Posible bang mag-imbak ng mga sibuyas sa ref: berde, sibuyas, sevok

Ang mga sibuyas ay naka-imbak nang sapat, pareho sa silid at sa ref o nagyeyelo. Ang mga berdeng sibuyas ay pinakamahusay na nakaimbak sa malamig, ngunit ginusto ng mga sibuyas ang init o lamig, ang parehong tikman at itakda.

Paano mag-imbak ng chives

Ang mga balahibo ay kontraindikado sa sariwang hangin, ngunit sa halip ang mataas na kahalumigmigan ay inireseta. Kung hindi wastong maglaman ng hiwa berde, maaari itong mabulok o malalanta at malunod.

Ang pinakamadaling paraan upang mapanatili ang mga berdeng sibuyas na mas mahaba:

1. Sa package: balutin ang mga dulo ng mga dahon ng isang plastic bag, itali, nang hindi pinipiga ang pulp, at ipadala sa ref. Ang isa pang pagpipilian ay ilagay ang mga balahibo nang buo sa isang bag, ngunit dapat silang manatiling tuwid.
2. Sa parchment: balutin ang mga gulay na may hindi nabagong sheet, ibabad mula sa isang bote ng spray, takpan na may pangalawang layer ng papel at ilagay sa isang istante ng refrigerator.
3. Sa pinggan: kumuha ng isang kahon para sa sausage, isang bote o anumang iba pang pahaba na lalagyan na gawa sa plastic na may grade na pagkain, baso, earthenware, atbp., gupitin ang mga dahon upang magkasya sila sa pinggan nang hindi nagagapang, isara ang takip at ipadala sa sipon.

Mahalaga
Bagaman ang mga berdeng sibuyas ay mahilig sa kahalumigmigan, ang kahalumigmigan ay kontraindikado, kaya ang bawat balahibo ay dapat na tuyo. Ang anumang mga depekto sa mga dahon ay hindi pinapayagan. Bago ang imbakan, ang mga sibuyas ay pinagsunod-sunod at alinman ay hindi hugasan o kaliwa sa tela ng mga 1 oras.

Ang magazine ng purelux.decorexpro.com/tl/ ay natagpuan ang isang kawili-wiling paraan upang i-save ang mga berdeng sibuyas para sa taglamig para sa mga salad: gupitin ito sa mga singsing, ibuhos ito sa isang baso ng baso, punan ito ng langis ng mirasol at palamig. Sa tatlong araw makakatanggap ka ng isang mabango at masarap na sarsa para sa mga salad o pangunahing pinggan.

Mga sibuyas

Paano mai-save ang mga ulo ng sibuyas? Una sa lahat, kailangan nila ng dry air. Ang mas kaunting kahalumigmigan sa itaas na mga layer ng gulay, mas mahaba ang pagsisinungaling nito. Samakatuwid, pagkatapos ng pag-aani, ang mga bombilya ay inilatag sa isang layer o ipinataw ng "pahilig" at pinananatili sa hangin sa temperatura na halos 24 degree. Kung gumagana ang mga gamit sa pag-init, pinatuyo nila ang hangin, at makakatulong ito sa sibuyas. Maaari mong matuyo ang mga sibuyas sa isang espesyal na dryer o sa oven na bukas ang pintuan.

Ano ang gagawin sa susunod na sibuyas:

1. Mag-iwan sa mga garland - ang mga ito ay masalimuot, sa isang estilo ng rustic, palamutihan nila ang isang balkonahe o isang pantry, ngunit sa isang maliwanag na kusina maaari silang maging berde.
2. I-fold sa mga wicker / plastic basket, mga kahoy / karton na kahon o iba pang mga "paghinga" na mga lalagyan at ilagay sa isang madilim na lugar na may dry air, halimbawa, sa isang pantry, sa isang balkonahe, sa koridor sa ilalim ng bench bench, atbp. paghuhugas dahil sa mataas na kahalumigmigan.
3. Ibuhos sa mga medyas ng naylon o oblong bag at mag-hang o kulungan ng 1-2 layer, halimbawa, sa ilalim ng isang aparador o sa isang balkonahe.

Peeled o kahit na pinirito na sibuyas, na hindi napunta sa pagluluto, maaaring maipadala sa ref sa maikling sandali. Pinakamabuting isara ito sa baso - kaya magsisinungaling ito sa loob ng 2-3 araw.

