Tembel süzme peynir köfte hasat - bir dondurucuda dondurmak mümkün mü?

Tembel köfteleri süzme peynirden ve ayrıca "çalışkan" olanlardan dondurmak mümkündür. Aynı ürünlerden üretilirler. Fark sadece hazırlık yöntemindedir. Koruyucu olmayan unsuz yarı mamul ürünler (ev yapımı) dondurucuda 1 ila 3 ay saklanabilir. Pişirmeden önce, çözülmelerine gerek yoktur - derhal kaynar suya atılmalıdır. Yüzeye çıktıktan sonra 2 dakika kaynatılırlar. Toplam pişirme 10 dakikadan fazla sürmez. Hızlıca doyurucu bir kahvaltı veya akşam yemeği hazırlamanız gerektiğinde bu çok kullanışlıdır!

Dondurucu tembel köfte

Hamur tatlıları, bir çocuğu veya diğer aile üyelerini hızlıca beslemeniz gerektiğinde tasarruf sağlar. Hamurun içine konulan süzme peynir ile yemeğin klasik halini herkes sevmiyor. Tembel köfte bariz avantajlara sahiptir: pişirme sırasında parçalanmazlar, kolay, basit ve hızlı bir şekilde pişirilirler. Kullanılan tarif ne olursa olsun, bir yemeği dondurabilirsiniz.

Tipik olarak, süzme peynirli tembel köfte aşağıdaki gibi hazırlanır:

1. Süzme peyniri bir elek ile öğütün (veya büyük topakları çatalla kırmanız yeterlidir).
2. Daha sonra lor kütlesine şeker, yumurta ve un ilave edilir.
3. Hamuru uygun olduğu bir kaşıkla veya ellerle yoğurun.
4. Diğer köfte keyfi kesilir. Hamurdaki kalıpları kullanarak şekilleri kesebilirsiniz. Hamuru bir sosisin içine yuvarlayıp madalyonları kesebilirsiniz. Asıl mesele, boşlukların aynı boyut ve kalınlıkta olmasıdır. Aynı anda kaynak yapılması için bu gereklidir.

500 g'lık bir porsiyon hazırlamak için, aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: 350 g süzme peynir, 2 yemek kaşığı. şeker yemek kaşığı, 5 yemek kaşığı. yemek kaşığı un, 1 yumurta. Hamurdaki tadı zenginleştirmek için tarçın, rendelenmiş limon kabuğu, vanilya ekleyebilirsiniz.

Ayrıca köfte, kaynar suya atılarak derhal kaynatılabilir. Ve dondurucuya boşluklar göndererek geleceğe yönelik stokları depolayabilirsiniz.

Süzme köfte süzme peynir ile dondurmak nasıl?

1. Her böreği unu ile yuvarlayın. Bu, donma ve müteakip pişirme sırasında iş parçalarının yapışmasını önleyecektir.
2. Çabuk donma için köfteleri tek bir tepsiye yerleştirin. Tepsi yoksa, doğrama tahtası veya fırın tepsisini fırından kullanabilirsiniz.
3. 2-3 saat sonra, iş parçaları sertleştiğinde, bir torbaya dökülmeli ve dondurucuda depolanması için gönderilmelidir. Mümkünse, çantadaki havayı sıkın.

Ne kadar saklanır?

Tembel köfte raf ömrü sıcaklığa ve ambalaj kalitesine bağlıdır:

• GOST'a göre, un yarı mamul ürünler buzdolabının ortalama dondurucusuna karşılık gelen -18 derecelik bir sıcaklıkta saklanmalıdır.
• Ürünün korunması için ikinci önemli koşul, kapalı ambalajdır.

Bu şartlar altında, süzme peynirli köfte, 3 ay boyunca dondurucuda saklanabilir. Dondurucudaki sıcaklık -12 derece ise veya yarı mamul ürünlere sahip ambalaj sızdırıyorsa, onları 1 ay boyunca yemelisiniz.

İş parçalarını derhal bölümlere ayırmanız önerilir, böylece her seferinde paketlerinden çıkarılmaları ve paketlenmeleri gerekmez. Bir paketteki ürün sayısı farklı olabilir - bu aile üyelerinin sayısına bağlıdır.

Köfte suyunu kaynatmaktan sıkıldıysanız, buharda pişirmeyi veya fırında pişirmeyi deneyin. Ayrıca sos ve soslarla deneme yapabilirsiniz. Yoğurt sosu ve çilekli çikolata tepesi, süzme peynirli tembel köfte ile iyi gider.

Çeşitli yarı mamul ürünler değerli zaman kazandırır ve bir şeyi hızlı bir şekilde pişirmeniz gerektiğinde yardımcı olur. Ne yazık ki, mağaza köfte kalitesi genellikle arzulanan kadar bırakır ve klasik ev yapımı büküm uzun ve büküm için zahmetli. Süzme peynirli tembel köfte, büyüklük sırasını daha kolay pişirir ve aynı zamanda lezzetli ve sağlıklı olurlar.İş parçaları dondurucuda dondurulabilir veya hemen kaynatılabilir. Raf ömrünü mümkün olduğunca uzun tutmak için, kapalı ambalajlara dikkat etmelisiniz. Bu durumda, süzme peynir ile hazırlanan tembel köfte dondurucuda saklanabilir ve 3 ay boyunca gerektiğinde kaynatılabilir.