Är det möjligt att lagra pitabröd i frysen: hur man håller brödet färskt och välsmakande under lång tid

En enorm oval lavashkaka realiseras långt ifrån alltid de första dagarna efter köpet. Försök att förvara pitabröd i frysen: efter att du tagit bort det från kameran blir det inte värre än färskt.

Förvaras armenisk lavash i frysen

Pitabröd är den tunnaste kakan gjord av mjöl, vatten, olja och salt, ett traditionellt bröd från folk i Mellanöstern. Denna bakning har blivit en integrerad del av högtiden: den är tunn, färsk, mjuk och lämpar sig för många produkter. Förresten, pitabröd kan lagras under mycket lång tid och förblir mjukt och behagligt att smaka. Frysaren hjälper oss med detta.

Ett annat sätt att lagra långtid är att rulla pitabröd omedelbart efter att det tagits ur ugnen. Så tårtan tappar inte fukt på länge. Men efter några dagar kommer det fortfarande att börja torka ut.

Det återupplivas snabbt genom att "ånga": håll bara pitabrödet över en kokande kruka med vatten eller en tekanna. Fukt kommer att snabbt uppdatera brödet. Det är exakt vad de brukade göra i heta länder: till att börja med bakade och torkade de bakverkna grundligt och sedan mättade dem med vattenånga.

rådet
För enkelhets skull, för att inte bränna dig själv, placera en trästål på pannan.

purelux.decorexpro.com/sv/ rekommenderar starkt: förvara aldrig pitabröd och annat bröd i plastpåsar vid rumstemperatur och i kylen. Från denna bakning formar snabbt. Använd våfflahanddukar, linneservetter, pergamentpapper.

Hur man fryser: tips

Frysning förstör inte smaken på en produkt som pitabröd. Innan du fryser ett brödskiva ska du fylla på en fastfilm eller pergament. I dessa material kommer det att skyddas från frysning till kammarens väggar och från lukt. Lägg ett ark pergament mellan varje skikt av degen. För lagring, rulla upp allt.

Förvaring av kakor i frysen är möjlig från 2 till 6 månader. Som jämförelse: vid rumstemperatur kan bakningen hållas i högst 5 dagar.

rådet
Det är bättre att skära kakan i flera mindre bitar och ta bort dem från frysen efter behov.

När du har tagit bort det frysta pitabrödet räcker det att värma det i en ugn eller mikrovågsugn i 10-20 sekunder. Du behöver inte distribuera!

Kolla din pitabröd för mögel redan i butiken. Särskilt ofta gömmer hon sig i kakans veck. Använd orientaliskt bröd för att tillverka hemlagad shawarma, pizza, rullar med olika fyllningar, servera det som en sidorätt. Ju mjukare pitan, desto smakligare mellanmål.