วิธีการเก็บหัวไชเท้าในฤดูหนาวในห้องใต้ดินหลุมหรือตู้เย็น?
ตำนานตามตัวอักษรประกอบขึ้นเกี่ยวกับประโยชน์ของผักเช่นหัวไชเท้า ดังนั้นคุณต้องรู้ว่าไม่เพียง แต่สูตรสลัด แต่ยังรวมถึงวิธีการเก็บหัวไชเท้าด้วย แท้จริงแล้วในแง่ของการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันมันเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ เห็นได้ชัดว่ามันเติบโตขึ้นไม่เพียง แต่ในจังหวัดนั่นคือในหมู่บ้าน แต่ยังอยู่ในเมือง ไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้คือการหว่านเมล็ดในแปลงเล็ก ๆ ซึ่งตั้งอยู่ใต้ระเบียงโดยตรงหรือหากมีที่ดินผืนเล็ก ๆ นั่นคือสวน แต่นั่นไม่ได้จบแค่นั้น
หลังการเก็บเกี่ยวถึงแม้จะมีไม่มากคำถามก็เกิดขึ้นที่บ้านพักฤดูร้อนของตัวเองหรือเพียงแค่รับผักสำหรับฤดูหนาว สมมติว่าจะรักษาวิตามินสำรองไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิได้อย่างไร คำถามที่เกี่ยวข้องซึ่งมีคำตอบ
เงื่อนไขการเตรียมการเก็บรักษา
นี่เป็นช่วงเวลาที่สำคัญทั้งสำหรับเมืองและหมู่บ้าน แท้จริงแล้วในช่วงเย็นความงามของเรานั้นสวยงามไม่เพียง แต่ในสลัดเท่านั้น เธอเป็นผู้กอบกู้ในช่วงเวลานี้ของปีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเป็นหวัด และด้วยเหตุนี้เปล่าประโยชน์บางคนคิดว่าคุณสามารถทิ้งมันไว้ในกองแล้วใช้มันเท่าที่จำเป็น ผักนี้จะต้องเตรียมและจัดเก็บอย่างถูกต้องและถูกต้อง และมีบางประเด็นที่เกี่ยวข้อง ให้พวกเขาคุณจะให้เงื่อนไขที่ดีเยี่ยมสำหรับพืชราก
- เริ่มแรกมันเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกพันธุ์ฤดูหนาวที่เหมาะสม - พวกเขาจะถูกเก็บไว้ดีกว่าอร่อยและมีผลมากขึ้น
- มันเป็นสิ่งจำเป็นในการปลูกพืชอย่างถูกต้องโดยการรดน้ำและการให้ปุ๋ยตรงเวลาและเป็นไปตามกฎทั้งหมด
- ไม่ควรล่าช้ากับการรวบรวมมิฉะนั้นตัวอย่างที่ overripe จะขมสูญเสียคุณภาพหรือหายไป
- ขอแนะนำให้เก็บเกี่ยวเฉพาะในสภาพอากาศที่แห้ง (มิฉะนั้นจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงเชื้อราได้!) และแน่นอนก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง
- มันเป็นสิ่งจำเป็นในการทำความสะอาดผลไม้จากพื้นดิน (อย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายผิว!) ก่อนที่จะวาง แม้ว่าจะมีความเห็นว่าการทำเช่นนี้ไม่จำเป็นเสมอไป
- หลังจากทำความสะอาดมีความจำเป็นต้องตัดยอดโดยไม่ทำลายผักเอง (อย่างไรก็ตามเหลือ 1-2 เซนติเมตร)
- การวางรากในที่วางจะต้องแห้งและไม่เปียก (คุณต้องตากผลไม้ในที่ร่มเท่านั้น!)
