Paslandığında kızartma tavası nasıl restore edilir?

Her ev hanımı, dökme demir tavada pas izleri bulabilir. Bu hoş olmayan fenomen göz ardı edilemez, çünkü leke yavaş yavaş genişler ve zamanla damar değersiz hale gelir. Neyse ki, zamanında alınan önlemler tüm lekelerin giderilmesine yardımcı olacaktır. Ama ne yapacağını bilmen gerekiyor.

Pas Nedenleri

Öncelikle, tava yüzeyinin neden oksitlendiğini anlamak faydalı olacaktır. Ana sebeplerden biri kalitesiz malzemedir. Malların maliyetini düşürmek için, üreticiler metallerden tasarruf eder, böylece standartlara uymaz. Bu nedenle, tavada paslanma için nemin artması yeterlidir. Çinliler özellikle bu sahtekârlıktan etkilenirler. Ancak yerli üreticiler her zaman standartlara uymuyor.

Sorun oluşmasının ikinci nedeni, bulaşıkların uygun olmayan şekilde bakımıdır. Dökme demir oldukça kırılgan ve zorlu bir malzemedir. Bir vuruşta, riski artıran cipsler görünebilir. Kullanıma hazır olmalıdır ve gelecekte nem ile uzun süre temas etmesine izin vermeyin.

Dökme demir kaplar nasıl kullanılır?

Birinci basamak kalsinasyondur. Bu prosedür sırasında, malzemenin gözenekleri yüksek sıcaklıkta yağ ile kapatılmıştır. Sonuç olarak, bulaşıklar hasara karşı daha az hassastır, temizlenmesi kolaydır. Ayrıca doğru kullanılmalıdır.

• Düzenli olarak işe girmesine izin verin. Uzun süreli depolama paslanmaya neden olur.
• Pişirdikten sonra, yiyeceği değiştirmeniz ve dökme demir tavayı iyice yıkamanız gerekir. Bu durumda, yağın bozulmaması için deterjan kullanmamanız tavsiye edilir. Sünger yumuşak olmalıdır.
• Yiyecek artıkları yüzeye yapışmışsa, metal bir bezle temizlemeye çalışmayın. Bir süreliğine ıslansan iyi olur.
• Yıkadıktan sonra iyice silmek önemlidir.
• Kabine koymadan önce, koruyucu tabakayı eski haline getirmek için az miktarda yağla yağlamaya değer.

konsey

Çamaşır sabunu, dökme demir tavayı yıkamak için uygun değildir. Çok agresif.

Pas nasıl çıkarılır?

Tecrübesizlik veya ihmal nedeniyle hatalar yapılmışsa, o zaman neden favori yemeğin pas geçtiklerini şaşırtmamalısınız. Hasar çok ciddi hale gelinceye kadar kırmızı noktalardan gecikmeden kurtulmak gerekir. Ek olarak, taze korozyonun kullanımı kolaydır. Bu durumda ne yapmalı?

• Pas yeni ortaya çıkmışsa, mutfak eşyaları bulaşık makinesinde hafifçe yıkanabilir.
• Resüsitasyon yemekleri ve fırın için uygundur. 150 dereceye kadar ısıtılır ve tavada yarım saat bekletilir. O zaman sadece deterjanla yıka.
• Metal aşındırıcı bir fırça da yüzeyin temizlenmesinde yardımcı olacaktır. Bunu yapmak için, toz ıslak bir kaba uygulanır ve tüm lekeler silinir. Ardından ürünü akan su altında yıkayın. Sonra kireçlenmeye başlarlar: 40 dakika fırında ısıtılır, yağla greslenir ve bir saat daha bekletilir. Ardından yağı tekrar kullanın.
• Sindirim yapabilirsin. Bu yöntem aynı zamanda büyükannelerimiz tarafından da kullanıldı. Emaye bir kovaya 6 litre su dökün ve yarım paket soda ile karıştırın. Dökme demir kapları çözeltiye daldırın ve 10 saat boyunca düşük ısıda bırakın.
• Pas çıkarmak ve bazı içecekler yardımı ile ortaya çıkacak. Örneğin, Coca-Cola veya Pepsi-Cola. Soda yeterince derin bir kabın içine dökülmeli ve tavaya indirilmelidir. Sonra ocağa koy. Sıvı kaynadığında, ateşi kapatın. Hazne soğuduktan sonra ılık suda durulanır ve iyice silinir. Sonra fırında kalsinasyon yapın.
• Bir sirke çözeltisi pas lekelerine yardımcı olur. Basitleştirmek için, suyu ve sirkeyi eşit oranlarda karıştırmanız gerekir. Fonlar bulaşıkları örtmeye yetecek kadar olmalı. 2 saat boyunca sıvı içinde bırakılmalı, daha sonra ılık suda yıkanmalı, düşük ateşte kurutulmalı ve prosedürü tamamlamalı, yağla yağlanıp 3 saat boyunca sıcak bir fırına gönderilmelidir.

Dökme demir tavayı kırmızı lekelerden temizlemek için ortaya çıktıktan sonra koruyucu tabakayı eski haline getirmek gerekir. Bu, kalsinasyon kullanılarak yapılmalıdır. Korozyon olasılığını azaltmak için, bazen bir kaseye yağ ekleyip soğutun. Ardından, yüzeyde sürekli olarak su itici bir film bulunacaktır. Kapları kuru bir yerde saklayın.

Paslanmaya başlamadan önce, neden göründüklerini bulmanız gerekir. Sonra ne yapılacağı ve bulaşıkların nasıl temizleneceği anlaşılacaktır. Daha fazla uygun depolama ve düzenli bakım, yeni olaylardan korunmasına yardımcı olacaktır.