İrmik depolamak, böylece bozulmaması ve böcek avına dönüşmemesi için nasıl saklanır?

İrmik lapası çocukluktan kalma bir yemektir. Hafızamız annemin ellerinden küçük bir kaşıkla yediğimiz tatlı sarı pürenin anılarını tutar.

Ancak irmikten çok daha fazlası yapılabilir: tatlılar, örneğin pudingler, her türlü güveç. Tüm bu yemeklerin hazırlanması için irmik kalitesi sadece en yüksek olmalıdır. Bunu belirlemek zor değil, asıl şey ambalajın şeffaf olmasıdır. Ve sonra irmik yanlış saklanırsa kaçınılmaz olarak ortaya çıkan topaklar veya böcek varlığını göz ardı edemezsiniz.

Ancak depolarda depolanması tüm gereklilikleri karşılıyorsa, o zaman evde de uygun olmalıdır. Hangisi? Çözmeye çalışalım.

Sıcaklık koşulları ve saklama süreleri

İrmik mükemmel durumda tutmak için, dairede hava sıcaklığı 23 dereceyi geçmemelidir.

konsey

Neme özellikle dikkat edin, oranı% 70 kadar az olabilir. Ve hiç de yüksek değil.

Bu koşullar yerine getirilirse, tahıllar 7-9 ay saklanabilir.

Bir mağazada irmik alırken, paket üzerinde belirtilen raf ömrünü kontrol edin - bu, üretim tarihine bağlı olarak hesaplanan son tarihtir. Bu süre zarfında, tahıllar yiyecek olarak kullanılabilir. Ancak, depolama koşulları karşılanmadığında, daha önce yemek pişirmek için uygun olmayacaktır.

Sıcaklık ve depolama sürelerine ek olarak, başka bir önemli nokta vardır - irmikin dökülme kapasitesi.

İrmik için kapasite seçimi

Tahılları süpermarketten standart ambalaj içinde (kâğıt veya plastik torba) eve getirdikten sonra, hemen aynı anda dökmeyi unutmayın.

İrmik en iyi hava geçirmez kaplarda saklanır. Olabilir:

• sıkı kapaklı cam kavanozlar;
• kapakları da sıkıca ya da bükülmüş olan plastik kaplar;
• kil veya seramik kaplar, ancak yine hava sızdırmaz şekilde kapatılmıştır.

Tecrübeli ev kadınları başka iyi bir çözüm buldu - bağları olan keten çantalar. Onları irmik depolamak için kullanmadan önce, serin tuzlu suda kaynatmanız gerekir.

Gereksinimler - Postscript

Hangi kabı seçerseniz seçin karanlık ve kuru bir yere koymanız gerekir. Güneş ışığından, krup hızla bozulacak. Artan nemden itibaren haşereler onun içinde başlayacak veya küflenecek.

Yukarıdaki şartların tümüne ne kadar uyulursa uyulmasın, tahılların zaman zaman kontrol edilmesi gerekir - koku ve tat için nedir? Topaklar oluşmaya başlarsa, irmik basitçe kurumaya ve sonra elemeye yeterlidir. Ancak acı olursa, güvelerin veya böceklerin incelik olarak seçtiği anlamına gelir. Acılık da faaliyetlerinin israfından kaynaklanıyor. Unlu mamuller veya yulaf lapasına girmek, onu mahvediyorlar. Hiçbir durumda buna izin verilmemelidir.

Kanıtlanmış yöntemler var:

• mağazada satın alındıktan hemen sonra fırında pişirin;
• tahıl satın alma işlemi yaptıktan hemen sonra birkaç gün dondurucuya koyun - bu ilk iki numara larvaların yok edilmesine yardımcı olacaktır;
• yeriniz varsa buzdolabında her zaman saklayın;
• bir kaba bir defne yaprağı veya folyo bir levha koymak.

Sadece tavsiye ve şartlara bağlı kalarak irmikleri iyi durumda tutabilir ve güzel ve lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz.