Avokado Kesimini Saklamanın 7 Yolu 48 Saatten 5 Ay'a

Bir avokado ek manipülasyon olmadan raf ömrü 1 haftadır. Kesilmiş avokadoları bile saklayabilirsiniz, ancak bu durumda akıllı olmanız gerekir. Meyve demir ve diğer eser elementler bakımından zengindir, eğer bütünlüğü kırılırsa, et çok hızlı bir şekilde okside olur. “Timsah armut” (sözde avokado meyvesi) kesildikten sonra kararırsa, yemek için kullanılamaz.

Tüm avokado salataları, tatlıları ve diğer mutfak yemeklerini sevenler için, kesilmiş meyvelerin raf ömrünü artırmanın yollarını gösteren en etkili yaşam saldırılarını derecelendiririz.

Depolama Nüansları

1-2 hafta - bir avokado bu kadar uzun sürer. Ama burada biz yarı olgun bir meyveden bahsediyoruz.

Yarı meyveler için saklama süresi 5 tavsiyenin uzatılmasına yardımcı olacaktır:

1. Taşı çıkarmayın. Onunla yarısı daha uzun saklanır. Oksijenin liflere girmesini önler.
2. Zarar görmüş cilt avokadoları sadece buzdolabında veya derin dondurucuda saklanır.
3. Hava ile teması sınırlı olmalıdır. Bunu yapmak için, bir tutunma filmi veya kapaklı bir kap kullanın.
4. Buzdolabının arkasına yakın olan yer, "timsah armutunu" depolamak için en uygun olanıdır.
5. Meyveyi kesin olarak kesilmiş halde saklamanız gerekir - bu konumda çok çabuk solmayacaktır.

Bir kesim avokado görünümünü korumanın birçok yolu vardır. Aşağıda, raf ömrünü arttırmak için verilen hayat hacklerinin derecesi verilmiştir.

En İyi 7 Avokado Depolama Yöntemi

Avokadoyu kestikten sonra, oda sıcaklığında tutmak artık mümkün değildir. Burada bir buzdolabı ve bir dondurucu kurtarmaya gelecek.

• Dondurulmuş halde, meyve 5 aya kadar saklanır.
• Buzdolabı sadece bir hafta boyunca ticari bir kıyafet sağlayacak.

Her iki durumda da hazırlık çalışmaları gereklidir.

Evde bir avokadoyu saklamak için hayat kesenlerin oranı (parantez içinde ne kadar saklayabileceğinizi gösterir):

1. Püresi donuyor (5 aya kadar);
2. Parçalar halinde kesilmiş bir dondurucuda saklayın (en fazla 3 ay);
3. Doğranmış soğan substratı üzerinde (6 gün);
4. Limon veya limon suyu ile püskürtün (6 gün);
5. Dilimi zeytinyağıyla (5 gün) yağlayın;
6. Vakumlu bir torbada (en fazla 4 gün);
7. Soğuk suda (48 saate kadar).

Şimdi - her biri hakkında daha fazla.

dondurma

Bu yöntem, ürünlerin raf ömrünü en üst düzeye çıkarır. Avokado yumuşak ve olgun olmalıdır.

Püreler halinde hazırlanacak işlemlerde algoritma aşağıdaki gibidir:

1. Meyveyi soyun ve soyun.
2. Bir çatal veya blender kullanarak, hamuru bir yüzlü duruma getirin.
3. Karışımı kaplarda düzenleyin.
4. Limon suyu serpin ve kapağı kapatın.
5. Dondurucuya gönder.

Böyle bir preparat smoothies, sos, çorbalar ve soslar için kullanışlıdır.

Avokado hamuru doğranmış ve dondurulmuş olabilir. Böyle bir yarı mamul ürün aşağıdaki gibi hazırlanır:

1. Soyulmuş avokado küpler halinde kesilmelidir.
2. Kurullarda veya diğer düz mutfak eşyalarında düzenleyin.
3. Limon suyunu serpin ve dondurucuya koyun.
4. Küpler sertleştikten sonra, paketlere ayrılabilir ve sonunda dondurulabilir.

Bölümleri oluştururken, püresi patates veya yarı mamul ürünlerin tekrar dondurucuya gönderilmesinin imkansız olduğu unutulmamalıdır.

Dilimleri buzdolabında saklamak için 5 seçenek

Buzdolabına sadece olgunlaşmış meyve konulabilir. Kesilmiş formda, sadece uygun işlemlerden sonra serin bir ortama gönderilebilir.

İşte 5 seçenek:

1. Soğan substratı. Doğranmış soğan kabın dibine ve üzerine serilir - avokado hamuru dilimleri. Kabı kapatın.
2. Üzerine limon suyu serpin. Bundan sonra, kabın içindeki dilimleri kapatın.
3. Meyve dilimini zeytinyağıyla yağlayın ve sıkıca kapanan bir kaseye koyun.
4. Depolama için vakum torbaları kullanın;
5. Avokado'nun yarısını soğuk suya koyun. Zaten ikinci gün etin koyulaşmaya başlayacağını aklınızda bulundurun.

En etkili yol ilk - doğranmış soğan ile. Meyve rengi ve tadını neredeyse bir hafta korur. Avokado, soğan kokusunu emmez, böylece tatlılar için uygun kalır.

Meyvenin bozulduğuna dair işaretler

Uygun olmayan saklama koşulları avokadoya erken zarar verir.

Hemen atmanız gereken kalitesiz meyve belirtilerinin bir listesi:

• çok yumuşak;
• kabuğunda kahverengi lekeler var;
• Kötü koku;
• dokunmak için kaygan.

Avokado - balıkla uyum içinde tadabilen evrensel bir meyve, soslar ve tatlılar oluşturmak için aktif olarak kullanılır. Bu nedenle, durumlar genellikle yarım bırakıldığında veya fazladan bir meyve kesildiğinde ortaya çıkar. Aç, hızlı bir şekilde kararır ve kötüleşir. Bu nedenle, dilimlenmiş avokadoyu saklamak ve şımarık bir meyveyi “yeniden denemek” için en uygun yolu seçin.