- มันสำคัญมากที่จะต้องจัดเตรียมสถานที่สำหรับเก็บรักษาอย่างถูกต้องดังนั้นสลัดวิตามินจะทำให้คุณพึงพอใจจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
สภา
ต้องอบแห้งผลไม้พวกเขาจะต้องตรวจสอบอย่างรอบคอบ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะยกเว้นตัวอย่างที่มีข้อบกพร่องเช่นเดียวกับที่แตกหน่อเหี่ยวแห้งหรือหนอนที่มีบาดแผล นั่นคือพวกเขาเลือกพืชรากที่แข็งแรงขนาดที่ควรจะเกือบจะเหมือนกัน โดยปกติแล้วคนตัวเล็กและคนที่ถูกปฏิเสธด้วยเหตุผลต่าง ๆ จะได้รับอนุญาตให้กิน
พื้นที่เก็บของ
ไม่ใช่ทุกคนที่รักผักนี้เพราะคุณสมบัติที่มีค่าอาศัยอยู่ในหมู่บ้านที่มีห้องใต้ดินและร้านค้าอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกัน แม้ว่ามันจะเป็นไปได้ที่จะสร้างในเมือง (พูด subfloor ในโรงรถ) สิ่งที่คล้ายกัน แต่วิธีการนั้นจะต้องจริงจัง ท้ายที่สุดนางเอกของเราก็เหมือนกับพี่น้องคนอื่น ๆ ในสวนที่เสี่ยงต่อการไม่ทนต่อการล่อลวงและไม่เหมาะกับการกินและการรักษา
ดังนั้นที่ไหนในสถานที่ใดที่เป็นที่ต้องการหรือเป็นไปได้ในการเก็บหัวไชเท้าในฤดูหนาว? มีหลายตัวเลือกพิจารณาที่พบบ่อยที่สุดของพวกเขา
- ตู้เย็น
สำหรับชาวเมือง - ตัวเลือกที่เหมาะ ส่วนหนึ่งของพืชถูกเก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์พลาสติก (เก็บไว้อย่างสมบูรณ์ในช่วงฤดูหนาวอย่างน้อย 1-2 เดือน) จริงมีปัญหา - ความสามารถของตู้เย็นไม่เพียงพอที่จะเก็บในปริมาณมากเพราะคุณต้องการผักอื่น ๆ แต่ทุกอย่างได้รับการแก้ไข พิจารณาตัวเลือกที่เชื่อถือได้ที่เหลืออยู่
- ยมราช
มันขุดลึกเข้าไปใน 60-70 เซนติเมตรและกว้างถึงหนึ่งร้อยเซนติเมตร วางฟางไว้ด้านล่างแล้ววางผักไว้ที่นี่แล้วโรยด้วยทรายคลุมด้วยชั้นดิน ในสภาพอากาศหนาวเย็นแนะนำให้ปิดหลุมหิมะด้วย เนื่องจากตัวละครของเราไม่ต้องการการระบายอากาศเขาจะมีช่วงเวลาที่ดีที่นี่จนถึงฤดูใบไม้ผลิ โดยปกติตัวอย่างที่มีสุขภาพดีจะถูกวางไว้ที่นี่ส่วนที่เหลือจะวางในตู้เย็น (สำหรับอาหาร) และห้องใต้ดิน
- ห้องใต้ดิน
วิธีที่สมบูรณ์แบบที่สุด แน่นอนในที่โล่ง (ใต้ดิน, ทราย, หิมะ, ฯลฯ ) หัวไชเท้าไม่ได้เก็บไว้นาน โดยวิธีการที่มีวิธีการเก็บไว้ในห้องใต้ดิน: ในถุงพลาสติกที่มีการเปิดสำหรับอากาศ (พืชรากควรโรยด้วยทราย)
แต่บ่อยครั้งเหมือนกันทั้งหมดพวกเขาเพียงแค่วางไว้ในห้องใต้ดิน หากต้องการอยู่ให้นานขึ้นเงื่อนไขทั้งหมดจะถูกสร้างขึ้นสำหรับเธอ
- สิ่งแรกคือการคิดบรรจุภัณฑ์ - กล่องไม้หรือบาร์เรล ที่นี่ผักที่สะอาดและมีสุขภาพดีจะนอนโรยด้วยทรายเปียก ทั้งหมดนี้วางอยู่บนพื้นในคำที่พวกเขาเลือกสถานที่ที่หนาวที่สุด
- ประการที่สองมันเป็นสิ่งสำคัญในการสร้างอุณหภูมิที่ต้องการนี้เป็นศูนย์ - บวกหนึ่งองศา
- ประการที่สามคุณจะต้องกำจัดความเปียกชื้นมันเป็นศัตรูของนางเอกของเราและผักอื่น ๆ
- ประการที่สี่ควรออกอากาศที่นี่เสมอนั่นคือปัญหาของการระบายอากาศไม่ใช่สิ่งสุดท้ายในห่วงโซ่ของความแตกต่างทั้งหมด
- ประการที่ห้าก่อนนอนต้องทำการซ่อมแซมรอยแตกและหลุมบ่อจากนั้นหนูไม่น่ากลัว
- ประการที่หกจะดีกว่าที่จะโรยพื้นดินด้วยทรายที่สะอาดและสดใหม่
- เจ็ดอุณหภูมิไม่เกิน 1-2 องศาและความชื้นไม่น้อยกว่า 85-90%
สภา
คุณไม่จำเป็นต้องใส่หัวไชเท้าร่วมกับแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ - ผลไม้ที่ดูดซับกลิ่นของเพื่อนบ้านที่ขมขื่นจะกลายเป็นรสจืดและพวกเขายังสามารถแบ่งปันเชื้อรากับพวกเขาที่ช่วยลดอายุการเก็บ
กำลังโหลด ...