Vilken mixermodell är bättre att välja och vilka egenskaper är särskilt viktiga?

Köksapparater förenklar i hög grad livslängden för en hemmafru. Men du måste kunna välja det på rätt sätt, för i butikerna finns det många alternativ som skiljer sig i pris och funktionalitet. Frågan uppstår ofta: vilken är bättre - en matprocessor eller fortfarande en mixer, vilken man ska köpa - nedsänkbar eller stillastående.

Blandare fördelar

Blandaren uppfanns för länge sedan, nästan hundra år sedan. Det användes emellertid inte i stor utsträckning, eftersom kockar föredrog att mala och blanda produkter manuellt. Använde enheten för beredning av cocktails och blandning av champagne, för vilken det är nödvändigt att blanda flera typer av vin.

Men enheten glömdes inte. Och på 70-talet av förra seklet uppfanns en livsmedelsprocessor på sin grund. Den här multifunktionella apparaten uppskattades mycket och den innehöll under lång tid en ledande position på marknaden för köksapparater.

Nu visas en mixer alltmer i kök. Saken är att antalet anhängare av en hälsosam livsstil ökar. För att förbereda en portion hälsosam cocktail är det mycket bekvämare att använda en kompakt enhet än en skrymmande skördetröska.

Inte den sista rollen spelades av mödrar som ville mata sina barn inte med färdiga burkprodukter, utan med soppor och potatismos med sina egna händer. Det finns ju ingen tvekan om kvaliteten på sådan mat. Men små barn äter lite efter lite, det är problematiskt att slipa en liten mängd produkt med en skördetröska. Och med gasbind och en sil, som de gjorde tidigare, är det knappast någon som vill orka. Blandaren är bäst lämpad för detta ändamål.

Ett annat plus med blandaren är att den är ganska kompakt, vilket gör att det är lätt för honom att hitta en plats i ett litet kök. Dessutom är det lätt att ta hand om, eftersom det är lätt att ta isär och tvätta. Och vissa modeller har till och med en självrengörande funktion.

Det finns fördelar med livsmedelsprocessorer. De är mer mångsidiga eftersom de har fler funktioner. De flesta blandare kan inte hacka rått kött eller hugga grönsaker till sallad. Men de är bra för cocktails, mousser och naturligtvis barnmat. Innan du köper måste du därför bedöma dina behov.

Typer av blandare

I butikerna finns det olika modeller av blandare. Du kan välja ett billigt alternativ med ett minimum av funktioner eller köpa en mer multitasking-enhet. Priset påverkas av kapaciteten hos blandaren, utrustningen, kraften och kvaliteten på de material som det är tillverkat från.

Det finns tre typer av aggregat.

• Stationär. Den står på ett bord på en speciell stativ, inuti vilken är motorn, och på kaross - kontrollknapparna. På toppen är en skål med knivar för att hugga mat.
• Dränk. Det ser ut som ett "ben" av plast eller järn med en motor dold i handtaget. Den är nedsänkt i en behållare, varför namnet gick.
• Kombineras. Kombinerar egenskaperna för både en nedsänkbar och en stationär mixer.

För att bestämma vilken enhet som är bäst att välja bör du studera deras funktioner. Olika modeller har sina fördelar och nackdelar. Det är nödvändigt att bestämma för vilka behov blandaren ska användas.

Funktioner i den stationära mixern

Den stationära mixern liknar en kanna som står på ett stativ. Det tar inte mycket utrymme, det beror på skålens volym. Det är mycket enkelt att använda det, även om instruktionerna bör studeras först. Ingredienserna placeras i en behållare, stäng locket och tryck på knappen.Hastighet bör väljas med fokus på de produkter som måste krossas. Vidare kommer enheten att göra allt själv, du kan distrahera det och börja laga en annan maträtt. När cocktail eller potatismos är redo ska de hällas i en lämplig behållare och blandaren tvättas. Om modellen har en självrengöringsfunktion, kommer det inte att vara svårt att utföra proceduren och utan risk att klippa dig själv med vassa knivar.

