วิธีเก็บพืชฟักทองโดยไม่เสี่ยงต่อการทำลายผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์?
สารบัญ:
การเก็บเกี่ยวนั้นประสบความสำเร็จทำให้คุณมีความสุขกับการเลือกฟักทองมากกว่าหนึ่งโหล แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างความสนุกในการทำความเข้าใจทักษะการทำสวนของคุณทำให้คุณรู้สึกงุนงงอย่างรวดเร็ว วิธีการเก็บฟักทองเพื่อที่จะได้เพลิดเพลินไม่เพียง แต่ในต้นฤดูใบไม้ร่วง แต่ยังอยู่ในฤดูหนาวและอาจเป็นไปได้จนกว่าจะถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป คุณโชคดี: ฟักทองไม่ใช่ผักที่แปลกประหลาดที่สุดซึ่งหมายความว่ามันจะให้อภัยข้อบกพร่องบางอย่างในการเก็บรักษา และยังมีเคล็ดลับที่ต้องปฏิบัติหากคุณต้องการยืดอายุการครอบตัดของคุณ
วิธีการรวบรวมและเตรียมฟักทองสำหรับการจัดเก็บ?
ก่อนที่คุณจะเริ่มมองหาสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับฟักทอง "ฤดูหนาว" มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้แน่ใจว่าคุณรู้วิธีเตรียมตัวอย่างถูกต้องสำหรับการจัดเก็บ และควรคิดให้ดีที่สุดในช่วงปลูก: ขึ้นอยู่กับความหลากหลายว่าจะมีความเหมาะสมกับอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณรู้ว่ามีการละเมิดเงื่อนไขการเก็บรักษาเช่นอุณหภูมิหรือความชื้น ดังนั้นพันธุ์ที่สุกช้าหรือที่เรียกกันว่าพันธุ์ที่ยากจะเก็บไว้ได้ดีที่สุด: เก็บเกี่ยวในเดือนกันยายนถ้าคุณทำตามคำแนะนำทั้งหมดคุณสามารถบันทึกได้นานถึงหกเดือน!
นอกจากนี้การเก็บฟักทองจะได้รับผลกระทบจากการเก็บเกี่ยวอย่างระมัดระวัง แม้จะมีความเรียบง่ายที่ชัดเจนของกระบวนการและความแข็งแรงของผลไม้เอง แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จในการตัดเกาหรือโยนผลไม้เพื่อลดระยะเวลาการเก็บจากสองสามเดือนเป็นสองสัปดาห์
สิ่งที่ควรคำนึงถึงเมื่อเก็บเกี่ยวเพื่อเก็บฟักทองไว้ตลอดฤดูหนาว
- พยายามอย่าทำให้ลำต้นเสียหายและอย่าตัดสั้นเกินไป: ความยาวที่เหมาะสมของการปักชำที่เหลือควรอยู่ที่ประมาณ 10 เซนติเมตร
- ป้องกันผลไม้จากความเสียหายทางกลที่อาจทำให้เกิดการสลายตัวอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ แม้รอยขีดข่วนที่ไม่ลึกมากซึ่งเป็นการละเมิดความสมบูรณ์ของเปลือกจะส่งผลกระทบต่ออายุการเก็บรักษาอย่างแน่นอนผลไม้ที่สับแล้วเพียงอย่างเดียว
- มันจะมีประโยชน์ในการทำให้ฟักทองแห้งในอาทิตย์เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ จำฟักทองล่มเมื่อสิ้นฤดูร้อนที่แท้จริงในหมู่บ้านบ้านทุกหลังหรือไม่ คุณต้องทำสิ่งที่คล้ายกัน เท่านั้นแน่นอนว่าไม่แนะนำให้ทิ้งสไลด์ทั้งหมด: หากพื้นที่อนุญาตให้จัดผลไม้เพื่อให้ดวงอาทิตย์อบแห้งฟักทองอย่างสม่ำเสมอ
สภา
หากมีรอยขีดข่วนเล็ก ๆ ปรากฏบนฟักทองชาวสวนบางคนจะติดกาวที่รอยแตกด้วยพลาสเตอร์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียซึ่งจะช่วยชะลอการสลายตัว แต่ผลไม้ดังกล่าวถูกนำมาใช้เป็นอันดับแรกเนื่องจากอายุการเก็บรักษาที่บ้านยังคงลดลง
อย่างที่คุณเห็นขั้นตอนการเตรียมการเก็บรักษานั้นมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าการเลือกสถานที่และสามารถช่วยรักษาผลไม้ไว้ได้นานหลายเดือน
ที่เก็บฟักทองในบ้านส่วนตัว
