Paano mag-imbak ng nakakain at kosmetiko langis ng niyog?

Walang eksaktong indikasyon sa packaging na may mga vial o ampoule kung paano mag-iimbak ng langis ng niyog. Ang buhay ng istante ng produkto ay nakasalalay sa temperatura, kahalumigmigan at pag-iilaw ng silid. Ang langis ng niyog sa Asya ay aktibong ginagamit sa pagluluto, at sa ating bansa madalas itong ginagamit sa cosmetology. Mula dito maaari kang gumawa ng homemade face mask at hair balms. Dahil ang mga palma ng niyog ay hindi lumalaki sa Europa, ang presyo ng produkto ay medyo mataas. Ito ay dinala mula sa India at iba pang mga bansa sa Asya.

Paraan ng pagluluto

Sa mga bansa ng Asya, kung saan ang mga coconuts ay nagkakahalaga lamang ng mga pennies, maliit na pabrika ng pamilya at malalaking negosyo ay nakikibahagi sa paggawa ng langis. Maraming tao ang nagkakamali na lituhin ito ng isang malinaw na likido sa loob ng isang nut. Ang iba ay nag-iisip na ito ay isang likido na kinatas mula sa mga shavings ng pulp. Gayunpaman, hindi ito higit pa sa gatas, kung saan nakuha ang langis.

Ang langis ay maaaring gawin sa dalawang paraan:

• kumukulo;
• malamig na pinindot.

Sa mga maliliit na pabrika, kung saan walang mga espesyal na kagamitan, ang gatas ay pinakuluang. Bilang isang resulta, ang likido ay coagulate, na nagiging isang siksik na masa ng brown na kulay na may isang transparent gintong likido. Ito ay likido na isang mahalagang langis na makukuha mo sa bahay.

Gayunpaman, ang isang mas kapaki-pakinabang na produkto ay nakuha sa pamamagitan ng malamig na pagpindot, dahil hindi ito mapapasalamat sa paggamot ng init at pinapanatili ang lahat ng mga elemento ng bakas at bitamina. Kapag bumibili ng medikal o kosmetiko na langis, bigyang pansin ang packaging. Dapat itong ipahiwatig na ang produkto ay malamig na pinindot. Ito ay nakaimbak nang mas mahaba at may mas kapaki-pakinabang na mga bahagi.

Mga rekomendasyon sa imbakan

Ang packaging para sa isang propesyonal na produkto ng balat o pangangalaga sa buhok ay may mga rekomendasyon sa imbakan. Kung sa ilang kadahilanan ay hindi sila ipinahiwatig, mahalagang malaman ang iyong sarili kung paano maayos na maiimbak ang langis ng niyog. Ang isang daang porsyento na ekolohikal na produkto nang walang mga impurities at lasa ay maaaring maiimbak ng dalawang taon. Ang langis ng niyog ay hindi nakakabagot sa imbakan, hindi nag-oxidize at hindi nagiging mapait.

Tip

Masikip ang takip ng garapon o bote nang mahigpit upang walang hangin ang makakakuha sa loob.

Para sa imbakan, pumili ng isang bote ng baso na may tapunan. Mapoprotektahan nito ang produkto hangga't maaari mula sa oxygen. Ang mga umiikot na lids ng mga lata at bote ay nagbibigay daan sa hangin, na humahantong sa oksihenasyon ng taba ng niyog.

Ang langis ng niyog ay nagyeyelo sa mga temperatura sa ilalim ng 24 degree. Kung binuksan mo ang garapon at nalaman na ang produkto ay lumala, at ang transparent na gintong kulay ay nagbago sa gatas na puti, huwag mag-alala. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap mula dito ay hindi nawawala.

Temperatura at halumigmig

Ang taba ng niyog ay maaaring maiimbak sa parehong solid at likido na form. Hindi ito nakakaapekto sa kalidad nito. Ang pagkakapare-pareho ng produkto ay nakasalalay lamang sa mga kondisyon ng temperatura. Hanggang sa 24 degree, nananatili itong siksik, at pagkatapos ng 25 ay nagsisimula ang mabagal na proseso ng pagtunaw. Ang pinakamabuting kalagayan ng temperatura ng imbakan ay mula 4 hanggang 20 degree. Ang pag-iimbak ay maaaring isang cabinet sa kusina, isang istante sa pantry o isang ref.

