да повећате њихов рок трајања.

Постоје бежични блендери. Омогућују вам да се слободно крећете у кухињи, а уз то се могу користити и ако нема струје. Али они су тежи од обичних, јер у кућишту постоје батерије. Потребно их је повремено наплаћивати, овај процес је прилично дуготрајан. Постоји ризик да наиђете на ситуацију када морате нешто самљети, а напуњење уређаја је понестало.

Ако знате како одабрати уређај и на које карактеристике треба обратити пажњу, испоставиће се да одаберете најприкладнији модел. Ако требате да купите не баш скупи блендер, боље је да уштедите на броју брзина и млазница, него на снази и материјалу ноге.

Комбиновани модели

Комбиновани блендери комбинују предности и стационарних и потопних модела. Они се могу сматрати универзалним. Паковање садржи шејкер, то јест непомични уређај, који урања ногу и посуду за хеликоптер. Обично постоје и друге млазнице. Стога је помоћу јединице лако припремити коктел и млевено месо. Цена му је нешто виша од осталих модела, али постоји више функција.

Коју марку блендера изабрати

Важно је одредити не само врсту миксера и опреме, већ и произвођача. Уосталом, само квалитетан уређај ће трајати заиста дуго и добро ће обавити посао.

Најпозитивнији коментари имају следеће марке опреме.

• Нема сумње да су блендери ове немачке компаније. Она нуди моделе са многим функцијама. Посебно успешна је серија Мултикуицк са ножевима од нехрђајућег челика. Различити начини рада ће вам омогућити да помешате коктел, ситно исецкано поврће или шлаг. Произвођач нуди и бежичне блендере. Стационарни модели изгледају врло елегантно и уклапају се у било који ентеријер. Имају чврсте посуде од стакла или добре пластике.
• Међународна брига која производи најразноврснију опрему. Блендери његове производње су веома лагани и снажни, рука се неће уморити у том процесу. Издржљива посуда од стационарних модела може издржати чак и високе температуре, било који производ ће се врло брзо дробити.
• Још један немачки произвођач нуди поуздане кућанске апарате, који ће вероватно трајати више година.Овај бренд производи најтише моделе опремљене посебним ножевима са четири оштрице. Брзо и тачно самљеју чак и тврду храну. Поред тога, произвођач у комплету нуди разне млазнице, укључујући за сецкање леда и орашастих плодова, уситњавање меса у млевено месо, па чак и за мерење шољица. Кухање с таквим апаратом биће право задовољство.

Ова три бренда могу се сматрати лидерима у продаји блендера. Али цена им је одговарајућа. У продавницама опреме представљена је опрема других марки која се такође показала прилично добром, али њихова цена је мања. То су Тефал, Моулинек, Кенвоод, Витек и други. Можете одабрати моделе ових марки за сваки укус: од најједноставнијих до мултифункционалних.

У било којој кухињи блендер је користан. Који да одаберете зависи од ваших потреба. Некоме је потребан само дневни смоотхие, док другима често припрема сложена јела за породицу од неколико људи. Морате знати на које детаље обратите пажњу да бисте добили квалитетну опрему. Пре куповине корисно је проучити прегледе модела који вам се допада.