Ceviz kabuğundaki kabuğu soyulmuş ve yeşil olarak nasıl saklanır?

Sadece cevizlerin nasıl saklanacağını biliyorsanız, ürünün benzersiz bileşimi nedeniyle tüm olumlu etki yelpazesine güvenebilirsiniz. Daha sonra besinler açlığı giderir, dokuları vitamin ve minerallerle doyurur, beyni ve sindirimi olumlu etkiler, bağışıklık sistemini güçlendirir.

Doğru, bu yalnızca başlangıçta yanlış kullanım veya nakliye nedeniyle bozulmayan yüksek kaliteli somunları satın alırsanız mümkündür. İdeal olarak, cevizlerin, özellikle ağaçlar gözaltı koşulları için fazla talep etmediğinden, bağımsız bir şekilde yetiştirilmesi ve toplanması önerilir. Ancak satın alınan bir ürünün iyi olduğu ortaya çıkabilir, yalnızca düşük dereceli analoglardan ayırmanız gerekir.

Satın almadan önce ürün kalitesi nasıl kontrol edilir?

Shell ürünlerini satın almaya hazırlanırken, aşağıdaki faktörlere dikkat etmeniz gerekir:

1. Meyveler, koyu veya yeşil kabuksuz, aynı büyüklükte, temiz ve kuru olmalıdır.
2. Kabukta çatlaklar olan ürünleri satın alamazsınız, bunlar hızla bozulur.
3. Ürünü kontrol etmek, birkaç somunu bölmek zorunludur. Eğer çekirdekler kurumuşsa, belirli bir kokuya veya acı bir tada sahipseniz, satın almaktan kaçınmak daha iyidir.
4. Birkaç somunun çalkalanması gereken çok bilgilendirici bir test. Aynı zamanda bir gürleme sesi duyulursa, bu kabuğun içeriğinin sürekli aşırı kurutma nedeniyle kuruduğunu gösterir.
5. Çok hafif meyveler almayın, boş olabilirler.

Ürün belirtilen gereklilikleri karşılıyorsa, basit kurallara uyarak, evde bile birkaç ay boyunca en uygun biçimde saklanabilir.

Soyulmuş ceviz satın alırken, aşağıdaki açıklamaya uygun olan terkip maddeleri tercih edilmelidir:

1. Çekirdekler aynı renkte cipssiz, homojendir. Bu, eski ve yeni ürünlerden kombine fındık formülasyonlarının satın alınmasını önleyecektir.
2. Kıyılmış fındık satın almayın. Bu kadar basit bir numara satıcıları genellikle kötü bir ürünü gizler.
3. Sokakta satılan ürün, ortamdaki tüm kiri aktif olarak emer, bu nedenle yüksek kalitede olamaz.
4. Kötü koku veya tat uyarılmalıdır. Bu işaretler, ürün kalitesinin düşük olduğunu veya depolama koşullarının ihlal edildiğini gösterebilir.

İpucu: Ceviz almak için, bu alanda faaliyet gösteren kişilere ulaşmak en iyisidir. Ancak bu şekilde agresif fiziksel veya kimyasal işlem görmemiş kaliteli bir ürünün elde edilmesine güvenilebilir.

Ceviz kabuğunda, soyulmuş ve hala yeşil halde nasıl saklanır?

Fındık yetiştiriciliği "ev" de gerçekleşirse, hasat kuru havalarda gerçekleştirilir. Bu durumda, meyveler ağacı sallamaktan kolayca yere düşmelidir. İlk adım cildi soymaktır, aksi halde meyveler yakında küfle kaplanacaktır.

Kabuklu somunlar kendi başlarına büyütülmüşse veya hasattan kısa bir süre sonra satın alınmışsa, aşağıdaki manipülasyonlar yapılmalıdır:

• İyice kuruması için, fındıklar ılık bir odada bir çöp üzerine serpilir ve ara sıra karıştırılarak en az 5-6 gün boyunca formda tutulur.
• Mümkün olduğunca uzun bir niyet varsa, önce yaklaşık bir saat kadar ılık bir fırında tutulmaları gerekir. Bu, tüm nemi giderir.
• Müstahzarın türünden bağımsız olarak, cevizlerin karton kutularda veya keten torbalarda saklanması önerilir (bu durumda, kap gözeneklerine doldurulamaz).Oda soğuk olmalı, oda sıcaklığı bile ceviz için çok yüksek kabul edilir.
• Ceviz balkonda saklanmaz! Yüksek nem, meyvenin içinde ve yüzeyinde küflenmeye neden olur.

Soyulmuş cevizleri uygun şekilde saklamak için aşağıdaki koşulları oluşturmanız gerekir:

• En iyi kap, en iyi şekilde serin ve karanlık bir yere yerleştirilmiş kapalı bir kapaklı cam bir kap olacaktır. Bu durumda plastik torbalar kategorik olarak uygun değildir, içlerindeki çekirdekler hızla çürür.
• Oda sıcaklığında ceviz içlerinin taze ve hoş tadının birkaç haftadan uzun süre korunabileceği gerçeğine güvenmeyin.
• Somunların altı ay saklanması gerekiyorsa, cam kap, buzdolabının en sıcak odasına yerleştirilir.
• Başlangıçta çekirdeği fırında fırın tepsisine yakabilirsiniz, bu durum paslandırıcı mikroorganizmaların sporlarını engeller. Ancak aynı zamanda, ürünlerden yağ salınmasına izin verilmemektedir, bu da kokulu lezzetin ortaya çıkmasına yol açacaktır.
• Maksimum raf ömrü, somunları hava geçirmez kaplarda paketleyerek ve bunları bir dondurucuya yerleştirerek sağlanır.

Yeşil ceviz orijinal formlarında saklanamaz. Çoğu zaman, bu ürün tıbbi amaçlar için veya reçel şeklinde kullanılır ve hemen işlenir. Evde, onlar alkol tentür, meyve suyu, yeşil yağ, bal infüzyon ve şifalı bitki özü hazırlayabilirsiniz.

Elde edilen ürünler genellikle sadece tedavi amaçlı değil aynı zamanda kozmetik amaçlı da kullanılır. Bu nedenle, ana içeriği seçme işlemini ve ön işleme sürecini dikkatlice düşünmeniz gerekir.