Kung ang langis ay nakaimbak sa isang ref, dapat itong matunaw bago gamitin. Maipapayong gawin ito sa isang paliguan ng tubig o sa pamamagitan ng paglalagay ng isang malamig na bote sa isang mainit na baterya. Tanging sa likidong anyo ay ang taba na nasisipsip sa balat o buhok. Ang temperatura ng silid ay hindi dapat lumagpas sa 60 porsyento.

Ang lalagyan kung saan naka-imbak ang produkto ay dapat na madilim. Ang direktang sikat ng araw ay humahantong sa isang kailangang-kailangan na pagkasira sa kalidad.Ang mga garapon ay hindi dapat maiimbak sa dressing table o istante, itago ang mga ito sa pintuan ng refrigerator o sa loob ng gabinete. Huwag mag-alala tungkol sa mga nilalaman ng mga kapsula, protektado ito ng isang siksik na shell.

Pag-iimpake

Maraming tao ang bumili ng langis ng niyog para sa bottling. Ang pamamaraang ito ng pagbebenta ay isinasagawa sa mga bansang Asyano, kung saan ibinebenta ang produkto sa bawat tindahan. Pagkatapos ng pagbili, dapat itong ibuhos sa isang lalagyan na angkop para sa imbakan.

• Ang lalagyan ay dapat gawin ng madilim na baso (ang mga plastik na garapon ay hindi angkop).
• Ang takip ay dapat na isara nang mahigpit (sa isip, sa halip na ang takip, dapat mayroong isang plug sa thread).
• Siguraduhing malinis at tuyo ang vial kung saan ibubuhos mo ang langis.

Maipapayo na sundin ang mga patakarang ito para sa pag-iimbak ng produktong friendly sa kapaligiran na nakuha sa pamamagitan ng malamig na pagpindot. Subaybayan ang komposisyon sa package. Kung ang produkto ay naglalaman ng mga preservatives, huwag palawakin ang istante ng buhay sa pamamagitan ng pagbuhos nito sa isa pang pakete.

Mga Capsule at ampoule

Ang pagbili ng taba ng niyog sa mga kapsula o ampoule, peligro kang bumili ng isang pekeng o mababang kalidad na produkto. Hatiin sa isang kapsula upang matiyak ang kalidad. Ang leak fluid ay dapat na maging transparent at magkaroon ng isang gintong kulay. Kung ang kulay ay maliwanag na dilaw, kung gayon ang produkto ay hindi angkop para sa karagdagang paggamit.

Huwag itapon ang packaging ng karton, pinoprotektahan nito ang mga nilalaman mula sa sikat ng araw. Huwag mag-imbak ng mga ampoules sa ref. Magagawa lamang ito sa pagtatapos ng petsa ng pag-expire (tatlong buwan). Ang mga pack ng mga kapsula ay maaaring maiimbak sa isang cabinet ng gamot o sa isang madilim na lugar (sa mga cabinets). Matapos buksan ang ampoule ay dapat gamitin, pinapayagan itong mag-imbak nang hindi hihigit sa 12 oras.

Imbakan ng produkto sa bahay

Ang paggawa ng lutong bahay na mantikilya ay medyo simple. Mula sa isang katamtamang laki ng niyog, nakakakuha ka ng halos 30 ML ng tapos na produkto. Ang pulp ng isang nut ay dapat na gadgad at kinatas sa cheesecloth. Ang puting likido ay gatas ng niyog, na kung minsan ay nalilito sa tubig sa loob ng isang nut. Ang gatas ay pinakuluang sa isang maliit na apoy hanggang sa magsimula itong dumilim. Ang masa ay nahahati sa mga bugal at isang malinaw na brownish na likido. Matapos ang paglamig, ang mga nilalaman ng kawali ay kinatas sa pamamagitan ng isang gasa na tela upang makakuha ng langis.

Ibuhos ang kinatas na madulas na likido sa madilim na bote ng baso. Maipapayo na magsara sila ng mga plug na hindi pinapayagan ang hangin na dumaan. Ang paggamit ng mga plastic container ay mahigpit na ipinagbabawal. Ang gawang homemade ay dapat gamitin sa loob ng 2 linggo pagkatapos magluto.

Imbakan ng pagkain

Ang pagkain ay dapat na nakaimbak sa ref. Ang mainit na langis na pinindot lamang ang ginagamit bilang pagkain (maaari rin itong maghanda nang nakapag-iisa ayon sa resipe na inilarawan sa itaas).

Sa kabila ng mga mahabang panahon at hindi mapagpanggap na mga kondisyon ng imbakan, huwag mag-stock up sa isang malaking bilang ng mga bula sa magdamag. Ang mas malalim na produkto, mas kapaki-pakinabang ito.