หากคุณอาศัยอยู่ในภาคเอกชนแล้วแน่นอนว่ามีสถานที่ที่เหมาะสมบนที่ดินของคุณเพื่อเก็บฟักทอง: ถ้าคุณไม่มีห้องใต้ดินแยกต่างหากจากนั้นก็อาจมีห้องใต้ดินถ้าไม่มีห้องใต้ดินที่เหมาะสมแล้วมีห้องใต้หลังคาที่เหมาะสมถ้า ห้องใต้หลังคาไม่เหมาะสำหรับคุณคุณสามารถเก็บห้องยูทิลิตี้ใด ๆ ไว้เช่นโรงนาหรือโรงจอดรถ
มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะสังเกตเพียง 4 เงื่อนไขเพื่อให้สามารถเก็บฟักทองได้ในฤดูหนาว
- อุณหภูมิไม่ควรสูงกว่า +15 แต่ไม่ต่ำกว่า +3 องศาดังนั้นหากคุณกำลังแพร่กระจายฟักทองในยุ้งฉางที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนอย่าลืมคลุมด้วยหญ้าแห้งหรือผ้าขี้ริ้ว
- ห้องไม่ควรชื้นเกินไป: ความชื้นสูงสุดที่อนุญาตคือ 80%
- เงื่อนไขอีกประการหนึ่งในการจัดเก็บฟักทองอย่างถูกต้องคือการปกป้องผลไม้จากแสงแดดโดยตรงดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ปิดฝาแล้วและหน้าต่างปิดม่านในร้าน
- คำแนะนำสุดท้ายคือความเป็นไปได้ในการออกอากาศห้อง
แต่สิ่งสำคัญไม่เพียงแค่สถานที่ที่คุณเลือก แต่ยังรวมถึงวิธีที่คุณจะกระจายพืชผล
- คุณไม่สามารถวางผลไม้ลงบนพื้นได้โดยตรงดังนั้นหากคุณตั้งใจจะใช้ห้องใต้ดินโดยไม่ต้องเคลือบต้องแน่ใจว่าได้ดูแลพื้นผิวหรือกล่องเก็บของ
- มันเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ที่ฟักทองจะต้องติดต่อซึ่งกันและกันดังนั้นหากไม่มีที่ว่างไม่อนุญาตให้วางผลไม้ไว้ใกล้กันดังนั้นแต่ละอันควรห่อด้วยหนังสือพิมพ์ผ้าขี้ริ้วหรือหญ้าแห้ง
- อย่าวางฟักทองคว่ำ: วางไว้เพื่อให้ก้านหงายขึ้น
เก็บฟักทองในอพาร์ทเมนท์
หากคุณกำลังจะเก็บฟักทองไว้ในอพาร์ทเมนต์ห้องเย็นนั้นไม่เหมาะกับคุณ: ไม่บ่อยนักที่บ้านคุณสามารถหามุมที่อุณหภูมิจะไม่เกิน +15 แต่ปรากฎว่าการเก็บเกี่ยวสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง ประสบการณ์ของประชาชนหลายคนแสดงให้เห็นว่าผลไม้ถูกเก็บไว้อย่างสงบจนกระทั่งฤดูใบไม้ผลิในตู้กับข้าวหรือในลิ้นชักใต้เตียง
บางส่วนส่งเสบียงไปที่ระเบียงซึ่งมีสภาพเหมือนโรงนาถนนหรือห้องใต้หลังคาที่ไม่ร้อนซึ่งให้ฉนวนและการปกป้องจากแสงแดด สิ่งสำคัญคือการตรวจสอบสภาพของฟักทองอย่างต่อเนื่องในเวลาที่ใช้ตัวอย่างที่เริ่มเสื่อมสภาพและเน่า
วิธีการเก็บฟักทองหั่น?
หากคุณสังเกตเห็นพื้นที่ที่เน่าเสียบนเปลือกโลกคุณไม่ควรส่งฟักทองทั้งหมดไปที่ถังขยะ มันเพียงพอที่จะตัดพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบและใช้เยื่อกระดาษที่สะอาดสำหรับทำอาหาร แต่ถ้าคุณไม่สามารถกินผลไม้ทั้งหมดในเวลาเดียวกัน ตู้เย็นพร้อมที่จะช่วยเหลือคุณ คุณสามารถเก็บฟักทองที่หั่นแล้วไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึง 10 เดือนดังนั้นนี่เป็นวิธีที่สะดวกมากในการเก็บรักษาผลไม้ที่เสียหายเป็นเวลานาน ในตู้เย็นฟักทองเริ่มต้นเพียง 10-12 วันหลังจากนั้นจะเริ่มเน่า
สภา
เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาฟักทองที่หั่นไว้ที่บ้านได้นานถึง 30 วันฟอยล์จะช่วยในการห่อแต่ละชิ้นก่อนนำไปใส่ในตู้เย็น
สูตรอาหารจำนวนมากยังช่วยในการใช้พืชผลและปกป้องมันจากถังขยะซึ่งพวกเขาไม่ได้ทำอะไรกับฟักทอง: พวกมันบิดแห้งกลายเป็นผลไม้หวานมันฝรั่งบดหรือน้ำผลไม้ แต่ด้วยเคล็ดลับการจัดเก็บของเราคุณสามารถทำให้ตัวเองเสียด้วยสูตรอาหารที่คุณโปรดปรานด้วยฟักทองสดแม้ในฤดูหนาว!
กำลังโหลด ...