Kuru meyve ve kuruyemişleri paketten yıkamalı mıyım? Neden gerekli

Kurutulmuş meyveler nasıl alınır? Hasat ve kurutulmuş, ama çok basit değil. Geleneksel olarak sıcak güneşe konurlar, ancak bugün hijyen standartları ve tüketici talebi daha hızlı ve daha büyük iş parçalarını dikte eder. Bu nedenle, tatlı mahsul fabrikalara gönderilir ve kurutma ünitelerine gönderilmeden önce orada buhar veya suyla dökülür. Ne zaman yıkanamazsınız ve ne zaman kuru meyvelerin yemekten önce iyice durulanması gerekir? Cevap bir: üreticiye göre değişiyor.

Temiz Konuşma

Aslında, meyveler güneşte kurutulmuşsa, ne kadar kir ve kum topladıklarını hayal etmek zor. Evet, böcek gazlı bezle örtülürler veya verandalarda kurutulurlar, ancak toz kaçınılmaz olarak üzerlerine yerleşir. Daha sonra, "ağırlıkça" raflarda gösterişli çanta içinde taşınırken böcekleri ve tozu çekerler.

Bu "yabani" kurutulmuş meyveler sadece yıkanmakla kalmaz, aynı zamanda dezenfekte edilir:

1. Muameleyi tek bir kat halinde geniş bir kaseye dökün.
2. Meyveleri tamamen kaplamak için kaynar su dökün.
3. Durmaya ve sonra bir elek üzerine yaslanmaya izin verin.
4. Ek olarak, açılmış katlardan kalan kum tanelerinin kalıntılarını yıkamak için kaynamış su dökün.

Paketlenmiş olanlar ne olacak?

Paketleme toza, gazlara ve diğer sorunlara karşı korur, fakat sadece bitmiş ürünlere karşı korur. Bu nedenle, yıkanıp yıkanmaması, ürünün nasıl üretildiğine bağlıdır. Bunlar filme sarılmış ucuz tepsilerse, sadece bir depoya kondukları aynı “vahşi” güzellikler olmaları muhtemeldir.

Daha fazla güven, tam etiketli fabrika ürünlerinden (tepsi, bileşim, kalori içeriği, raf ömrü vb. Üretildiğinde ve dağıtıldığında) kaynaklanmaktadır. İdeal olarak, orada da belirtmesi gerekir: meyvenin buğulanmış olup olmadığı, yemeden önce onu yıkamanız gerekir veya gereksizdir. Ne yazık ki, bu tür bilgiler çoğu zaman mevcut değildir.

Paketlenmiş ve mühürlenmiş ambalajında ​​kesinlikle meyve ve fındık yıkanmasına gerek yoktur. Atıştırmalıklar kategorisine giriyorlar, tamamen yemeye hazır ürünler olarak test ediliyorlar (kimse ekmek veya sosis yıkamıyor mu?).

Somunlar ilke olarak yıkanmaz. Çekirdeğin fırında veya bir tavada kalsine edildiğine dair korkuları varsa, ancak soyulmuş somunlar genellikle uygun işlemlerden sonra pakete düşer.

Bu nedenle, kurutulmuş meyvelerin ağırlığa göre yıkanması gerekir, fakat fabrika ambalajından değil (kum, küf veya aşınma izleri gözükmüyorsa, aksi halde ürünleri almak veya kaynar suyla durulamak daha iyidir).

Kuruyemiş ve kuru meyveler

Bir buket için kurutulmuş meyveleri yıkamama gerek var mı? Bazı ustalar, hayır: alıcıların kendileri meyveleri yıkayacaklarını temin eder. Bununla birlikte, kaynak saflığı.decorexpro.com, yenilebilir hediyelik eşya vermenin yemek yemeye hazır olduğunu not eder. Ek olarak, hafifçe buğulanmış kuru meyvelerin şişlerin üzerine koyulması kolaydır, bu da “çiçeklerin” köklerini değiştirir.

Önemli
Aşırı nem nedeniyle, bir buket kurutulmuş meyve hızlı bir şekilde bozulacak, böylece detaylar kuruyacaktır.

Buket büyükse, o zaman bir kerede yemek imkansızdır. Ve bozulmaması için, buketin detayları mümkün olduğu kadar kuru olmalıdır.

Bu nedenle, büyük ölçekli bir kompozisyon için, üç şeyden birine ihtiyaç duyulur:

• fabrikada kurutulmuş meyvelerin (önceden soyulmuş) orta kurutulmuş olarak alın;
• kaynar su üzerine kaynar su dökün (ancak kaynatmayın) ve temiz bir bezle kurulayın;
• meyveleri bir buharlı temizleyici ile sterilize edin ve gerekirse kalan nemi temizleyin.

Bitmiş bileşimin saydam bir torba ile kapatılması daha iyidir. Ambalaj hakkında biraz: desen, durum için yazılar, vb. Dekor gereksiz olmayacaktır - böyle bir paket ağız sulandıran hediyelik eşyayı tozdan koruyacak ve hediyenin şenlikli görüntüsünü koruyacaktır.

Kuru meyveler, lezzetli ve tabii ki, tatlılara ve diğer tatlılara karşı sağlıklı bir alternatiftir.Ve onlardan güzel bir kompozisyon oluşturursanız, alıcıyı uzun süre memnun edecek orijinal ve ağız sulandıran bir hediye alırsınız (sonuçta kurutulmuş meyveler buzdolabında çok uzun süre saklanır).