Paano mag-iimbak ng patatas sa isang apartment ng lungsod?

Marahil, tinanong ng bawat tao ang kanyang sarili ng tanong kung paano mag-iimbak ng patatas sa apartment. Siyempre, ang pinakamainam na pagpipilian ay ang pag-iimbak ng mga patatas sa bodega ng alak, ngunit kahit na sa lunsod ng lunsod ay makikita ang root crop

Paghahanda sa pag-iimbak

Kung ang mga patatas ay na-ani sa kanilang sariling personal na balangkas, pagkatapos pagkatapos ng pag-aani ng mga tubers, inirerekumenda na matuyo ang mga ito sa araw ng ilang oras. Una, ito ay makabuluhang bawasan ang panganib ng kanilang kasunod na pagkabulok, at pangalawa, ang pagsunod sa lupa ay maghiwalay nang mas madali. Kapag pumipili ng patatas sa isang tindahan, dapat mong tandaan na dapat ito ay daluyan ng sukat at walang pinsala o sakit na napapansin ng hubad na mata. Para sa imbakan, ang mga susunod na varieties ng patatas ay pinakamainam, at ang pagkahinog nang maaga ay maaaring magsinungaling ng isang maximum hanggang Nobyembre - unang bahagi ng Disyembre.

Ang mga patatas ay dinadala, ang mga nasira na tubers ay kinakain sa unang lugar, dahil hindi sila mabubuhay nang pang-matagalang pag-iimbak ng bahay. Hindi mo dapat hugasan ang mga patatas bago ilatag ang mga ito para sa imbakan, kailangan mo lamang iling ang adhered lupa mula sa mga tubers.

Paano mag-imbak?

Inirerekomenda na sa loob ng ilang linggo - sa isang buwan upang ayusin ang isang uri ng pag-iwas sa panahon ng patatas, kung saan ang lahat ng dati nang hindi natukoy na mga sakit ay karaniwang lilitaw. Sa panahong ito, ang mga tubers ay dapat na naka-imbak sa isang mahusay na maaliwalas na lugar at regular na siniyasat.

Ang pag-iimbak ng patatas ay nangangailangan ng mahusay na bentilasyon, kaya maaari mong i-pack ang mga patatas sa mga bag ng tela o sa mga kahon na may mga butas. Gumamit ng polyethylene ay hindi katumbas ng halaga - sa loob nito ang mga tubers ay mabilis na mamasa, magkaroon ng amag at mabulok. Para sa parehong dahilan, hindi inirerekomenda na panatilihin ang mga tubers sa refrigerator sa loob ng mahabang panahon. Upang maprotektahan laban sa lahat ng mga uri ng mga peste sa isang bag o kahon para sa pag-iimbak ng mga patatas, inirerekomenda na maglagay ng mabangong halamang gamot - mga dahon ng rowan o daisies, mga sanga ng wormwood, atbp.

Sa anong temperatura at halumigmig ang dapat itago ng patatas?

Tulad ng maraming iba pang mga gulay, ang mga patatas ay hindi gusto ng init. Dapat lamang itong maiimbak sa isang cool na lugar hangga't maaari mula sa mga kagamitan sa pag-init. Sa bahay, maaari itong maging isang hindi naka-init na balkonahe o isang loggia, isang pantry, isang entrance hall, ngunit hindi isang refrigerator.

Sa anong temperatura dapat itago ang patatas? Bagaman dapat siya ay sapat na mababa (5-6 degrees), hindi siya dapat mahulog sa ilalim ng zero.

Upang makuha ang natipon na kahalumigmigan, ang mga patatas ay inilipat sa maingat na pinatuyong dayami, sawdust, o beets ay inilalagay kasama nito. Ngunit sa iba pang mga gulay, ang pag-iimbak ng patatas ay hindi kanais-nais.

Bakit napakahalaga ng mababang temperatura ng imbakan ng patatas? Sa pamamagitan nito, ang lahat ng mga proseso ng buhay sa mga tubers ay bumagal. Dapat itong mangyari isang malakas na pag-init, at ang patatas ay magsisimulang tumubo, ang paghinga nito ay magiging mas matindi, bilang isang resulta kung saan ang mga tubers ay mawawalan ng kahalumigmigan, maging malambot. Samakatuwid, ang pagpapanatili ng pinakamainam na kondisyon para sa imbakan sa bahay - 3-4 degrees Celsius at kahalumigmigan sa saklaw ng 85-90% - ay sapilitan.

Tip

Ang pagpapanatili ng mga komportableng kondisyon sa temperatura sa panahon ng pag-iimbak ay magiging mas madali kung maglagay ka ng isang termometro sa kahon kasama nito.

Paano mag-imbak ng patatas sa balkonahe sa taglamig

Kung ang balkonahe ay hindi nag-iinit, pagkatapos ay sa matinding lamig sa hamog na nagyelo ay maaaring maabot ang mga patatas. Paano mag-imbak ng patatas sa kasong ito? Upang maiwasan ang pagyeyelo, ang mga bag o kahon ay maaaring balot sa isang lumang kumot na koton. Ang ilang mga mainit na tubers na may mga tub na may mga electric lamp o isang hairdryer. Ang huli ay hindi lamang nagpapainit ng mga patatas, ngunit nagbibigay din ng karagdagang bentilasyon.

