อนุญาตให้เก็บผักบนระเบียงในฤดูหนาวในเงื่อนไขใด

ผักฤดูหนาวแบบดั้งเดิม ได้แก่ หัวผักกาดแครอทหัวหอมกระเทียมและมันฝรั่ง มีกล่องสำหรับเก็บผักบนระเบียงคุณสามารถเพลิดเพลินกับผักสดทุกฤดูหนาว พวกเขาโกหกมานานรักษาวิตามินและแร่ธาตุ ฤดูหนาวเป็นสิ่งที่คาดเดาไม่ได้ แต่ไม่มีน้ำค้างแข็งมันหายากมาก มีหลายวิธีในการช่วยเก็บผักบนระเบียงแม้ว่าหน้าต่างจะเย็น

หากคุณอาศัยอยู่กับระเบียงที่ไม่มีการเคลือบคุณสามารถละทิ้งความพยายามในการจัดเก็บผักได้ทันที เมื่ออุณหภูมิลดลงอย่างน้อย -1 ° C มันฝรั่งจะไม่สามารถใช้งานได้มันจะได้รสชาติที่หวานและอ่อนนุ่มเมื่อสัมผัส หากคุณได้รับการดูแลความอบอุ่นของบ้านและระเบียงของคุณเคลือบคุณสามารถวางแผนการจัดเรียงของกล่องพิเศษสำหรับการจัดเก็บพืชราก

เป็นไปไม่ได้ที่จะคำนวณความแตกต่างของอุณหภูมิอย่างแม่นยำทั้งภายนอกและภายในชานเนื่องจากค่าสัมประสิทธิ์ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย:

• คุณภาพของ windows (หน้าต่างพลาสติกมีฉนวนกันความร้อนที่ดีที่สุด);
• ความหนาหน่วยแก้ว
• พื้นที่หน่วยแก้ว
• ขนาดระเบียง
• อุณหภูมิภายในอพาร์ตเมนต์ ฯลฯ

สภาวะการเก็บรักษาผักและผลไม้บางชนิด

ในการตัดสินใจว่าคุณสามารถเก็บผักและผลไม้ได้ในฤดูหนาวที่ระเบียงหรือไม่ให้วางเทอร์โมมิเตอร์ที่นั่นและตรวจสอบอุณหภูมิ เปรียบเทียบผลลัพธ์กับตารางด้านล่าง

หากเครื่องหมายวัดอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 0 ° C บ่อยครั้งคุณควรพิจารณาติดตั้งกล่องพิเศษสำหรับเก็บอาหารในฤดูหนาว สามารถทำได้อย่างอิสระโดยไม่มีค่าใช้จ่าย เพียงพอที่จะทำให้ความพยายามทางร่างกายและจิตใจเล็กน้อย

ในการเก็บผักคุณสามารถใช้:

• ตู้ร้อน;
• ห้องใต้ดินที่มีความยืดหยุ่น
• กล่องพลาสติก
• กล่องไม้ที่มีชั้นขี้เลื่อย
• กล่องโฮมเมดพร้อมเครื่องทำความร้อน;
• ตู้เย็นเก่า

ตู้เก็บความร้อน

นี่คือตัวแปรของอุปกรณ์ที่ซื้อมาเพื่อเก็บรักษาเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว มีค่าใช้จ่ายมาก แต่ราคามีความสมเหตุสมผลเนื่องจากช่วยเจ้าของบ้านจากปัญหาที่ไม่จำเป็นและความเสี่ยงของการถูกทิ้งไว้โดยไม่ต้องใช้วัสดุฤดูหนาว ตู้เอกสารมีขนาดใดก็ได้ (แยกกันสำหรับแต่ละระเบียง) มันทำงานได้จากเครือข่ายดังนั้นคุณควรดูแลสายไฟที่ระเบียง

ตู้เก็บความร้อน ไม่เพียงควบคุมอุณหภูมิอย่างอิสระ แต่ยังติดตั้งระบบระบายอากาศ คุณไม่จำเป็นต้องใช้ถุงลมนิรภัยที่มีรากปลูกอยู่เสมอ ความเสี่ยงของการเสียอาหารลดลงอย่างมาก อุณหภูมิในภาชนะมักอยู่ในช่วง +2 ถึง +7 ° C ซึ่งป้องกันไม่ให้ผลไม้เน่าเปื่อย

ห้องใต้ดินที่ยืดหยุ่น

"Balcony Cellar" - ตู้เก็บความร้อน ภายนอกดูเหมือนว่ากระเป๋าเป้สะพายหลังขนาดใหญ่น้ำหนักเบาและกะทัดรัด มันทำจากผ้ากันความชื้นสามชั้นและ winterizer สังเคราะห์พร้อมกับเซ็นเซอร์อุณหภูมิและยังทำงานได้จากเครือข่ายไฟฟ้า ข้อดี:

• ในฤดูร้อนสามารถพับเก็บและซ่อนบนหิ้งเพื่อที่จะได้ไม่เกะกะครึ่งระเบียง
• เขา "ดึง" ไม่มีไฟฟ้ามากกว่าหลอดไฟธรรมดา

