Muz nasıl saklanır, böylece siyaha dönmezler?

Muz nasıl saklanır, böylece siyaha dönmezler? Her şey vade derecesine bağlıdır - tüm muz türleri için en uygun ve kabul edilebilir saklama koşulları bu makalede ele alınmıştır.

Optimal koşullar

İşte bazı genel depolama kuralları:

1. Uygun depolama havası sıcaklığı + 13-14 derecedir. Sıcaklıktaki keskin bir artış ve düşüş en iyi şekilde önlenir - muzlar bu gibi farklılıklara tolerans göstermezler, kabukları yakında koyulaşır ve sunumu kaybedilir.
2. Meyve, havanın iyi dolaştığı odalarda rahattır. Bunları limbo'da saklamanız önerilir. Bu, havanın salkımdaki tüm meyvelere erişimini kolaylaştırır.
3. Odadaki nem de ayrıca bir rol oynar. % 85–90 olacaksa daha iyidir.
4. Şimdi dikkat! Meyveler plastik torbalarda saklanmamalıdır. Böylece nem korunur ve bu hızlı bir şekilde çürümeye neden olur.

Muz nasıl seçilir

Muzların doğru şekilde depolanması yeterli değildir, satın alma sırasında zaten güvenliklerine dikkat etmeye değer.

1. Muzlar genellikle indirimli olarak satılır, ancak bu meyveyi gelecek için almak karlı olmayacaktır. Aldığın şeylerin yarısını yemek için zamanın yok.
2. Raflarda farklı renkte kabuklu meyveler görebilirsiniz. Bu vade ve raf ömrünün ana göstergesidir. Meyveleri yeşilden alır, çok daha uzun süre saklanır. Depolama sırasında birkaç gün içinde olgunlaşırlar. Ama eğer böyle bir meyve açarsanız, o otu tadacaktır ve kabuğu o kadar kolay toplanmaz.
3. Açık sarı tenli muzlar yakında yenirse idealdir.
4. Genellikle mağazalarda siyah noktalarla kaplı hafif kahverengimsi meyveler vardır. Burada kesinlikle depolamaya uygun değildir, ancak yine de yenilebilirler.
5. Hangi muzları kesinlikle almaya değmez ki, küf izleri ve gri lekeler var. Bu tür meyveler taşıma sırasında uygun şekilde depolanmamıştır, yiyeceklerde kullanımı zehirlenmeyi tehdit etmektedir.

Buzdolabında saklayabilir veya saklamayın

Soğutmalı depolama meyvenin olgunluğuna bağlıdır. Yeşil muzlarla başlayalım. Buzdolabına, daha da derin dondurucuya yerleştirilmeleri önerilmez. Tamamen sadece oda sıcaklığında olgunlaşırlar. Kümenin tamamını eşit şekilde sarı yapmak için karanlık bir kağıt torbaya koyun ve 4-5 gün bırakın. Tavsiye edilen ev sıcaklığı - 20 dereceden yüksek değil.

Yeşil meyvenin daha hızlı olgunlaşmasını sağlamak için olgun bir elma ile aynı pakete koyun ve olgunlaştırdıktan sonra bir meyve vazosuna veya stand üzerine koyun ve oda sıcaklığında saklayın.

Sarı muzlara dönüşüyoruz - yemek için zaten uygun olanlar. Kararması için yapman gereken şey:

1. Onları satın aldıktan sonraki ilk 2-3 gün içinde tüketmeniz önerilir.
2. Doğrudan güneş ışığından korunan serin bir yer seçin.
3. Optimum oda sıcaklığı olacaktır. Daire sıcaksa, buzdolabının alt rafı işe yarar, ancak bu acil bir durumdur.
4. Meyveyi saklamak için saklamadan önce, bacağını (veya demetin birleşimini) folyo veya bant ile sarın. Bu, meyveleri daha uzun sarı tutmaya yardımcı olacaktır.
5. Meyvelerin olgunlaşmasını önlemek için yanına olgunlaşmamış bir armut veya avokado koyun. Kararma süreci gözle görülür şekilde yavaşlayacaktır.

