ฉันสามารถเก็บมะนาวทั้งหมดและมะนาวฝานที่บ้านได้นานเท่าใด

ซิทรัสสีเหลืองสดใสชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมติดแน่นอยู่ในชีวิตของคนทันสมัย พื้นหลังนี้บางครั้งแม่บ้านถามวิธีเก็บมะนาวอย่างถูกต้องหากแม้ในตู้เย็นไม่กี่วันพวกเขาก็เริ่มเสื่อมสภาพ สิ่งนี้ใช้ได้กับผลไม้ที่หั่นเป็นแผ่นและทั้งส้มหลายคนชอบที่จะ จำกัด ตัวเองในการซื้อผลไม้เพียงชิ้นเดียวซึ่งมีคุณภาพสูง

ในความเป็นจริงมีหลายวิธีที่ช่วยให้คุณเก็บอาหารสดเป็นเวลานาน คุณไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมีหรือสารกันบูดวิธีการทั้งหมดนั้นง่ายมากราคาไม่แพงและปลอดภัย

วิธีที่มีประสิทธิภาพและสะดวกที่สุดสำหรับการจัดเก็บมะนาวทั้งหมด

มีหลายตัวเลือกสำหรับเก็บมะนาวที่บ้าน ต่อไปนี้เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการได้รับผลลัพธ์ที่เป็นไปได้ยาวนานที่สุด (นานถึงหลายเดือน):

• ในทราย เรานำทรายที่สะอาดและแห้งอย่างระมัดระวังคุณสามารถเผามันในเตาอบ เทลงในภาชนะที่สะดวกด้วยชั้นประมาณ 3 ซม. ล้างผลไม้แต่ละแห้งแห้งห่อด้วยกระดาษ parchment และวางบนทราย เทมะนาวด้วยทรายอีก 3-4 ซม. แล้วปิดฝา เก็บภาชนะในที่มืดและแห้ง หากความลึกของภาชนะบรรจุอนุญาตเราจะผลิตเลมอนหลายชั้น
• ในขี้ผึ้ง ค่อนข้างลำบากและไม่ใช่วิธีที่ถูกที่สุด แต่มีประสิทธิภาพมาก ในกระบวนการแปรรูปมะนาวคุณสามารถใช้กระดาษแว็กซ์หรือแว็กซ์ ในกรณีแรกผลิตภัณฑ์ถูกห่อด้วยกระดาษ (ผลไม้แต่ละอันแยกกัน) และวางในภาชนะที่เก็บได้ที่ปิดผนึกได้ เมื่อใช้แว็กซ์นั้นจะต้องละลายในอ่างน้ำก่อนและใช้แปรงป้องกันชั้นบาง ๆ ในแต่ละส้ม หลังจากผลิตภัณฑ์ชุบแข็งแล้วมะนาวจะถูกวางในภาชนะ เพื่อรักษาผลไม้ด้วยวิธีนี้และไม่ทำให้เสียรสชาติควรมีการระบายอากาศในตู้เป็นประจำ
• ในสุญญากาศ คุณสามารถใช้อุปกรณ์พิเศษหรือรีสอร์ทเพื่อวิธีการพื้นบ้านที่มีประสิทธิภาพ เราเอาขวดแก้วใส่ผลไม้หลายอย่างใส่เข้าไปไม่เกินครึ่งใส่เทียนไว้ด้านบน เราจุดไฟให้ไส้ตะเกียงปิดฝาภาชนะด้วย เมื่ออากาศผ่านไปเทียนจะดับและมะนาวในสภาพแวดล้อมดังกล่าวจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์เป็นเวลานาน

เคล็ดลับ: แม้ว่าคุณจะเอามะนาวออกในที่มืดคุณสามารถไว้วางใจได้ว่าการเก็บรักษาความสดใหม่ของพวกมันไว้นานขึ้น ในที่สว่างผลิตภัณฑ์อาจลดลงในเวลาไม่กี่ชั่วโมง

ต่อไปนี้เป็นตัวเลือกเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการบันทึกมะนาวอย่างไรก็ตามพวกเขาจะไม่ให้ผลลัพธ์ที่ยั่งยืนเช่นนี้ (ไม่เกินหนึ่งสัปดาห์):

• ในตู้เย็น หากวิธีการอื่นที่ใช้ที่บ้านไม่สามารถใช้งานได้ด้วยเหตุผลทางเทคนิคหรือคุณต้องเก็บผลไม้ไว้สักสองสามวันคุณสามารถใส่ไว้ในช่องด้านขวาของตู้เย็น หลังจากบรรจุผลไม้แต่ละชิ้นไว้ในกระดาษติดตามหรือกระดาษ parchment แล้วคุณสามารถเพิ่มได้อีกไม่กี่วัน
• ในน้ำ มะนาวจะไม่แห้งขอแนะนำให้ใช้ภาชนะที่มีน้ำจะดีที่สุดถ้าพวกเขาเป็นขวดแก้ว ล้างภาชนะของฉันแห้งใส่มะนาวสะอาดและเทน้ำปิดฝา ต้องเปลี่ยนของเหลวทุกสองวันขณะล้างผลไม้

วิธีการที่ระบุจะมีผลเฉพาะเมื่อทำงานกับผลไม้สดคุณภาพสูงโดยไม่มีร่องรอยของการเน่าหรือทำให้อ่อนลง แม้แต่ผลไม้ที่เน่าเล็กน้อยจากการสัมผัสดังกล่าวจะเสื่อมสภาพเร็ว

เราจะรักษาความสดของผลไม้ที่หั่นเป็นระยะเวลานานได้อย่างไร?

มะนาวที่ตัดแล้วจะไม่ทำให้ผิวนุ่มแห้งและกลายเป็นสีขาวเคลือบหลายวันถ้าคุณบันทึกโดยใช้วิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้:

• เราใช้จานรองโรยด้วยน้ำตาลถ้าในอนาคตมีการวางแผนที่จะใช้มะนาวเป็นของหวานหรือเพิ่มชาเกลือ - ถ้าผลไม้ไปทำซอสหรือขนม วางเลมอนลงบนจานรองพร้อมฝานลงไปแล้ววางไว้ในตู้เย็นหรือในที่มืดและเย็น
• ผลไม้ที่ไปเป็นของหวานหรือเสิร์ฟกับชาเป็นน้ำตาลที่ดีที่สุด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ตัดผลไม้ด้วยแผ่นบาง ๆ ใส่ในภาชนะพลาสติกที่ปิดสนิทแล้วเทน้ำตาล ไม่เป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านและส่วนผสมของเลมอน - น้ำตาล ในกรณีนี้ผลไม้จะถูกทำความสะอาดเมล็ดและบดด้วยน้ำตาลในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ขวดแก้วแบบล็อคได้เหมาะสำหรับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

วิธีการเก็บรักษาที่เสนอสำหรับส้มหอมนั้นง่ายราคาไม่แพงปลอดภัยและผ่านการทดสอบตามเวลา ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถเก็บเกี่ยวผลิตภัณฑ์มาเป็นเวลานานและไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของพวกเขา หากต้องการมะนาวสดสามารถอยู่ภายใต้กระบวนการเดียวกัน แต่ไม่แนะนำให้ใช้วิธีการเหล่านี้สำหรับการเก็บส้มหรือเกรพฟรุต