Uygun bir patates soyma bıçağı seçmek

Patates genellikle çok çeşitli yemeklerin pişirilmesinde kullanılır. Birincisine başarısız olmadan eklenir, mükemmel atıştırmalıklar ve sade yan yemekler hazırlarlar. Bu yüzden hızlı ve kaliteli patates soyma bıçağı seçimi, zamanını rasyonel bir şekilde harcamak isteyen ev hanımları için önemli bir konudur. Uygun bir model, kabuğunu kök mahsulünden kolayca çıkarmalı ve ele rahatça oturmalıdır.

Küçük kavisli bıçak

Bu, kavisli iç bıçağı ve alçaltılmış noktası olan keskin bir bıçaktır. Bu alışılmadık şekil onu özellikle konforlu kılar. Kendisinin boyutu küçük, bıçağın uzunluğu sekiz santimetreyi geçmiyor. Yumruğu temizlerken, kabuğunu kolayca çıkarabilirsiniz, keskin bir ucu tüm gözleri, çatlakları ve diğer kusurları keser. Kavisli bıçak patatesleri iyi yakalar ve küçük boyutu bıçağı elinizde tutmayı kolaylaştırır.

Bıçak

Hızlı ve kaliteli soyma için özel olarak bıçaklanma bıçakları oluşturulmuştur. Patatesleri soymak daha az tehlikelidir, ancak belirli bir beceri gerektirir.

Pillers iki şekilde gelir.

• En yaygın sapan modelidir.
• Daha az uygun olmayan, doğrudan olanlara benzer, ancak daha uzun kulplu ve kısa bıçaklı, doğrudan örneklerdir.

“Sapanlar” sıradan bir tıraş bıçağı gibi görünür, ancak aynı zamanda çeşitli avantajlar sağlarlar. Böyle bir bıçak cildi yumrudan çok ince keser ve böylece atığı en aza indirir. Fetüsün yararlı hamurunu maksimize etmenizi sağlar. Bu, özellikle hala patates soyurken önemlidir.

Bir başka çeşitlilik ise ucundan sivri uçlu, saptan daha kısa olan küçük bir bacaktır. Elinde hiç böyle bir bıçak tutmamış birini bulmak neredeyse imkansız olacak. Özelliği birbirine yönlendirilmiş iki bıçaktır. Bu çift taraflı bileme sayesinde, genellikle diğer bıçak türlerine adapte olmak zorunda olan hem sağ elini hem de sol elini kullanan insanlar için idealdir. Keskin ucu, yüzeydeki çeşitli işlemleri ve lekeleri çıkarmak için çok uygundur.

Her iki model de sadece mükemmel bir iş temizlik yumruğu yapmakla kalmıyor, aynı zamanda normal bıçaklara göre daha güvenli. Kayan bıçaklı modeller ortaya çıkana kadar uzun süre en uygun aletler olarak kabul edildiler.

Yüzer bıçak bıçağı

Bu konfigürasyonun bıçakları yuvarlak ürünleri soymak için mükemmeldir. Hareketli (yüzer) bir bıçak, tüm gereksiz elemanların böyle bir yüzeyini ideal olarak temizler, tüm düzensizliklerden ve kıvrılmalardan kaçınır. Bıçak kendi ekseni etrafında dönebilir. Bu tasarım özelliği, her zaman pürüzlü yüzeye adapte olan herhangi bir patatesin konturunu tekrar etmesini sağlar.

Böyle bir bıçak (eğer güvenilir bir üretici tarafından verilirse), patateslerin tatsız bir faaliyet olarak soyulması hakkında unutabilirsiniz. Kaliteli bir aletle çalışırken kendini temizlemeye başladığı hissi vardır ve kişi onu yalnızca doğru yönde yönlendirir.

konsey

Benzer bıçak modellerine monte edilmiş bıçaklar tırtıklı ve hatta dişli olabilir. Düz bir bıçakla patateslerle çalışmak daha uygundur.

Üretim malzemeleri

Bıçakların malzemesi olarak patates soyma bıçağı imalatında kullanılabilir:

• paslanmaz çelik veya çinko (bu tür bıçaklar her iki tarafta da keskin olabilir);
• seramikler.

Seramik modellerin tartışılmaz bir takım avantajları olmasına rağmen (çok keskin, kokuları emmez, ürünleri oksitlemez), aynı zamanda yeterince kolay kırılırlar ve pahalıdırlar.Ek olarak, genellikle bu türlerdeki bıçak sadece bir tarafta keskinleştirilir, bu da sol kullanımda sakıncaya neden olur.

Bıçakların üzerindeki tutamaç metal veya plastik olabilir. İlki çok ağır ama dayanıklı. Bu nedenle, burada seçtiğiniz: ne daha çok tercih edersiniz - rahatlık veya güvenilirlik?

Patates soymak için mutfakta bir bıçak seçmek, bu konuyu ciddiye alın. Hangi seçeneğin size uygun olduğunu düşünün: evrensel, çoğu sebzeyi işlemek için uygun veya patates soymak için yaratılmış.