Kurutulmuş meyve depolamak için 7 kural: kurutulmuş meyve ve çilek evde saklamak nasıl?

Kuru meyveler nasıl saklanır? Bu soru, yıl boyunca lezzetli ve sağlıklı yemek yemek isteyen her ev hanımı tarafından sorulur. Evde kuru üzüm, kuru kayısı ve hurda nasıl depolanır?

1 numaralı kural. Sıcaklık modu

Kuru üzüm, hurma ve kuru kayısıların evde saklanması 15 ° C'yi geçmeyen bir sıcaklıkta ve% 70'den fazla olmayan bir nemde olmalıdır. 20 ° C'ye kadar periyodik sıcaklık artışına izin verilir. Kuru meyveler nemi ve sıcaklığı sevmezler, bu nedenle yeterince kuru ve serin bir yerde olmalıdırlar. Meyve ve meyveleri kilerde veya tavan arasında depolamak en iyisidir. Sadece bu koşullar altında, kurutulmuş gıdalar tüm faydalı özelliklerini uzun süre koruyacaktır.

Mutfakta meyve ve çilek tedarik etmeye karar verirseniz, bunları bir dolapta saklayın. Kurumuş gıdaların yakınında ısı yayan (buzdolabı veya mikrodalga) ev aletleri olmadığından emin olun. Çaydanlık ve ocağın yanına tarih ve kuru üzüm saklamayın. Pişmiş bir yemekten çıkan buharlar kuru meyvelerle kaplara nüfuz edebilir ve vaktinden bozulmalarına neden olabilir. Malzemeleri saklamak için mutfağın en uzak köşelerini kullanın.

2 numaralı kural. Ayrı depolama

Kuru üzüm, kuru kayısı ve hurma - birlikte veya ayrı olarak nasıl saklanır? Farklı meyve ve meyveleri karıştırabilir miyim? Deneyimli ev hanımları, her tür ürünün kendi kapasitesine sahip olması gerektiğini bilir. Kurutulmuş meyvelerin hepsini birlikte kullanmayı planlıyor olsanız bile bu kural dikkate alınmalıdır (komposto veya unlu mamullerde). Her ürün tipi için kendi kavanozunuzu veya çantanızı hazırlayın. Etiketlemeyi unutmayınız, böylece gerekli kuru meyveleri kabinde kolayca bulabilirsiniz.

3 numaralı kural. Çanak çömlek önemli

Kuru meyveler kuru cam, seramik veya tahta kavanozlarda saklanmalıdır. Tüm kutuların neme ve kazara döküntülere karşı korunmak için sıkı kapakları olması gerektiğini unutmayın. Bulaşıkların sıkılığını mutfak dolabının en uzak köşesine koymadan önce kontrol etmeyi unutmayın.

konsey

Kutular yerine, kalın pamuklu veya kanvas çantalar kullanabilirsiniz.

4 numaralı kural. kurutma

Satın alınan kurutulmuş meyveler piyasada nasıl saklanır? Her şeyden önce, satın alınan tüm ürünleri iyice durulayın. Saf meyveler ve meyveler oda sıcaklığında kurutulmalı, daha sonra fırın kullanılmalıdır. Bu yöntem, çoğunlukla kuru kurutulmuş meyvelerde oluşan küf oluşumunu önlemeye yardımcı olur.

konsey

Meyveleri ve meyveleri kurutmak için fırını minimum güçte kullanın.

5 numaralı kural. Stokları kontrol et

Kurutulmuş meyve depolama sürekli izleme gerektiren bir işlemdir. Zaman zaman meyveleri ve meyveleri sıralayarak, güvenlik ve görünümlerini dikkate alarak sıralayın. Stoklar arasında böcek varsa, fırında kurutulmuş meyveleri pişirmelisiniz. Yaz aylarında, stokları güneş ışığında kolayca bırakabilirsiniz. Kuru üzüm, hurma ve kuru kayısı dondurucuda dondurulabilir, daha sonra tekrar kurutulduğundan emin olun. Sadece kuru erik buzdolabında uzun süre saklanabilir - diğer meyveler bu gibi koşullara dayanamaz. Küflü stoklar sadece çöp kutusuna atılabilir.

Kural 6. Yardım etmek için nane

Kurutulmuş meyvelerin mükemmel bir şekilde kurutulduğundan şüpheleniyorsunuz veya uzun süre beklemeniz mümkün değil mi? Evde meyveleri ve meyveleri uzun süre korumanın bir yolu var.Bunu yapmak için, boşluklara kuru nane ekleyin ve her şeyi bir kanvas torbaya koyun. Bu tür malzemeleri, ek ışık kaynakları olmadan karanlık bir dolapta saklamanız gerekir.

7 numaralı kural. Tuz kullanın

Kuru meyveler bir mutfak dolabında nasıl saklanır? Ev hanımlarının çoğu sarf malzemelerini her zaman el altında tutmayı ve her zaman çatı katından veya kilerden almalarını tercih eder. Meyveleri ve meyveleri yüksek nemli bir odada saklamanın en iyi seçenek olmadığı unutulmamalıdır. Tavadaki buharlar ve lavaboya su sıçraması kurumuş yiyeceklere zarar verebilir. Bu genellikle sofra tuzu kullanılarak önlenebilir. Tuz çalkalayıcısını, malzemelerinizin kavanozlarının ve torbalarının yanındaki dolaba koymanız yeterlidir;

Unutmayın ki kurutulmuş meyveler, herhangi bir yiyecek gibi, kendi raf ömrüne sahiptir. Kuru üzüm, kuru kayısı, hurma ve kuru meyveler bir yıldan fazla olmamalıdır. Büyük stoklar yapmayın, aksi halde on iki ay sonra sayısız kavanoz ve poşetten kurtulmanız gerekir. Gerektiğinde meyve ve meyveleri alın, zamanında işleyin ve kullanım amacı için kullanın.

Kurutulmuş meyvelerin evde nasıl saklanacağını bilerek, kendiniz ve sevdikleriniz için her zaman yararlı malzemeler sağlayabilirsiniz. En sevdiğiniz yemeklerin sizi her çeşit lezzetle dolaştırmasına izin verin!