Chọn dao gọt khoai tây tiện lợi

Khoai tây thường được sử dụng trong nấu nhiều món ăn. Đó là không có thất bại được thêm vào đầu tiên, họ chuẩn bị đồ ăn nhẹ tuyệt vời và đơn giản là món ăn phụ. Đó là lý do tại sao việc lựa chọn một con dao để gọt khoai tây nhanh và chất lượng cao là một vấn đề quan trọng đối với bất kỳ bà nội trợ nào đang cố gắng dành thời gian hợp lý. Một mô hình phù hợp nên dễ dàng bóc vỏ ra khỏi gốc cây và vừa vặn thoải mái trong tay.

Dao cong nhỏ

Đây là một con dao sắc với lưỡi dao cong vào trong và điểm hạ xuống. Hình dạng khác thường này làm cho nó đặc biệt thoải mái. Bản thân anh ta có kích thước nhỏ, chiều dài của lưỡi kiếm không vượt quá tám centimet. Khi làm sạch củ, bạn có thể dễ dàng loại bỏ vỏ khỏi nó, với một đầu nhọn cắt ra tất cả các mắt, vết nứt và các khuyết tật khác. Lưỡi dao cong nắm bắt tốt khoai tây, và kích thước nhỏ của nó giúp bạn dễ dàng cầm con dao trong tay.

Dao dao

Dao Pilling được tạo ra đặc biệt để lột nhanh và chất lượng cao. Lột khoai tây ít nguy hiểm hơn, nhưng đòi hỏi một kỹ năng nhất định.

Trụ cột có hai dạng.

• Phổ biến nhất là mô hình súng cao su.
• Không kém phần thuận tiện là các mẫu trực tiếp, có hình dạng tương tự như các mẫu thông thường, nhưng có tay cầm dài hơn và lưỡi ngắn.

Một cái dao cạo râu trông giống như một con dao cạo thông thường, nhưng đồng thời chúng cũng có một số lợi thế. Một con dao như vậy sẽ cắt da từ củ rất mỏng, làm cho chất thải tối thiểu. Nó cho phép bạn tối đa hóa bột giấy hữu ích của thai nhi. Điều này đặc biệt quan trọng khi bạn vẫn gọt khoai tây.

Một giống khác là một chân nhỏ với một lưỡi dao nhọn ở cuối, ngắn hơn tay cầm. Thực tế sẽ không thể tìm thấy một người chưa bao giờ cầm con dao như vậy trong tay. Tính năng của nó là hai lưỡi dao hướng vào nhau. Nhờ sự mài giũa hai mặt này, nó lý tưởng cho cả người thuận tay phải và tay trái, những người thường phải thích nghi với các loại dao khác. Đầu nhọn của nó rất thuận tiện để loại bỏ các quá trình và đốm trên bề mặt.

Cả hai mô hình không chỉ làm tốt công việc làm sạch củ, mà còn an toàn hơn so với một con dao thông thường. Trong một thời gian dài, chúng được coi là công cụ tiện lợi nhất cho đến khi các mô hình với lưỡi dao nổi xuất hiện.

Lưỡi dao nổi

Dao của cấu hình này là tuyệt vời cho các sản phẩm tròn lột. Một lưỡi dao di chuyển (nổi) lý tưởng làm sạch bề mặt của tất cả các yếu tố không cần thiết, nhẹ nhàng tránh mọi sự bất thường và uốn cong. Lưỡi dao có thể xoay quanh trục của nó. Tính năng thiết kế này cho phép anh ta lặp lại các đường viền của bất kỳ củ khoai tây nào, mỗi lần thích nghi với bề mặt không bằng phẳng của nó.

Một con dao như vậy (nếu được phát hành bởi một nhà sản xuất đáng tin cậy) có thể khiến bạn quên đi việc gọt khoai tây như một hoạt động khó chịu. Khi làm việc với một công cụ chất lượng, có cảm giác rằng anh ta bắt đầu tự dọn dẹp, và người đó chỉ hướng anh ta đi đúng hướng.

Mẹo

Lưỡi dao gắn trên các mô hình dao tương tự có thể có răng cưa và thậm chí. Sẽ thuận tiện hơn khi làm việc với khoai tây với một lưỡi dao chẵn.

Vật liệu sản xuất

Vì nguyên liệu của lưỡi dao trong sản xuất dao để gọt khoai tây có thể được sử dụng:

• thép không gỉ hoặc kẽm (lưỡi dao như vậy có thể sắc nét ở cả hai mặt);
• gốm sứ.

Mặc dù thực tế là các mô hình gốm có một số lợi thế không thể chối cãi (rất sắc nét, không hấp thụ mùi, không oxy hóa sản phẩm), đồng thời chúng dễ vỡ, và đắt tiền.Ngoài ra, thường thì lưỡi kiếm trong các loài này chỉ được làm sắc bén ở một bên, điều này tạo ra sự bất tiện trong việc sử dụng chúng cho người thuận tay trái.

Tay cầm trên dao có thể là kim loại hoặc nhựa. Đầu tiên là quá nặng, nhưng bền. Do đó, ở đây bạn chọn: bạn thích gì hơn - thoải mái hay đáng tin cậy?

Chọn một con dao trong bếp để gọt khoai tây, hãy xem trọng vấn đề này. Hãy suy nghĩ về lựa chọn nào phù hợp với bạn: phổ quát, phù hợp để chế biến hầu hết các loại rau, hoặc được tạo ra để gọt khoai tây.