Mikrodalgada bütün kış için kuru dereotu - basit ve kolay

Şimdi dereotu ve diğer ürünleri hızlı ve güvenli bir şekilde kurutmak için pek çok cihaz oluşturulmuştur. Fakat ucuz değiller ve bir yer işgal edecekler. Özel ekipman satın almak için bir istek veya fırsat yoksa, dereotu mikrodalga fırında kurutabilirsiniz. Asıl şey baharatı fazla ısıtmamak.

Hangi dereotu kurutmaya uygundur

Hasat için, çiçeklenme başlamadan önce hammadde toplanmalıdır. Aksi takdirde, kurutulmuş dereotu hoş olmayan bir kokuya sahip olacaktır. Şemsiye, örneğin, deniz mahsulleri ve turşu hazırlanması için de stoklanabilir.

Genel kural kuru havalarda dereotu toplamaktır. Aşırı nem, demetlerde aşırı su birikmesine neden olacak ve hazırlık aşamalarında bile kolayca çürümeye neden olacaktır.

Dereotu yağmurdan kısa bir süre sonra toplanırsa veya bir yaprak üzerinde sulanırsa, ön yıkama aşamasını atlayabilirsiniz.

Mikrodalga kurutma özellikleri

Bu yöntemin en büyük avantajı, geleneksel kurutma ile kıyaslanamayan hızdır. Sadece birkaç dakika içinde bir mikrodalga, dereotu bir sürü derinden nemi elimine eder. Aynı zamanda, baharatlı çim pratikte renk kaybetmez.

konsey
En önemli şey, dereotu fazla ısınmasına izin vermemektir.

Doğru kurutma için sırayla bir dizi basit adım atmanız gerekir:

1. Bir demet taze dereotu yıkayın, fazla nemi temizleyin ve iyice emici bir havluyla silin.
2. Daha sonra dalları saplardan ayırın, kurutmaya uygun değiller, kış için çorbalar ve ana yemekler için dondurulabilirler.
3. Uygun çap çanağını kuru peçetelerle örtün ve üstüne dereotu dallarını yerleştirin.
4. Ardından, ortaya çıkan iş parçasını 2 dakika süreyle mikrodalgaya gönderin, ardından kapıyı açtıktan sonra hafifçe soğumaya bırakın.
5. Dereotu dalları kolayca parçalanmaya başlayana kadar kurutma ve soğutmayı tekrarlayın. Tecrübeyle, her ev hanımı dereotu yeşilliklerinin mikrodalganın gücüne uygun olarak nasıl kurutulacağına dair en uygun programı seçebilecek.

Kurutulmuş dereotu işleme ve saklama koşulları

Tüm partiyi işledikten sonra, çim herhangi bir uygun şekilde öğütülür. Kırılgan dalları avuç içi arasında kolayca ovalanır. Bu durumda, rijit kısımlar toplam kütleden kolayca ayrılır. Orta derecede sıkı bir kapak ile cam veya teneke kutular depolama için çok uygundur.

konsey
Mutlak sıkılık elde etmek gerekli değildir - bu kurutulmuş dereotu zarar görmesini önler.

Bazı ev hanımları hazır çeşnileri plastik torbalarda başarıyla muhafaza eder. Bu oldukça kabul edilebilir bir durumdur, ancak yabancı koku aromalarını yoğun şekilde absorbe edebilen diğer sert kokulu baharatlara veya ürünlere yakın olmamaya özen gösterilmesi önerilir.

Raf ömrü yaklaşık 2 yıldır. Gelecekte, dereotu bozulmaz, ancak giderek daha fazla lezzetini ve diğer faydalı özelliklerini kaybeder.

Kurutulmuş dereotu faydaları:

• Yeşillik ve tohumlardan elde edilen çay, spazmları hafifletir ve kimyasal özellikleri vardır;
• dereotu kaynatma sistit ve genitoüriner sistem hastalıkları ile yardımcı olur;
• vücuttan aşırı sıvının uzaklaştırılmasını uyarır;
• Doku yenilenmesini yatıştırır ve hızlandırır.

Diğer birçok bitki, sebze ve meyveler gibi, dereotu da insanlar üzerinde çok taraflı bir etkiye sahiptir. Ancak, örneğin, idrar söktürücü ve yatıştırıcı özelliklerden dolayı aşırı düşük tansiyon ile baharat çok fazla miktarda tüketilmemelidir. Tam anlamıyla mevsiminde gidecek hiçbir yeri olmayan hasat dereotu kolaydır. Biraz zaman ve gelecek yıl için her zaman elinizin altında bir şifa ürün ve baharatlı baharat var.