Ne kadar süt saklanabilir ve yapılacak en iyi yer neresidir?

Doktorların ve beslenme uzmanlarının desteklediği süt ürünlerinin faydaları ancak taze, kaliteli, besleyici ürünlerle mümkün. Bu nedenle sütün uygun şekilde depolanması her modern insanın yaşamında bu kadar önemli bir rol oynamaktadır. Elbette, paketin üzerindeki son kullanma tarihini okuyarak bir içki satın alabilirsiniz. Ancak bu durumda, yararlı bileşenlerin doğru miktarda elde edilememesi riski vardır ve bazı durumlarda gıda zehirlenmesi olasıdır.

Konteynır, belirli bir ürünün buzdolabında veya oda sıcaklığında ne kadar saklanabileceğini söylese bile, ortalama göstergeler ve etkili önerilerle güvende olmak daha iyidir.

Sütün raf ömrü ve uzatma yöntemleri

Bugün mağaza raflarının pastörize edilmiş içeceklerle dolu olmasına rağmen, özel ambalajlara yerleştirilmiş olmasına rağmen, çoğu hala ev yapımı veya çiftlik ürünlerini tercih ediyor. Bu durumda, sütün doğru şekilde nasıl saklanacağını ve tazeliğini ne kadar koruyacağını bilmelisiniz.

Çiftlikte bir mahzen veya uygun bir serin oda yoksa, gıda ürününü buzdolabında saklayın:

8-10ºº - çiğ süt 12 saat içinde içilmelidir.
6-8ºº - süre 18 saate çıkar.
4-5ºº - bir günden fazla değil.
3-4 º - 32-36 saat.
1-2ºº - iki gün.

Eğer sıvı kaynatılırsa, önerilen süre 4 güne kadar artacaktır, ancak böyle bir işlem, içeceğin kimyasal bileşimini çok olumsuz yönde etkileyerek faydasını minimuma indirir.

İpucu: Sadece birkaçı sütü saklama yöntemi olarak donmayı kullanır. Ancak bu yaklaşım, standart besin değerini ve faydalı bileşenleri kaybetmeden, standart dönemi 1,5-2 aya kadar uzatmanıza olanak tanır.

Eğer bir mağaza ürününden bahsediyorsak, tam olarak paket üzerinde belirtildiği kadar depolanabilir, fakat sadece açılıncaya kadar saklanabilir. Bundan sonra, ilk olarak bir tetrapack'te saklanmış olsa bile, iki gün içerisinde süt içilmeli ve oda sıcaklığında veya buzdolabında altı ay boyunca zarar vermeden durması sağlandı.

Satın alınan sütün tazeliğini mümkün olduğu kadar uzun süre koruyacak öneriler

İçeceğin raf ömrünü biraz arttırmanıza izin veren birkaç basit ve çok etkili püf noktası vardır. Mağazaya bir gezi ile başlayabilirsiniz:

Süt sepete yerleştirilen son ürün olmalı ve ilk önce buzdolabında uygun odaya konmalıdır. Olumsuz koşullar altında ürünün kalış süresinde görünüşte önemsiz bir azalma bile, ona birkaç saat tazelik katacaktır.
Süt düzenli olarak ve önemli miktarlarda alınırsa, daha soğuk bir çanta satın almayı düşünmelisiniz. Uygun fiyatlı bir cihaz, zamanınızı mağazadan eve götürmenizi sağlayacaktır.

Ek olarak, normal yaşam tarzınızda bazı faydalı değişiklikler yapmaya değecektir:

İçecek, raf ömrü daha fazla olsa bile, açıldıktan sonraki iki gün içerisinde tüketilmelidir. Bu durumda, ana zaman kabın buzdolabında olması ve oda sıcaklığında olmaması gerekir. Göstergelerdeki farklılıklar sıvıyı olumlu yönde etkilemeyecektir.
Ürünün birkaç küçük paketini büyük bir paketten satın almak daha iyidir (aile büyükse ve içki zamanında tüketilmiş olsa bile). Kabın içindeki hava, ürünün bozulmasını hızlandırır.
Şişe kapalı ve güçlü kokulu ürünlerden arındırılmalıdır. Süt orijinal olarak torbadaysa, steril bir kavanoz veya uygun hacimli bir şişeye dökülebilir.
Süt için, geleneksel olarak kullanılan kapı tepsileri yerine en soğuk raflar en iyisidir.

Sütün ışığa maruz kalması en aza indirilmelidir. Ultraviyole bazı vitaminleri yok ederek ürünün değerini düşürür.
Sarhoş olmayan veya süt ile pişirilirken kullanılmayan bir içeceğin dökülmesi kesinlikle yasaktır. Temiz bir kaba döküp ayrı bir yere koymak daha iyidir.
Süt tozu altı ay süreyle sadece mühürlü halde depolanabilir. Paket açıldıktan sonra ürün bir ay içinde kullanılmalıdır. Su ile seyreltilmiş toz 2-3 gün içerisinde tüketilmelidir.
Önceden dondurulmuş bir ürünün çözülmesi, sadece buzdolabında gerçekleştirilir. İçeceğin sınırsızlık belirtileri varsa, sadece bir blender ile yenmeniz gerekir. Sütteki yağ yüzdesi düştükçe, donma sonrası lezzetinin değişme riski azalır.
Açılmış yoğunlaştırılmış süt, plastikten yapılmış ve donmuş hava geçirmez bir kaba boşaltılmalıdır. Bu formda, özellik ve tat kaybı olmadan 6 haftaya kadar kalabilir.

Bir gıda ürünü ile yapılan deneyler başarısızlıkla sonuçlanabilir. Bu nedenle, örneğin gıda koruyucuları ekleyerek sütün raf ömrünü sorgulanabilir yöntemlerle artırmaya çalışmayın.