วิธีการรวบรวมแห้งและเก็บเหรียญที่บ้าน?
อะไรจะดีไปกว่าชาอะโรมาติกโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากพืชที่เลือกด้วยมือ? แต่คุณต้องรู้วิธีทำให้แห้งเหรียญกษาปณ์และเก็บรักษาไว้อย่างถูกต้อง จากนั้นในเวลาใดของปีคุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มแก้วโปรดซึ่งยิ่งกว่านั้นมีคุณสมบัติในการรักษา ใบที่มีประโยชน์มีประโยชน์ในการปรุงอาหารและในตำรับยาแผนโบราณ
วิธีการเลือกสะระแหน่?
ระยะเวลาเก็บเกี่ยวเหรียญกษาปณ์คือมิถุนายน - กรกฎาคม มันสะดวกที่จะทำเช่นนี้กับ secateurs หรือเคียวหรือเพียงแค่หยิบใบไม้
คุณต้องเลือกพืชที่เหมาะสมเท่านั้นตามกฎพื้นฐาน
- ถ้ามิ้นต์เติบโตใกล้กับถนนที่วุ่นวายหรือโรงงานอุตสาหกรรมแสดงว่าไม่เหมาะสำหรับการทำให้แห้ง มันอาจมีสารอันตราย
- ไม่ควรตัดต้นไม้เล็ก: พวกเขาไม่มีกลิ่นและคุณภาพของยาที่มีคุณค่า
- หากคุณวางแผนที่จะรวบรวมใบไม้เท่านั้นคุณต้องรอช่อดอกที่จะตั้ง ลำต้นควรเก็บเกี่ยวได้หลังจากออกดอกแล้วเท่านั้น
- ตัดสะระแหน่สดในสภาพอากาศแห้ง ฝนและน้ำค้างจะทำให้ใบมืดลงเมื่อแห้ง ในการกำจัดฝุ่นออกจากพืชคุณสามารถรดน้ำได้หนึ่งวันก่อนเก็บ จากนั้นจะมีเวลาให้แห้ง
- หากความเสียหายหรือสัญญาณของโรคจะปรากฏบนลำต้นหรือใบพวกเขาจะต้องถูกทำลาย
การเก็บรักษาสะระแหน่สด
สะระแหน่สดไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน แต่ถ้ามันถูกใช้ในอนาคตอันใกล้ก็สามารถใช้มาตรการเพื่อป้องกันไม่ให้เหี่ยวแห้ง ดีที่สุดของทั้งหมดคือการลดชิ้นลงไปในน้ำ นอกจากนี้พืชจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 วันหากลำต้นถูกห่อด้วยผ้าขนหนูชื้น หรือใส่ในภาชนะพลาสติกซึ่งต้องหุ้มด้วยผ้าชุบน้ำ นั่นคือมันเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่ามีความชื้นเพียงพอ อีกทางเลือกหนึ่งคือใส่ไว้ในถุงพลาสติกและมัดให้แน่นเพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเข้า
วิธีสะระแหน่แห้ง?
วิธีแห้งสะระแหน่หลังการเก็บเกี่ยว? การทำที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก ก่อนอื่นควรนำลำต้นและใบไปวางบนผ้าขนหนูกระดาษเป็นเวลาสามถึงสี่ชั่วโมง ควรหลีกเลี่ยงแสงแดดมิฉะนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะหายไป หลังจากนั้นสักครู่พืชจะพร้อมสำหรับการอบแห้งขั้นพื้นฐาน
ลำต้นนั้นผูกเข้ากับมัดหลวมได้สะดวก อากาศต้องหมุนเวียนอย่างอิสระ พวกเขาจะถูกแขวนไว้บนเชือกที่เตรียมไว้ล่วงหน้าหรือไม้ หากใบของแต่ละบุคคลอยู่ภายใต้ขั้นตอนนั้นพวกเขาจะถูกวางบนกระดาษหรือชิ้นส่วนของผ้าธรรมชาติ ห้องใต้หลังคาระเบียงและแม้กระทั่งยุ้งฉางมีความเหมาะสม สิ่งสำคัญคือความชื้นในห้องไม่มากเกินไปและอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 20 และไม่เกิน 30 องศา จากนั้นชิ้นงานจะไม่เริ่มเน่า คุณควรเลือกสถานที่ในที่ร่มและมีการระบายอากาศที่ดี เมื่อเวลาผ่านไปวัตถุดิบจะต้องมีการกวน, เปิด, ถ้าพบจุดด่างดำบนใบบางใบ, จากนั้นพวกเขาจะต้องถูกลบออก
สภา
ถ้ามิ้นต์ถูกทำให้แห้งสำหรับชาแล้วมันก็เหมาะสมที่จะวางพืชหลายชนิดเข้าด้วยกัน ตัวอย่างเช่นอาจเป็นลูกเกดหรือใบราสเบอร์รี่ เครื่องดื่มจากคอลเลกชันที่เกิดขึ้นจะมีกลิ่นหอมโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
อย่าแปรรูปพืชในเตาอบหรือเครื่องอบ: มันจะสูญเสียคุณสมบัติการรักษาส่วนใหญ่และกลิ่นหอมที่มีเสน่ห์ สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นเมื่ออบในไมโครเวฟ แม้ว่าจะมีความต้องการเช่นนั้นก็เป็นไปได้ มันเป็นสิ่งจำเป็นในการแพร่กระจายผ้าฝ้ายที่สะอาดบนจานใส่สะระแหน่และครอบคลุมด้วยผ้าชิ้นอื่น จากนั้นส่งไปยังเตาอบไม่เกินสองนาที ข้อดีของวิธีนี้คือความเร็ว แต่ในเวลาเดียวกันรสชาติและกลิ่นจะหายไป นักสะสมที่มีประสบการณ์แนะนำให้ทำแห้งตามธรรมชาติโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าฤดูร้อนไม่ฝนตก: จากนั้นธรรมชาติจะให้อุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสมที่บ้าน
หลังจากนั้นประมาณหนึ่งสัปดาห์พืชจะแห้ง การพิจารณาความพร้อมเป็นเรื่องง่าย: ด้วยแรงกดเบา ๆ ใบไม้ก็จะเริ่มแตกสลาย กลิ่นจะยังคงเด่นชัด ตอนนี้คำถามเกิดขึ้น: วิธีการเก็บสะระแหน่?
