Evde domuz eti nasıl saklanır?

Arı ekmeği nasıl saklanır? Bu soru, ilk kez bu ürünle tanışan birçok kişi tarafından sorulur. Aslında, böyle bir davaya özel dikkat gösterilmelidir. Sonuçta, arı ekmeğinin nasıl saklanacağı kalitesine bağlıdır.

Perga veya arı ekmeği bir arıcılık ürünüdür. Arılar polen toplarlar, sonra enzimleriyle işlem yaparlar, hücrelere yerleştirirler ve yukarıdan balmumu ile kaplarlar. Petek kovana girdiğinde, oksijen bunlara girmez ve içinde fermantasyon oluşur. Böylece arı ekmeği laktik asit ile zenginleştirilir ve bu da onu eşsiz bir ürün yapar. Arı ekmeği, bileşiminden dolayı vazgeçilmezdir. Geleneksel tıpta çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılır. Ancak bu ürünün faydalı kalması için uygun şekilde saklanması gerekir.

Depolama şartları

Arı ekmeğinin ne kadar süre saklanacağı, bulunduğu koşullara bağlıdır. Doğal bir şekilde (yani arılarla) yakalanan bu ürün bir yıldan fazla dayanmaz. Gerçekten de, böceklerin petekleri kapattıkları balmumu sayesinde, hava perdeye girmez.

Arı ekmeğinin çıkarılması sürecinde, faydalı özellikleri birkaç gün kaybolur. Bu ürün aşırı sıcaklıklara karşı çok hassastır. Onun için, sıcaklığın 0–12 ° C arasında olduğu düşünülüyor (hepsi depolama yöntemine bağlı). Perga nemi sevmiyor. Nemli bir gün ya da iki gün boyunca uzanırsa, atılabilir. Uygun koşulların elde edilmesi çok zordur.

Arı ekmeği için iyi saklama koşulları nasıl oluşturulur? İlk kural, küçük boyutlu mühürlü kapların kullanılmasıdır. Küflenmeye karşı koruma sağlar. Kap veya kavanoz olabilir (karanlık duvarlı kapların seçilmesi önerilir). Çok fazla kapasite kullanmayın. Sonuçta, genellikle açılması gerekir ve bu, ürünün bozulmasını tehdit eder.

Konteyner ile anlaşma! Ancak özel bir ekipman yoksa sıcaklık rejiminde daha zordur. Pek çok insan, normal bir buzdolabını kullanır ve içerisinde soğuk hava regülatörü vardır. Ancak, her rafın farklı bir sıcaklığa sahip olduğunu unutmayın. Bu nedenle, sığır eti buzdolabına koymadan önce, güvenli bir şekilde oynamanız ve arı ekmeği için mükemmel bir yer bulmanız gerekir.

Arıcılar bazen ürünlerini bodrumda saklarlar. Sonuçta, çoğu var ve sıradan bir buzdolabına sığmıyor. Ancak bu ürün için, bodrum iyi bir seçenek değildir. Bu tür odalarda nem çok yüksektir ve domuz eti için tehlikelidir. Ek olarak, kışın sıcaklığın 0 ° C'nin altına düşmesi riski vardır ve genellikle ısınma olmaz. Ancak bodrum ısıtılırsa, o zaman bu da bir sorun haline gelir. Keskin bir sıcaklık düşüşü ve arı ekmeğinin aşırı ısınması - bu onun için ölüm. Bu nedenle, bu tür değerli ürünleri bodrumda saklamayın.

konsey

Depolama sahasında yabancı kokulardan kaçınılmalıdır.

Ana yollar

Evde, arı ekmeği için ideal bir iklim elde etmek zordur, böylece faydalı niteliklerini mümkün olduğu kadar uzun süre muhafaza eder. Yıldan yıla, arıcılar kendilerini sofistike ettiler ve yeni yöntemler icat ettiler, ancak sonuçta bu ürünü saklamanın sadece üç yolu olduğu sonucuna vardılar. Her şey arı ekmeğinin içinde ne olduğuna bağlı: granüller, petekler veya öğütülmüş parçalar.

• Parçaları.

Granüllerdeki Purga, her üçünün de en yüksek kalitesi olarak kabul edilir, çünkü kapsamlı bir şekilde temizlenir. Arı ekmeği özel bir şekilde peteklerden elde edilir. Görünüşe göre, bal mumu ve mervadan temizlenmiş ve daha sonra iyi kurutulmuş olan granülleri andırır. Bu tür evde depolama için en uygun olarak kabul edilir. Granüle bifteğin koyu cam torbalara veya cam kavanozlara yerleştirilmesi önerilir. Bu formda arı ekmeği oda sıcaklığında bile saklanabilir.Çok seçici değil. Ana kapağı hafifçe aralıklı hale gelinceye kadar tamamen vidalamayın. Böylece ürüne hava akacaktır. Granül bifteği soğutmayınız. Nem küf oluşumuna neden olur.

• Petek.

Bu en doğal arı ekmeği türüdür. Kuru olacağı bir yer seçmesi gerekiyor ve sıcaklık 5 ° C'yi geçmeyecek Ayrıca, nem seviyesini kontrol edin (maksimum -% 75). Peteklerde Perga uzun süre saklanmaz, çünkü küflenmeye yol açar. Deneyimli arıcılar, peteklerin biraz daha uzun süre hayatta kalmasına yardımcı olacak bir yol buldular: balın petek içine dökülmesi gerekir. Böylece arı ekmeğine hava girişi olmayacak. Ne de olsa, arılar onu her zaman balmumu ile kapatmazlar. Ürünün balmumu güvesiyle bozulmasını önlemek için, arı ekmeğinin bulunduğu odaya bir kase sirke koymak gerekir.

• Parmig makarna.

Bazen bu tür öğütülmüş arı ekmeği denir. Aşağıdaki şekilde elde edilir: Petek bal arısındaki arı ekmeği kırılır ve ardından toplam kütlenin 1 / 3'ünü geçmemesi gereken bal eklenir. Macun, temiz bir tabakta serin ve kuru bir yerde (2-4 ° C) saklanmalıdır. Güneşin üzerine düşmesine izin vermeyin.

Şimdi arı ekmeğini evde nasıl saklayacağımızı biliyoruz. Çok çaba sarf edecek, ama buna değer. Gerçekten de, arı kovanı birçok hastalığın tedavisi için mükemmel bir araçtır.