กล่องพลาสติก

การจัดเก็บผักในกล่องพลาสติกเป็นวิธีการสำหรับผู้ที่ขี้เกียจเกินไปที่จะจัดการกับอุปกรณ์ของการก่อสร้างที่รุนแรงมากขึ้น อย่างไรก็ตามหากสภาพภูมิอากาศในพื้นที่ของคุณไม่รุนแรงเกินไปคุณสามารถใช้ภาชนะดังกล่าวได้ พวกเขาจะต้องติดตั้งไม่ได้อยู่บนพื้น แต่บนชั้นวางเพื่อให้พวกเขาอยู่ห่างจากพื้นและผนัง 15 ซม.ควรปลูกผัก ถุงมันฝรั่งหรือผักอื่น ๆ ที่เรียงซ้อนกันควรโรยด้วยขี้เลื่อย หากอุณหภูมิบนระเบียงลดลงต่ำกว่า 0 ° C ให้หุ้มฉนวนด้วยผ้าห่มแจ็คเก็ตเก่าหรือสไตรีน

กล่องไม้ที่มีชั้นของขี้เลื่อย

สำหรับการผลิตภาชนะดังกล่าวไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษ สิ่งที่คุณต้องมีคือกล่องสองขนาดที่แตกต่างกันและถุงขี้เลื่อย กล่องหนึ่งควรมีขนาดใหญ่ขึ้น แผ่นกระดาษแข็งหนาหรือผ้าวางที่ด้านล่างของภาชนะไม้ขนาดใหญ่และชั้นของเศษไม้ 10 ซม. เทกล่องขนาดเล็กวางอยู่ด้านบนของขี้เลื่อยและหลุมระหว่างผนังด้านข้างของหนาแน่นถูกปกคลุมด้วยขี้เลื่อย (ระยะห่างระหว่างผนังของกล่องทั้งสอง

สภา

มันฝรั่งสามารถเก็บไว้ในแผนกเดียวกับหัวผักกาด: มันดูดซับความชื้นส่วนเกินได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ผักจะต้องครอบคลุมในระหว่างการเก็บรักษา หากชานไม่ได้หุ้มฉนวนและมีอุณหภูมิลบอยู่บ่อย ๆ กล่องนั้นควรหุ้มด้วยวัสดุฉนวน อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าอุปกรณ์ดังกล่าวสามารถเก็บรักษาพืชผลในฤดูหนาวแม้ที่อุณหภูมิ -15 องศาเซลเซียส

ลิ้นชักอุ่นโฮมเมด

สิ่งประดิษฐ์ดังกล่าวมีความจำเป็นสำหรับคนที่มีระเบียงฉนวนซึ่งน้ำค้างแข็งมักจะกระพือ การผลิตต้องใช้ความพยายามและความฉลาด เครื่องทำความร้อนสามารถติดตั้งได้สองวิธี: เครื่องเป่าผมที่มีกำลังไฟขนาดเล็กหรือ 40 วัตต์โคมไฟ เครื่องเป่าผมจะเปิดโดยอัตโนมัติทำความร้อนเนื้อหาของลิ้นชักในขณะที่การระบายอากาศพร้อมกัน

จากแท่งไม้คุณต้องสร้างเฟรมของปริมาตรที่ต้องการ แนบแผ่นไม้อัดกับผนังและอย่าลืมเกี่ยวกับหลุมสำหรับท่อผ่านที่อากาศอบอุ่นจากเครื่องเป่าผมจะไป ด้านในหุ้มผนังด้วยวัสดุฉนวนฟอยล์ ใส่ท่อเข้าไปในรูที่ถูกตัดแล้วเจาะเข้าไปในรูเพื่อให้อากาศในกล่องกระจายอย่างสม่ำเสมอ

ตัวเลือกที่สองคือการติดตั้งท่อดีบุกภายในกล่องและวางหลอดไส้ไว้ภายใน ความร้อนของหลอดไฟหนึ่งหลอดเพียงพอที่จะรักษาอุณหภูมิที่ต้องการภายในภาชนะบรรจุแม้ในสภาพอากาศหนาวเย็น

ตู้เย็นเก่า ๆ

หากคุณขี้เกียจเกินไปที่จะทำตู้ทำที่บ้านและไม่มีเงินซื้อ "ห้องใต้ดิน" คุณสามารถใช้ตู้เย็นโซเวียตแบบเก่า (ถ้าขนาดของระเบียงและตู้เย็นนั้นอนุญาต วางไว้บนพื้นโดยให้ประตูเปิดขึ้นมาเปลี่ยนเป็น "อก" เขาจะสามารถปกป้องพืชผลจากน้ำค้างแข็ง อย่างไรก็ตามอย่าลืมที่จะระบายมันฝรั่งหรือหัวหอมเป็นระยะ ๆ เพราะจะเกิดการควบแน่นภายในตู้เย็น

เมื่อทราบถึงสภาพการเก็บรักษาผักบนระเบียงและวิธีการที่เป็นไปได้ทั้งหมดเพื่อปกป้องพวกเขาจากน้ำค้างแข็งคุณสามารถบันทึกการเพาะปลูกจนถึงฤดูใบไม้ผลิ สะดวกที่สุดถือเป็นห้องใต้ดินที่มีความยืดหยุ่นและตู้ความร้อน แต่ถ้าคุณไม่มีโอกาสซื้ออุปกรณ์ดังกล่าวคุณสามารถสร้างตู้ไม้ทำมือที่จะให้คุณได้รับประโยชน์มากมายและช่วยให้ประหยัดได้มาก