Nackdelarna med denna typ av anordning inkluderar begränsad funktionalitet. Inte alla produkter kan slipas i sådana mixer. De passar bäst för blandning av vätskor som cocktails. Dessutom klarar enheten bra med mjuka frukter och grönsaker och piskar proteiner perfekt. Men det kan inte användas för köttbearbetning såväl som för att hugga nötter och andra hårda livsmedel.

När du väljer en stationär mixer bör du vara uppmärksam på dess tekniska egenskaper, som påverkar kvaliteten på arbetet och användningstiden.

• Skålen kan vara tillverkad av glas eller plast. Glas är att föredra - det kommer att hålla längre. Plastbehållare ändrar gradvis färg, absorberar lukt, det rekommenderas inte att hälla heta vätskor i dem. Nackdelarna med glas inkluderar bräcklighet. Plast kommer inte att gå sönder, och det kostar mindre. Dessutom har moderna material ökat slitstyrka och kan konkurrera med glas.
• Tankens volym är också viktig. Det kan vara mycket litet, 0,5 liter eller nå 2 liter. Om du behöver laga smoothies på morgonen för en person, räcker det med en liten skål. För en familj med flera personer behöver du köpa något mer rymligt. Det bör komma ihåg att kannan inte kan hällas till kanterna, så att volymen som indikeras av tillverkaren reduceras med cirka 100 ml.
• En annan viktig egenskap är makt. Det sträcker sig från 200 till 800 watt, påverkar arbetets hastighet och kvaliteten på slipning. För en skål med stora volymer är det bättre att välja en högre effekt.

I moderna apparater finns vanligtvis en självrensande funktion. Det förenklar i hög grad vården av det, så du bör se till att funktionen verkligen deklareras för den modell du gillar.

Vad är en handbländare

Sänkbar mixer har sina för- och nackdelar. Det är mer kompakt än stationärt, särskilt om specialbehållare för slipprodukter inte ingår i satsen. Varje hemmafru kommer säkert att hitta några rätter som är lämpliga för detta ändamål, vilket sparar utrymme. Själva ”benet” kan förvaras i en kökslåda eller hängas på en vägg på en speciell stativ.

Ett ännu viktigare plus - handblendaren har avancerade funktioner. För honom finns fler munstycken så att vissa modeller till och med kan byta ut köttkvarnen. Med hjälp av enheten kommer det att vara möjligt att slipa greener, lök och vitlök, slå vita och grädde, göra en läcker smoothie och smoothie.

Användningen av denna enhet har sina egna egenskaper.

• Du måste hålla den i dina händer och ständigt trycka på knappen. Processen är organiserad på detta sätt av säkerhetsskäl.
• Om du behöver bearbeta ett stort antal produkter eller för att få önskad effekt, behöver du en lång vispning, då blir handen helt enkelt trött.
• Det är viktigt att vara försiktig när du hugger och blandar varma livsmedel. Börja arbeta med låg hastighet för att inte brännas av flygande stänk. Detta gäller inte specialskålar som är stängda av lock.

rådet

Instruktionerna för den valda mixermodellen anger om det är möjligt att tvätta delar i en diskmaskin. Det är värt att veta att med denna rengöringsmetod reduceras plastskålens livslängd.

Men du kan använda en mixer i vilken kapacitet som helst, inte nödvändigtvis med i satsen. Det viktigaste är att det är rymligt nog. Detta förhindrar att innehållet plaskar.Det är också med en sådan anordning att det är bekvämt att slipa till en enhetlig tillståndsingrediens även i små mängder, vilket är mycket uppskattat av mödrar med små barn.

Om frågan uppstod, hur man väljer en handbländare, bör du vara uppmärksam på följande egenskaper.

• Enhetens "fot" kan vara tillverkad av plast och rostfritt stål. Det andra alternativet är att föredra. Metallen är mer hållbar, den är mindre mottaglig för skador. Plasten mörknar gradvis, det kan börja lukta obehagligt. Det finns recensioner som efter flera år med aktiv användning kan rullas bort från det.
• Ju högre effekt, desto mindre tid tar slipningsprocessen, vilket innebär att handen tröttnar mindre. Det rekommenderas inte att välja en enhet med effekt mindre än 400 watt.
• På moderna blandare, vanligtvis minst två hastigheter. Men det är bättre om det finns fler av dem, för för olika produkter är optimal hastighet annorlunda.
• Tja, om handtaget är gummierat: det glider inte.

