Zeytinyağını buzdolabında saklamak mümkün mü - neden çökelti

Zeytinyağı, göreceli olarak yüksek maliyetine rağmen, daha erişilebilir ve popüler hale geliyor. Ancak, ayçiçeği aksine, saklama koşullarına daha kaprislidir ve bu nedenle, istemeden bozulmalarına neden olabilir ve son kullanma tarihinden önce avantajlarını kaybedebilir.

Öyleyse hayatını bir buzdolabında uzatmak mümkün mü? Cevap kesinlikle hayır. Öyleyse, "Provence mevsimi" nin nasıl düzgün bir şekilde saklanacağını ve uygun olmayan şekilde ne saklandığını çözelim.

Evde zeytinyağı

En yaygın hata, zeytinyağını sobanın yanında veya soğukta tutmaktır. Sıcak, soğuk, doğrudan güneş ışığı ve hava bu değerli ürünü hızla bozar.

Bu nedenle, depolama için en iyi seçenek şunlar olacaktır:

• sıkıca kapatılmış kapları koyu camdan yapılmış,
• opak kapılı mutfak dolabı,
• sabit oda sıcaklığı (yaklaşık 20-24 derece).

Secret nasıl seçilir
purelux.decorexpro.com/tr/ dergisi, ürünün mağazalarda bulunduğu demir kapların zeytinyağının faydalı özelliklerini azaltmadığını belirtti. Ancak, bir cam şişede, kural olarak, daha yüksek dereceli bir prina dökülür.

Zeytinyağı ne kadar süre saklanır?

Kapalı zeytinyağı, son kullanma tarihine göre 24 aya kadar depolanır. Bununla birlikte, mağazanın rafında, en az yedi ila sekiz ay önce dökülen yağı seçmek daha iyidir.

Konteynır açıldığında son kullanma tarihi hızla azalır. Tüm kurallara tabi olarak 1 aydan fazla sürmez. Kurallara uymazsanız, mülkler birkaç gün içinde kaybolacak ve lezzet kötüleşecektir.

Söylediğimiz gibi, bir buzdolabı bir gün boyunca yağınızın ömrünü uzatamaz. Buna karşılık, düşük sıcaklıklarda (+12 Celsius'un altında), içinde bir çökelti oluşur. Tabii ki, oda sıcaklığında olur olmaz, bu çökelti kaybolur, ancak tadın bu şekilde onarılamaz şekilde zarar görme riski vardır.

konsey
Tecrübeli ev kadınları ana zeytinyağının sıkıca kapalı bir şişede ve “çalışan” kısmının her zaman el altında olan ancak ocak veya fırının yanında olmayan güzel ve küçük boyutlu bir kapta saklanmasını önerir.

Zeytinyağını doğru şekilde saklarsanız ve "gelecek için stok yapma" arzusunu yerine getirmezseniz, kendinizi ve ailenizi bir ay boyunca sağlıklı ve aromatik yemekler ile şımartabilirsiniz. Acılık ortaya çıkarsa, ürünü atmak daha iyidir - bozulmuştur. Ocaktan uzakta karanlık bir dolap bulunması yeterlidir ve değerli sıkma çöp kutusuna gönderilmek zorunda kalmayacaktır.