Vi målar ägg till påsk med naturliga färgämnen utan kemikalier

Före påsk börjar de troende traditionellt förbereda ett festbord, vars centrala dekoration är målade ägg. Det är vanligt att ge färgglada och mångfärgade, med bisarra mönster, "marmor" och klistermärken med färg till vänner och släktingar. Genom att ignorera butikens sortiment av matfärger, som ofta är hälsofarliga eller orsakar allergier, föredrar de flesta hemmafruar att använda naturliga ingredienser för att måla ägg. Vackra, ljusa och varierande nyanser, som dessutom är helt ofarliga för barn och vuxna, kan mycket väl komma från korrekt användning av de vanligaste rödbetor eller gurkmeja. Att måla ägg till påsk med egna händer utan färgämnen är en enkel uppgift, men det kan starta en spännande kreativ process.

Matlagning påskägg

Naturliga färgämnen är växtbaserade produkter som innehåller pigment som kan "dela" sin färg med äggskal. Så, för naturlig färg, till exempel skalning av lök, röda rödbetor, morötter, paprika och gurkmeja, avkok och infusioner av bär och örter.

Fördelaktigt sker målningsförfarandet samtidigt med tillagningen av färgämnet och äggen. Men ätklara ägg kan blötläggas i beredd färgad lösning - vanligtvis från en halvtimme till en dag.

Regler för att arbeta hemma

När du arbetar med något naturligt färgämne är det viktigt att följa ett antal enkla regler. En av dem - främst vita ägg bör användas. Endast i det här fallet kommer det sannolikt att få en rik, vacker och oskadad färg.

Den andra regeln - det är viktigt att förbereda äggen väl innan du målar. Trots att teknologierna kan skilja sig åt (i ett fall är det nödvändigt att placera redan kokta ägg i färgningsvätskan, i det andra, koka i det), i början bör varje ägg tvättas och avfettas. Torka helt enkelt av skalet med en bomullsdyna doppad i vinäger eller alkohol.

Vi kontrollerar både före och efter

Innan du lagar mat måste äggen bearbetas korrekt och lämna dem i flera timmar på köksbordet eller värma dem i varmt vatten. Anpassade till omgivningstemperaturen spricker de troligen inte under värmebehandlingen, vilket innebär att pigmentet inte läcker inuti. Vattnet där äggen ska kokas bör saltas. Vi förväntar oss: för varje liter vatten går det 1–1,5 matskedar salt.

Det rekommenderas inte att gnida de redan målade testiklarna med en handduk - de ska tvättas med rinnande vatten vid rumstemperatur och sedan bli våta med servetter. När allt kommer omkring, för att ge äggen en glans, kan du gnugga skalet med vegetabilisk olja och polera med en torr trasa.

Naturliga färgämnen för ägg

Nästan vilken färg som helst kan ges till skalet med hjälp av de pigment som naturen själv gav oss. Vissa komponenter finns alltid i alla kök, andra kan vara en oväntad lösning.

Rosa och rött - vi målar ägg med rödbetor

Det är välkänt att kycklingägget blev rött när Jesus återföddes, därför är denna färg den viktigaste på påskbordet.Du kan få denna nyans om du använder färska rödbetor. Det ska rivas eller hackas med en mixer och häll en liten mängd vatten. Tillsätt sedan 1 tsk vinäger till den resulterande vätskan och koka i 15 minuter. Hårdkokta ägg måste placeras i en kopp med rödbetasaft. Efter 2-3 timmar blir äggen rosa, och om du håller ägget i en sådan lösning hela natten, blir skalet vinrött. Ett annat alternativ är att laga rödbetor juice med ägg eller raspa ägget med juice.

Om du lagar ägg i tranbärsjuice får valparna en mättad rosa färg.

Rosa-vinröd, rosa-lila, lila-färgade skal kan ge avkok av bär som blåbär, vinbär, höstbär eller hallon. Det skulle vara trevligt att hålla ägg i sådana vätskor hela natten.

Rödbrun - ledande inom popularitet

Ett av de mest aktuella naturliga pigmenten som används hemma är lökskal. Vi brukade se sådana ägg i påsk - de har en behaglig rödbrun färg, vars mättnad förresten bestäms av antalet rengöringar.

Skölj lökskal, häll kokande vatten och koka i cirka 30 minuter. Sedan ska du lägga till salt och skicka ägg till lökbuljongen. Det är bättre att laga krashenka i minst 10-20 minuter.

Gul och orange - gurkmeja

Om du vill få den ursprungliga gula färgen på skalet, målas äggen med gurkmeja. För att göra detta, tillsätt kryddor med en mängd av 2–4 msk per 1 liter vatten i en djup kastrull. Ju mer gurkmeja blir skuggan djupare och rikare. Koka upp. Kokta ägg ska hållas i en kastrull med smaksättning i 30 minuter. Färgen blir djupare och saftigare om du lägger rivna färska morötter till kompositionen.

