วิธีการเก็บชีสในตู้เย็นเป็นเวลานาน?

ดูเหมือนว่ามีเพียงชีสเท่านั้นที่ไม่ได้ใช้ในการปรุงอาหารเช่นพิซซ่าสลัดของขบเคี้ยวหม้อปรุงอาหารและซุปแม้กระทั่งเป็นครั้งคราวคุณจะต้องทิ้งชิ้นส่วนที่เป็นเชื้อรานอนอยู่ในตู้เย็น แม้ว่าคุณจะชอบชีสและแน่ใจว่ามันจะไม่ล้มตัวลงมันก็ยังมีประโยชน์สำหรับคุณที่จะหาวิธีเก็บชีสไว้ในตู้เย็นเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องจัดการกับวันชีสสำหรับการกำจัดผลิตภัณฑ์ที่บูดเกือบ

การเลือกภาชนะจัดเก็บที่เหมาะสม

วิทยาศาสตร์ของระยะเวลาในการเก็บชีสเริ่มต้นด้วยสิ่งที่ถูกเก็บไว้ในเพื่อเพิ่มอายุการใช้งาน ส่วนใหญ่แล้วผลิตภัณฑ์จะถูกห่อขายในห่อพลาสติก แต่ตัวเลือกของบรรจุภัณฑ์นี้เหมาะสมที่สุดเพียงใด?

ว่ากันว่าชีส“ หายใจ” และไม่สามารถห่อด้วยวัสดุที่แน่นหนาได้ การเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในฟิล์มที่บ้านจะไม่ช่วยยืดอายุการใช้งานของบรรจุภัณฑ์ดังกล่าวซึ่งเต็มไปด้วยลักษณะที่รวดเร็วของแม่พิมพ์และดังนั้นการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์ แน่นอนถ้าคุณจะไม่เก็บชิ้นส่วนเป็นเวลานานคุณจะไม่สามารถแทนที่ฟิล์มด้วยแพ็คเกจอื่นได้

แต่ถ้าชีสอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวันก็จะดีกว่าที่จะห่อด้วยกระดาษรองอบหรือกระดาษ parchment บางทีคุณอาจจำได้ว่าในสหภาพโซเวียตมีการขายแบบนั้นและเห็นได้ชัดว่ามีเหตุผลดี บรรจุภัณฑ์ดังกล่าวจะช่วยให้เขาหายใจได้ดีกว่าฟิล์มหรือฟอยล์และชิ้นส่วนจะยังคงความสดและมีสุขภาพดีอีกต่อไป

เพียงเก็บชีสก็เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่ามันมีความสามารถในการแห้งและตอบสนองต่อความชื้นที่มากเกินไปดังนั้นจึงควรใส่แผ่นกระดาษห่อในถุงซิปพลาสติกฟรี แน่นอนคุณสามารถใช้ถุงสูญญากาศเพื่อยืดอายุของผลิตภัณฑ์ แต่คุณจะเก็บมันไว้นานจริงๆหรือ?

และใช่อย่าตัดชีสล่วงหน้าเว้นแต่คุณตั้งใจจะเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง ดังนั้นอายุการเก็บจะลดลงอย่างมากและรสชาติจะไม่ถูกนำไปเปรียบเทียบกับของดั้งเดิมอีกต่อไป

สภา

กระดาษไม่สามารถป้องกันการดูดซึมของกลิ่นด้วยชีสดังนั้นสำหรับการจัดเก็บในตู้เย็นนานคุณสามารถใส่ชิ้นส่วนในถุงซิปพลาสติก สิ่งนี้จะไม่เพียง แต่รักษากลิ่นที่บริสุทธิ์ของมัน แต่ยังช่วยหลีกเลี่ยงเชื้อราในช่วงต้น

แต่ถ้าใส่ในช่องแช่แข็งล่ะ?

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีชีวิตและอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์นั้นสั้น ฉันสามารถลองขยายด้วยช่องแช่แข็งได้หรือไม่? ผู้ที่ชื่นชอบชีสจะบอกคุณอย่างแน่นอนว่านี่เป็นอาชญากรรมต่อการรับรสเพราะเมื่อแช่แข็งผลิตภัณฑ์จะ "ตาย" สูญเสียรสชาติกลิ่นและโครงสร้างของสิงโต ดังนั้นหลังจากการแช่แข็งชีสจะแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และได้รสชาติ“ ยาง”

แต่สุดท้ายแล้วคาเฟ่และร้านพิซซ่าส่วนใหญ่ใช้มันเป็นชีสแช่แข็งก่อนขูดและจานเสิร์ฟจากนี้ไม่อร่อยน้อยลง! และพวกเขาอาจรู้วิธีเก็บชีสให้นานที่สุด! ดังนั้นคุณสามารถเตรียมการได้อย่างปลอดภัยหากคุณได้รับชีสจำนวนมากในมือของคุณและคุณไม่รู้ว่าจะใส่ไว้ที่ไหน ท้ายที่สุดแล้วช่องแช่แข็งนั้นดีกว่าถังขยะอย่างแน่นอน!

