Süzme peynirin dondurucuda saklanması mümkün mü: 4 basit kural

Ekşi süt, bozulabilir bir üründür. Kullanılmayan süzme peyniriniz varsa, dondurucuda cesaretle saklayın. Bu cihaz, yalnızca belirli bir mevsimde mevcut olan bir çiftlik ürününden bile uzun süre tasarruf etmenizi sağlar.

Ne kadar süzme peynir saklanabilir

Dondurulmuş peynir, standart ayarlarda, yani -18 derecelik bir sıcaklıkta 2 ay boyunca dondurucuda bulunur. Modern cihazlarda daha düşük sıcaklıklar mümkündür, bu da raf ömrünün 4-5 aya yükseleceği anlamına gelir.

Tadı donmadan etkilenmez, odadan çıkarıldıktan sonra ürün eşit derecede lezzetli ve besleyici olur.

Granül süzme peynir donmaya maruz kalır ve satın alındıktan hemen sonra makarna yemek daha iyidir. Ayrıca bu şekilde bozulmaya başlamış bir ürünü de saklamayın. Süzme peynirin zaten yemeğe uygun olmadığına dair işaretler: hoş olmayan ekşi bir koku, sarımsı lekeler.

purelux.decorexpro.com/tr/ dergisinden tavsiye: yavaş yavaş eritin, bu işlemi 10 saat boyunca uzatmanız önerilir. İlk olarak, paketi buzdolabının alt rafına taşıyın ve birkaç saat sonra oda sıcaklığında eritip çıkarın. Keskin defrost yapmasına izin vermeyin - süzme peynir gevreleri bundan.

Dondurucuda nasıl saklanır: 4 basit kural

Birinci nokta: Şok donmaya maruz kalan süzme peynir en iyisidir. Sıcaklık ne kadar hızlı değişirse, ürün o kadar canlı olur. Cihaz izin veriyorsa, ayarlarda sıcaklığı –35 olarak ayarlayın.

Normal donma kademeli olarak gerçekleşir. Bu yapıyı etkileyebilir, lor tanesi sulanır, daha az lezzetli olur ve faydalı özellikleri düşer.

İkinci kural: Lor taneleri rüzgâr etmemesi, dondurmak için plastik torbalara koyması ve daha da iyisi - mühürlü plastik kaplara koyulması.

konsey
İş parçası dondurucuda çok uzun süre kalmışsa, pişirmek için kullanın. Isıl işlem - kızartma, pişirme ve fırınlama - olası zararlı mikroorganizmaları tahrip eder.

Üçüncüsü, çok önemli bir kural: süzme peynir sadece bir kez dondurulur ve çözülür. Tekrarlanan prosedürden sonra, ürünün yapısı bozulacak, yemek imkansız olacak. Bu nedenle süzme peyniri uygun kısımlarda önceden paketleyin: pişirme için, kokteyller için, kahvaltı için, vb.

Ve sonuncusu: süzme peynirin dondurucuya yerleştirildiği tarih ile kendinize bir not alın. Böylece ürünü son kullanma tarihine kadar kullanmayı unutmayacaksınız.

Gelişmiş ev kadınları için ek bir numara: süzme peynirli gözleme yapmak için süzme peynir kullanmayı planlıyorsanız, yarı mamul gıdaları dondurun. Böylece lezzetli bir kahvaltı için her zaman elinizde boş bir yer olacaktır.

Süzme peynir, tadına ve yararına zarar vermeden donmaya dayanıklı ürünlerden biridir. Bu nedenle mevsiminde stok yapmaktan çekinmeyin ve bütün yıl boyunca ağız sulandıran yemeklerin tadını çıkarın.