En annan smaksättning - paprika - kan underbart bevisa sig som ett orange naturligt färgämne för ägg. För 3 glas vatten måste du ta cirka 10 matskedar paprika. Koka den färdiga lösningen i 30 minuter och lägg sedan de färdiga kokta äggen i den i 30 minuter.

Den gula färgen på skalet ger också en avkok av björkblad, som kommer i tid för påskfirandet i vår, liksom citron- eller apelsinskal, morotjuice och valnötsskal. I dessa lösningar ska ägg kokas tills de är kokta.

Lavendel - använd druvor

Hårdkokta ägg. Sedan måste kylda ägg skickas för målning i juicen från röda druvor. Utgången kommer att vara en delikat lila skalfärg.

Beige och brunt - te eller kaffe

En ljusbrun färg kan erhållas genom kokande färgämne i snabbkaffe eller stark tebryggning. Motståndskraft mot skugga kan lägga till vinäger. Efter färgning av ägg rekommenderas att du lämnar buljongen i kylen under hela natten, i vilket fall färgen blir ännu djupare och mer kategorisk.

Målat med diamantgröna, spenat och nässlor

Mycket ovanliga och spektakulära ägg erhålls om du målar dem i grönt, vilket traditionellt finns i varje hem. För att göra detta, i en liten mängd vatten som är tillräckligt för att doppa ägget, bör du lösa upp en eller flera flaskor lysande grönt - beroende på önskat resultat. I den resulterande vätskan måste du sänka ägget och lämna i 30 minuter. Zelenka är en helt säker apoteksprodukt.

Spenatjuice kan också ge grön färg till ägg. För att göra detta bör färska örter (cirka 150 gram) krossas, pressas juice, tillsätt en halv liter kallt vatten och doppa ägg i denna vätska. Koka upp och koka i 10-15 minuter.

En intressant grön färg för äggen ger nässlor. I detta fall är även torkade örter, som säljs i närmaste apotek, lämpliga. Denna färgningsmetod är helt ofarlig och miljövänlig. Torra eller färska nässlor bör skickas till en kastrull med vatten och koka i 20 minuter. Kyl och sil vätskan. Doppa äggen i en behållare och koka i cirka 15 minuter. Krashenki får en olivskugga.

Vi målar i blått

För att få ett blått skal kan du använda rödkål. Huva kålen finhackad, häll kålen med en halv liter kallt vatten, tillsätt 6 msk 9% bordsäger. Lägg ägg i lösningen i 12-16 timmar. Som ett resultat kommer de att bli en intressant blå färg.

Ungefär samma skugga, men lite blekare - närmare himmelblå - ger äggen starkt hibiskust. Teblad ska bryggas för att få en koncentrerad mörk dryck. Och lägg sedan de kokta äggen i den. Var beredd på det faktum att små finnar kan visas på skalet, eftersom vätskan har en uttalad surhet.

Dekorera ägg med ovanliga mönster och ornament.

• För att få fläckar på ett ägg måste du fukta det med vatten, rulla det i ris eller hirs, linda in det i en nylonpåse (du kan använda gamla strumpbyxor) och lägg den i en form i en färglösning. Speckles är tryckta på skalet.



• Du kan fästa vilken stencil som helst från ett improviserat självhäftande tejp på skalet - det skyddar området från färgning. På så sätt får du ägg med ritningar.



• För varje ägg kan du sätta på flera brevpapper i slumpmässig ordning. Efter färgning kommer testikeln att prickas med kaotiska ränder.



• Ett mönster i form av löv och blommor kan erhållas med traditionella gröna. En naturlig stencil appliceras på ytan på ägget, fixeras med en kapronbit och den resulterande "påsen" sänks ned i färglösningen.



• Ägg med ett spetsmönster ser originalt ut: öppna lappar bör fixeras på ägget och målas med ovanstående metod. Istället för att spetsa på ett ägg, kan du linda in ett bandage, garn eller nät - du får kaotiska eller till och med ränder.

Användbara tips

• För att göra färgen jämn bör ägg väljas utan grovhet.
• Det är bättre att måla med handskar - då skyddas äggen från handavtryck och händerna från onödig färgning.
• För att förbättra färgmättnaden är det bättre att lägga lösningen i kylen över natten.

Naturligtvis berövar användningen av naturliga färgämnen i de flesta fall möjligheten att få saftiga och ljusa nyanser som garanteras ger kemiska tillsatser, men de är helt säkra för hälsan, så sådana färgämnen är inte bara en souvenir, utan också en full festlig maträtt. Av tradition målar de ägg på ren torsdag, och det är det färgade ägget som är amuletten och den bästa gåvan till påsk till nära vänner och släktingar.