Mångsidigheten hos en nedsänkbar mixer beror på dess konfiguration. Den enklaste och billigaste modellen har bara ett metall- eller plastben med tvåbladiga knivar i botten. För att förenkla arbetet i köket erbjuder tillverkare olika munstycken. Till exempel en visp för vispning av deg. Det är riktigt troligt att han inte klarar av ett tjockt test, här kan du inte göra utan en mixer. En speciell huggskål med en kniv inuti används för att hugga lök eller hugga kött till tillstånd av köttfärs. Det är också bekvämt att knäcka is. Det finns också en vakuumpump för pumpning av luft ur speciella matlagringsbehållare. Detta gör att du kan öka deras hållbarhetstid.

Det finns trådlösa blandare. De låter dig röra dig fritt i köket, dessutom kan de användas även om det inte finns el. Men de är tyngre än vanliga, eftersom det finns batterier i fallet. De måste debiteras då och då, denna process är ganska lång. Det finns en risk att du stöter på en situation där du behöver slipa något och laddningen på enheten har slut.

Om du vet hur du väljer en enhet och vilka egenskaper du ska vara uppmärksam på kommer det att visa sig den lämpligaste modellen. Om du behöver köpa en inte så dyr mixer är det bättre att spara på antalet hastigheter och munstycken än benets kraft och material.

Kombinerade modeller

Kombinerade blandare kombinerar fördelarna med både stationära och sänkbara modeller. De kan betraktas som universella. I paketet ingår en skakare, det vill säga en stationär anordning som sänker benet och huggskålen. Det finns vanligtvis andra munstycken. Med hjälp av enheten är det därför lätt att förbereda både en cocktail och köttfärs. Kostnaden är något högre än andra modeller, men det finns fler funktioner.

Vilket märke av mixer att välja

Det är viktigt att bestämma inte bara typen av mixer och utrustning, utan också tillverkaren. När allt kommer omkring kommer bara en kvalitetsenhet att vara riktigt länge och kommer att göra jobbet bra.

De mest positiva recensionerna har följande märken av utrustning.

• Det finns inga tvivel om blandare från detta tyska företag. Hon erbjuder modeller med många funktioner. Speciellt framgångsrik är Multiquick-serien med rostfria knivar. Med en mängd olika driftsätt kan du blanda en cocktail, finhacka grönsaker eller piska grädde. Tillverkaren erbjuder också trådlösa blandare. Stationära modeller ser väldigt eleganta ut och passar in i alla interiörer. De har starka skålar gjorda av glas eller bra plast.
• Ett internationellt problem som producerar den mest mångsidiga utrustningen. Blandare av dess produktion är mycket lätta och kraftfulla, handen blir inte trött i processen. Den hållbara skålen med stationära modeller tål även höga temperaturer, alla produkter kommer att krossas mycket snabbt.
• En annan tysk tillverkare som erbjuder pålitliga hushållsapparater, som troligen kommer att pågå i många år.Detta märke producerar de tystaste modellerna utrustade med speciella fyrklingsknivar. De slipar snabbt och exakt även hårda livsmedel. I satsen erbjuder tillverkaren dessutom olika munstycken, bland annat för att krossa is och nötter, hugga kött till köttfärs och till och med måttkoppar. Att laga mat med en sådan apparat kommer att vara ett riktigt nöje.

Dessa tre varumärken kan betraktas som ledande inom försäljning av blandare. Men deras pris är lämpligt. I utrustningsbutiker presenteras utrustning av andra märken, vilket också visat sig vara ganska bra, men deras kostnader är mindre. Dessa är Tefal, Moulinex, Kenwood, Vitek och andra. Du kan välja modeller av dessa märken för varje smak: från den enklaste till multifunktionella.

I alla kök är en mixer användbar. Vilken du ska välja beror på dina behov. Någon behöver bara en daglig smoothie, medan andra ofta förbereder komplexa rätter för en familj med flera personer. Du måste veta vilka detaljer du bör uppmärksamma för att få utrustning av hög kvalitet. Innan du köper är det bra att studera recensioner om den modell du gillar.