Kung ang mga malubhang frosts ay nangyayari sa rehiyon para sa isang pares ng mga araw sa buong taglamig, kung gayon ang ganoong pag-iimbak ng mga patatas, siyempre, posible. Ngunit kung ang sipon ay tumatagal ng maraming buwan, ang mga pamamaraan na ito ay magiging hindi pangkalakal.

Kahon ng imbakan ng patatas

Ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng mga patatas sa balkonahe sa taglamig ay ang pagtatayo ng mga dobleng lalagyan para dito. Upang gawin ito, kailangan mo ng dalawang kahon ng iba't ibang laki, kung saan ang isa sa kanila ay dapat na hindi bababa sa 15-20 cm mas mababa kaysa sa pangalawa sa haba, lapad at taas. Sa ilalim ng isang mas malaking kahon, alinman sa sawdust o kahit na anumang artipisyal na pagkakabukod, maliban sa mineral na lana, dahil ang maliit na mga partikulo nito ay maaaring mahulog sa mga patatas, dapat ibuhos. Susunod, ang isang mas maliit na kahon ay inilalagay sa loob, ang mga gaps sa pagitan ng mga dingding ng dalawang kahon ay selyadong may parehong sawdust o iba pang pagkakabukod. Ang tuktok ay sakop ng isang lumang kumot o isang makapal na tela lamang. Sa ganitong mga kahon, posible ang pag-iimbak ng patatas kahit na sa malamig sa 10-15 degree.

Iba pang mga kondisyon

Ito ay pantay na mahalaga na ang mga tubers ay hindi makakuha ng ilaw - bilang karagdagan sa simula ng pag-usbong mula dito, ang nakakalason na sangkap na solanine ay ginawa din doon, ang hitsura ng kung saan ay madaling mapansin - ang mga patatas ay nagsisimulang maging berde. Ang pagtapon ng buong patatas ay hindi katumbas ng halaga dahil dito, ngunit kinakailangan na putulin ang berdeng layer bago kainin ito.

Sa huli na taglamig at unang bahagi ng tagsibol, ang mga mata ay madalas na nagsisimulang umusbong sa patatas. At upang ang lahat ng mga nutrisyon mula sa mga tubers ay hindi pumasok sa kanila, dapat alisin ang mga punla na ito.

Tip

Ang Mint ay itinuturing na isang mabisang lunas laban sa pagtubo ng mga patatas sa panahon ng pag-iimbak - ang mga dahon nito sa isang dry form ay ibinuhos sa mga bag o kahon na may mga tubers.

Ang mga patatas sa apartment ay pinakamahusay na nakaimbak sa maliit na bahagi. Pagkatapos ito ay magiging mas maginhawa upang suriin ang mga patatas para sa kaligtasan, at kung lumala ito sa isang kahon, ang natitira ay hindi maaapektuhan.

Ang bawat kahon ng imbakan ng patatas ay dapat na matatagpuan hindi bababa sa isang maliit na taas mula sa sahig (15-20 cm), at hindi rin mailipat malapit sa mga dingding.

Maaari ba akong mag-imbak sa ref?

Ang mga maliliit na stock ng patatas ay madalas na ipinadala sa mga drawer ng refrigerator. Bilang isang patakaran, mabilis silang kinakain, at walang oras na mangyari sa mga tubers. Ngunit pinahihintulutan ba ang pang-matagalang imbakan ng mga patatas sa ref? Hindi, hindi. Mayroong maraming mga kadahilanan para dito.

• Masyadong maraming espasyo ang dadalhin sa ref, para sa iba pang mga produkto na ito ay hindi mananatili.
• Ang temperatura sa ref ay kadalasang nasa ibaba ng 5-6 degrees, at sa ilalim ng mga kondisyong ito, ang patatas na patatas ay nahuhulog sa mga asukal, at ang patatas ay nagiging matamis. Hindi nakamamatay, ngunit hindi kanais-nais.
• Ang ref ay isang nakapaloob na espasyo. Kahit na ito ay binuksan nang maraming beses sa isang araw, hindi ito nagbibigay ng normal na bentilasyon, at mabilis na dumi ang mga patatas.

Tulad ng nakikita mo, ang pag-iimbak ng patatas sa isang apartment ay hindi lahat mahirap. Ang pangunahing bagay ay upang lumikha ng angkop na mga kondisyon para sa kanya at regular na maiayos. Kahit na sa unang sulyap ay mukhang malusog ang mga tubers, ngunit ang isang hindi kasiya-siyang amoy ay nagmula sa kahon, at ang mga maliliit na midge ay lumilipad sa paligid nito, ito ay isang siguradong senyales na hindi lahat ay okay sa patatas at dapat na masuri nang mabuti.