คุณสมบัติการจัดเก็บ
วิธีแรกคือการบดพืชให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือบดให้เป็นผง จากนั้นใส่ในภาชนะที่ปิดสนิท ในรูปแบบนี้เครื่องเทศใช้พื้นที่น้อยมาก แต่สารอาหารจำนวนมากสูญเสียไปรสชาติก็จะน้อยลง
ดังนั้นหากมีปัญหาวิธีการเก็บเหรียญกษาปณ์มันจะดีกว่าที่จะออกจากวัตถุดิบทั้งหมด - ทั้งลำต้นและใบ พืชสามารถทำความสะอาดในขวดสูงที่มีฝาปิดพื้น นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะใช้ถุงผ้าฝ้ายหรือผ้าลินิน จานเซรามิกที่อยู่ใกล้กันก็เหมาะ ไม่แนะนำให้ใช้ถุงพลาสติก: ผลิตภัณฑ์อาจเริ่มส่องแสง นอกจากนี้กระดาษแก้วและพลาสติกยังดูดซับน้ำมันหอมระเหยเช่นเดียวกับกระดาษและกระดาษแข็ง
ในการจัดเก็บสะระแหน่คุณควรเลือกสถานที่ที่มืดและเย็นในบ้านห่างจากเครื่องทำความร้อน ใบที่ใช้ได้และส่วนอื่น ๆ ของพืชจะยังคงอยู่เป็นเวลาสองปี ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์ในการทำเครื่องหมายด้วยวันที่ผลิตบนช่องว่าง
สภา
เพื่อไม่ให้ทิ้งเหรียญสะระแหน่ซึ่งเก็บไว้นานเกินไปก็สามารถเติมลงในน้ำอาบ
วิธีการเก็บมินต์ถ้าคุณไม่ได้วางแผนที่จะแห้ง? ที่บ้านคุณสามารถทำได้ในช่องแช่แข็ง การแช่แข็งอย่างรวดเร็วจะช่วยประหยัดคุณสมบัติที่มีค่าทั้งหมด ในการทำเช่นนี้ให้นำพืชสดล้างออกด้วยน้ำเย็นและเช็ดให้แห้ง จากนั้นแยกชิ้นส่วนออกเป็นมัดเล็ก ๆ แล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียม ในรูปแบบนี้ผลิตภัณฑ์จะไม่สูญเสียคุณภาพเป็นเวลานาน แต่มีข้อเสียคือวิธีการนี้: สะระแหน่ดูดซับกลิ่นต่างประเทศได้ดีและให้พวกเขาออกไป ดังนั้นคุณต้องคิดว่ามันจะอยู่ในตู้เย็นได้อย่างไร
เพื่อรักษาเหรียญกษาปณ์สำหรับฤดูหนาวจะต้องมีการเลือกในเวลาและแห้งอย่างถูกต้อง ง่ายแม้ที่บ้าน จากนั้นเมื่อใดก็ตามที่คุณสมบัติการรักษาของพืชนี้จะสามารถใช้ได้ พวกเขาจะช่วยรับมือกับความเครียดนอนไม่หลับอ่อนเพลียโรคทางเดินหายใจคลื่นไส้อิจฉาริษยาและโรคอื่น ๆ หากคุณทาครีมสำหรับใช้ภายนอกก็จะช่วยรักษาแผลและลดกระบวนการอักเสบบนผิวหนัง นอกจากนี้ชิ้นงานยังสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงในอาหารบางจานเพื่อให้ได้รสชาติที่ผิดปกติ
กำลังโหลด ...