สภา

หากเรากำลังพูดถึงชีสนุ่มดอง แต่น่าเสียดายที่ไม่สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ พันธุ์ดังกล่าวมีอายุสั้นและเก็บไว้ในน้ำเกลือหรือในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทจนกว่าจะสิ้นสุดการใช้งาน การใช้ชีสมากเกินไปจะไม่ส่งผลกระทบต่อผลประโยชน์ของพวกเขา แต่รสชาติจะไม่เป็นที่พอใจที่สุด

เป็นไปได้ไหมที่จะกินชีสถ้ามีราขึ้นบนแม่พิมพ์

เมื่อพิจารณาถึงความจริงที่ว่าเมื่อเก็บชีสนิ่ม ๆ ไว้ในตู้เย็นสามวันจะถือว่าเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมและสำหรับคนที่แข็งจะเพิ่มขึ้นเป็นเจ็ดเท่านั้นในหนึ่งสัปดาห์ แน่นอนว่ามีเรื่องราวที่น่ากลัวมากมายเกี่ยวกับเชื้อราที่ส่งผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ แต่ความเป็นจริงยังคงอยู่: เราทุกคนบริโภคมันเป็นระยะ ๆ โดยไม่สังเกตเห็นเพียงการระบาดที่เริ่มก่อตัว ซึ่งหมายความว่าหากชีสยังมีอายุไม่ถึงครึ่งเดือนและหากคุณยังไม่คลื่นไส้คุณก็สามารถตัดเปลือกโลกราและใช้ชิ้นส่วนโดยเร็วที่สุดและควรใช้ในการอบร้อน

การแฮ็กชีวิตเช่นนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีการย่อยอาหารที่ละเอียดอ่อนมาก แต่สำหรับส่วนที่เหลือผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่น่าจะทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ

สภา

ราในช่วงต้นของชีสซึ่งยังไม่เสื่อมสภาพทางเทคนิคและยังไม่ถึงวันหมดอายุอาจปรากฏเนื่องจากความชื้นสูงเกินไปซึ่งไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับตู้เย็นขนาดเล็กที่ปิดสนิท ชิ้นส่วนของน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์หรือสารดูดซับชนิดผงอื่น ๆ ที่สามารถนำไปใส่ในถุงที่มีเนยแข็งเพื่อไม่ให้ราขึ้นจากความชื้นสูงจะกลายเป็นตัวควบคุมความชื้น

เคล็ดลับสุดท้าย

สิ่งที่เราต้องการแบ่งปันตอนนี้มีส่วนเกี่ยวข้องกับเทคนิคการจัดเก็บข้อมูลเพียงเล็กน้อย แต่ก็สามารถช่วยให้คุณปวดหัวได้ ท้ายที่สุดสิ่งสำคัญไม่เพียง แต่คุณจะเก็บชีสไว้ที่บ้านเท่านั้น แต่ควรใช้อย่างชาญฉลาด

• ความรักหรือความเห็นอกเห็นใจ

พยายามที่จะกำหนดความสัมพันธ์ของคุณกับชีสและซื้อผลิตภัณฑ์ตามที่พวกเขา คุณรู้หรือไม่ว่าครอบครัวของคุณกินผลิตภัณฑ์นี้ทุกวัน? จากนั้นเขาไม่น่าจะมีเวลาที่จะเสื่อมสภาพ - คุณสามารถซื้อล้อทั้งหมด พวกเขาพบแล้วว่าบางครั้งความปรารถนาที่ไม่อาจต้านทานได้ที่จะกินอาหารบางอย่างทำร้ายคุณ แต่มันผ่านไปอย่างรวดเร็ว แล้วทำไมต้องซื้อชิ้นละ 300 กรัมเพื่อโยนทิ้งในภายหลัง คุณซื้อเนยแข็งสำหรับพิซซ่าที่มีระยะขอบ แต่มือของคุณไม่ถึงส่วนที่สอง? ประเมินความแข็งแรงของคุณอย่างแนบเนียนและขอให้ชั่งน้ำหนักให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ในระยะเวลาอันสั้นพูดวันหนึ่งโดยไม่จำเป็นต้องเก็บรักษา

• เคารพอาหาร

ลองคิดดูว่าใช้ความพยายามมากแค่ไหนในการทำชีสและจำนวนคนที่ไม่สามารถจ่ายได้ ถึงเวลาที่จะเริ่มกินอาหารอย่างจริงจังมากขึ้นเพราะการทิ้งอาหารโดยไม่คิดว่าคุณจะประหยัดได้อย่างไรมันเป็นความไม่เคารพต่อผู้คนงานและธรรมชาติอย่างแท้จริง

• อย่าซื้อใหม่จนกว่าคุณจะใช้เก่า

วิธีนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงการเสียผลิตภัณฑ์ใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอายุการเก็บสั้น งานของคุณคือดูเนื้อหาของตู้เย็นเลือกผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันได้มากกว่าหรือน้อยกว่าที่เคยมีมาเป็นเวลานานและจะกลายเป็นผู้สมัครรับการปล่อยตัวและทำจานปฏิภาณโวหารจากพวกเขา และคูร์สำหรับสินค้าเพิ่มเติมในร้านค้าไม่ได้ทำงาน!

อย่าทำให้ชีวิตของคุณวุ่นวายเมื่อพยายามใช้เคล็ดลับที่ซับซ้อนในการจัดเก็บชีสที่บ้าน: มันเพียงพอที่จะรู้เทคนิคเล็กน้อยและทบทวนทัศนคติของคุณในการซื้อและทำอาหารเล็กน้อยเพื่อช่วยตัวเองจากอาการปวดหัวนี้ เราหวังว่าคุณจะไม่ต้องทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นชีส!