Tip
Upang ang mga sibuyas sa mga crate ay hindi maging mamasa-masa sa taglamig, huwag palayawin at magsinungaling nang mahabang panahon, takpan ito ng tisa o dry shavings - hinaharangan nila ang labis na kahalumigmigan.

Set sibuyas

Ang Sevc ay dapat magsinungaling sa lahat ng taglamig at sa parehong oras ay hindi magbigay ng isang karayom ​​at hindi magsimulang tumubo. Para sa mga ito, ang binhi ay dapat na tuyo. Ang ganitong mga bombilya ay pinapayagan na mapanatili pareho sa init (sa 18-20 degree) at sa malamig na panahon, halimbawa, sa isang nagliliyab na loggia o sa pantry, kung ang pagpainit / mga tubo ng tubig ay hindi pumasa doon.

Ang mga bombilya para sa pagtatanim ay nakaimbak din sa ref, sa isang kompartimento na may temperatura na hindi hihigit sa +2 degree at mas mabuti na may maraming hangin.

Ang isang napakaliit na sevc, na mas mababa sa 1 cm ang lapad, ay hindi inirerekumenda na maiimbak: madali itong matuyo, upang hindi ito tumaas sa tagsibol. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang itanim ito sa taglagas.Sa lupa, sa ilalim ng isang patong ng niyebe, ang mga bombilya ay hindi mag-i-sibol nang wala sa panahon, ay hindi matutuyo at hindi mag-freeze.

Ang ilang mga mas kawili-wiling paraan upang mai-save ang mga sibuyas

Ang parehong mga sibuyas at sariwang berde na sibuyas ay mahinahon na pinahihintulutan ang pagyeyelo, nawawala lamang ang kanilang matalim - tulad ng pagkatapos ng scalding, na kung saan ay madalas na isang plus lamang. Kailangan mong hugasan ang sibuyas, hayaang matuyo ito sa isang tuwalya, gupitin, pagkatapos ay ilagay ito sa isang layer sa mga tray o sa malawak na mga plato na may mga gilid, bumubuo sa mga tambak at ipadala ito sa freezer. Kapag nag-freeze ang mga piraso (pagkatapos ng halos 8 oras) ay nananatili itong ibuhos sa mga pakete upang mas mababa ang puwang nila. Ang pamamaraang ito ay makakatulong upang makakuha ng isang maiiing spice, at ang hostess ay hindi kailangang masira ang isang buong piraso ng nagyeyelo.

Ang pangalawang orihinal na paraan ay salting. Ang mga piraso ay nakasalansan sa mga layer ng baso, na bawat isa ay mapagbigay na inasnan. Maaari mong iikot ang gulay at gulay sa parehong paraan tulad ng ginagawa nila sa mga pipino o kalabasa - ang adobo na panimpla ay lumiliko na maging masarap at maanghang sa lasa.

Ang ikatlong hindi pangkaraniwang pamamaraan ay angkop para sa parehong sariwa at pritong sibuyas. Ang ilalim na linya ay upang gawin ang sarsa sa mantikilya: ihalo ito sa mga sibuyas at anumang pampalasa sa panlasa. Ang sarsa ay para sa pagbibihis ng mga handa na pagkain o para sa pagluluto. Ang pangunahing bentahe ay ang mga sibuyas na panatilihin ang isang bulto. Panatilihin ang workpiece sa freezer.

At, siyempre, ang mga berdeng sibuyas ay tuyo: sa isang maaraw na balkonahe o sa isang espesyal na patakaran ng pamahalaan, sa matinding kaso, sa oven na bukas ang pinto (temperatura - mga 50 degrees, hiwa - mga 5 mm ang haba at hindi hihigit sa 1 cm ang lapad at taas). Ang panimpla na ito ay kapansin-pansin na mas mababa sa aroma at panlasa sa sariwa o maalat na sibuyas, ngunit tiyak na namamalagi ito ng higit sa isang buwan (lalo na sa mga saradong kahon) at hindi nakakakuha ng isang hindi pangkaraniwang lilim sa panlasa.

Huwag mag-atubiling bumili ng maraming sibuyas sa panahon kapag puno ito ng mga juice at mura, huwag matakot na mapagbigay na itinanim ito sa mga kama - ang pagpepreserba ng gulay ay hindi isang problema, at ikalulugod ka nito sa panlasa nito at pakinabang sa lahat ng taglagas, at kahit na taglamig sa tagsibol.