Ve usanmış meyveler ile ne yapmalı? purelux.decorexpro.com/tr/, bu tür örneklerin buzdolabında saklanmasını önerir. Orada, kararma süreci yavaşlayacaktır ve et yoğun kalacaktır ve uzun süre iyi tadacaktır. Yine de, satın alındıktan en az bir gün sonra olgunlaşmış meyveleri tüketmeniz önerilir.

Soyulmuş muzların depolanması

Sadece soyulmuş muzların değil, soyulmuş meyvelerin tazeliğini de korumak önemlidir.Salatalarda ve meyve dilimlerinde, kararmış muz hamuru iştah açmaz. Soyulmuş meyveleri korumanın bir püf noktası var: onları limon suyu veya ananas sirkesi serpin. Bu kararma sürecini yavaşlatır.

Muzlar evde uzun süreli depolama için hazırlanabilir mi? Evet, dondurucuda. Soyulduğunda, dondurucudaki muzlar altı aya kadar taze kalabilir.

Kabuk ve beyaz liflerden arındırılmış olmaları önemlidir. Kolaylık sağlamak için kağıt hamurunu birkaç parçaya bölün. Muzu folyoya sarın veya hava geçirmez bir plastik kap içine yerleştirin. Fakat unutma, eğer hamur dondurucuda saklanmışsa, sadece patates püresi ve diğer yumuşak tatlılar yapmak için uygundur.

not

Muz depolamak hakkında başka ne bilmelisin? Ek ipuçları ve ilginç bilgilerden oluşan bir seçki sunuyoruz:

1. Yapay sıcaktan muzlar çıkıntı yapmaz, ancak hemen bozulmaya başlar. Aynı şey güneş ışığına maruz kaldığında da olur. Bu yüzden serin ve karanlık bir yerde saklanırlar.
2. Satışta muz saklamak için bir kanca ile destek var. Demet özel bir rafa asmak kolaydır. Bir masa döşerken güzel görünüyor ve meyvelerin raf ömrünü uzatıyor.
3. Evde sinekler varsa, muzlar bir kağıt torbaya koyulmalı ve sıkıca kapatılmalıdır. Böcekler sarı kabuğu yemeyi reddetmez.
4. Muzlar hafifçe kararırsa, artık bir bütün olarak masaya getirilemezler. Ancak kağıt hamuru, tatlı hamur işleri, patates püresi ve diğer tatlılar yapmak için oldukça uygundur. Asıl şey, kabuğunda küf belirtisi olmamasıdır.
5. Muz, en yüksek kalorili meyvelerden biridir. Ancak, vitamin A, E, B grubu ve mineral kaynağıdır: potasyum ve magnezyum. Aynı zamanda yüksek karbonhidrat ürünüdür ve kahvaltı için mükemmeldir. Ancak, beslenme uzmanları aç karnına sadece bir muz yemeyi önermemektedir. Klasik - muzlu yulaf ezmesi.
6. Kağıt hamuru, mutluluk hormonu olarak bilinen serotonin içerir. Bu yüzden her gün bir muz yemeniz tavsiye edilir.
7. Muz kabuğunun tamamen sarı bir renge sahip olması durumunda, tüm besinler aşamada en fazla konsantre olur. Yeşil meyveler, yüksek nişasta içeriği nedeniyle sindirilmemektedir, bu nedenle olgunlaşmalarını beklemelisiniz.
8. İlginçtir ki, muz meyvesi sadece yemek pişirmek için değil aynı zamanda kozmetik amaçlı da kullanılır. Meyveleri daire şeklinde kesmek ve yüze bağlamak yeterlidir - canlandırıcı bir maske alırsınız. Bir muz kabuğuna iltihabı tedavi etmek için kullanılır ve cilt üzerinde yanıklara neden olur.
9. Biri yardım edemez, ancak kayması kolay olan rezil muz kabuğunu hatırlayın. Temiz bardakları yerde bırakmayın veya kaldırıma atmayın.

Muz gibi bir meyvenin birçok saklama gereksinimi vardır. Tabii ki, özellikle sıcaklık ve nem açısından, dairede her koşul oluşturulamaz. Ancak hava akımı dolaşımını sağlamak ve güneş ışığı eksikliği oldukça uygun. Artı, hafifçe kararmış bir muzun bile yenilebilir olması ve kalifiye bir ev hanımının yönlendirdiği şekilde kullanılabilmesidir.