Cách bóc trứng trong vài giây - 3 và một nửa phương pháp hiệu quả

Khi còn nhỏ, khoảng 4 tuổi, một cuộc cách mạng đã diễn ra trong cuộc sống vô tư của tôi - bà tôi quyết định rằng đã đến lúc phải làm một bà chủ nhà ra khỏi tôi. Lấy cớ là bạn là một cô gái, họ bắt đầu dạy tôi sự khôn ngoan trong bếp. Ôi, tôi ghét trứng lột như thế nào! Vỏ được loại bỏ bằng những mảnh siêu nhỏ, nó dính vào những ngón tay sắc nhọn với những cạnh sắc nhọn ... Nhìn vào sự đau khổ của tôi, ông tôi chỉ mỉm cười và chỉ cho cách làm mọi thứ nhanh hơn và dễ dàng hơn.

Để trứng được làm sạch tốt, có hai cách hack chính trong cuộc sống:

1. Trước khi nấu, thêm một muỗng cà phê soda hoặc muỗng canh muối vào nước.
2. Khi trứng được đun sôi, bạn cần bắt chúng từ nước sôi và chuyển chúng vào nước lạnh trong vài phút.

Cách 1 - thổi!

Lựa chọn ngoạn mục và thú vị nhất - đó là anh ấy đã cho tôi thấy ông nội ngay từ đầu.

1. Trứng luộc cần được làm lạnh nhẹ, đập từ các phía khác nhau và lăn trên bàn - nó cần được phủ bằng một mạng lưới các vết nứt.
2. Trên "mũi", chúng tôi chọn ra cái vỏ để nó phát ra một "điểm hói" có đường kính khoảng một centimet.
3. Trên "mông", chúng tôi chọn ra cái vỏ nhiều hơn một chút - với đường kính 2, 2,5 cm.
4. Hơi nhéo quả trứng trong một nắm tay và với tất cả sức mạnh của chúng ta sẽ thổi nó từ bên cạnh mũi, ấn môi chúng ta vào vỏ. Voila - một quả trứng luộc bật ra khỏi áo.

Tất nhiên, phương pháp này phù hợp để giải trí cho trẻ em, nhưng ít người muốn sử dụng nó như một phương pháp hàng ngày. Do đó, để bạn chú ý - Phương pháp 1.5: chỉ cần chạm và cuộn trứng để làm sạch dễ dàng hơn.

Cách 2 - lắc!

Điểm mấu chốt là đây: bạn cần đảm bảo độ ẩm xâm nhập qua các vết nứt trên vỏ - sau đó mọi thứ không cần thiết sẽ dễ dàng tách ra khỏi bề mặt của protein.

Bạn có thể hành động theo những cách khác nhau:

• Sau khi nấu, xả nước nóng, đổ lạnh 1 cm dưới đáy và tán chảo theo chuyển động tròn để trứng đập vào nhau. Các vết nứt hình thành trong vỏ thông qua đó nước sẽ xâm nhập.
• Cho trứng vào một cái ly rộng có thành dày, đổ một ít nước vào đó. Dùng tay che kính, lắc mạnh qua bồn rửa. Sau những thao tác đơn giản như vậy, một chiếc vỏ vỡ có thể dễ dàng được gỡ bỏ, giống như một cái vỏ.

Nếu bạn cần nhanh chóng làm sạch rất nhiều trứng, thay vì thủy tinh, bạn có thể sử dụng bình hai lít có nắp vặn.

Đừng lạm dụng nó - nếu bạn lắc thùng chứa quá nhiều và quá lâu, không chỉ vỏ, mà tất cả các nội dung đều có thể vỡ vụn!

Cách 3 - xỏ!

Đây là một lựa chọn cho những người sẽ nấu những quả trứng tự làm tươi ngon nhất và biết rằng chúng được làm sạch đến mức nào nếu chúng không tồn tại trong vài ngày.

1. Chúng tôi sử dụng các nút bấm xiên (những cái có góc cong sắc nét sẽ không hoạt động). Rất cẩn thận xuyên qua lớp vỏ của chúng, bao phủ khoang không khí - đây là khu vực từ "mông".
2. Gửi trứng vào đun sôi như bình thường. Nhớ thêm soda hoặc muối vào nước.
3. Trong một phút, thả trứng thành phẩm vào nước lạnh, chúng tôi làm sạch từng quả. Vỏ sẽ bong ra dễ dàng, vì hơi ẩm lọt vào bên trong lỗ do nút tạo ra trong quá trình nấu.

Sau khi xem xét tất cả các phương pháp, kết luận cho thấy: không có phép lạ nào, và do đó bạn cần suy nghĩ về việc làm sạch trứng gà dễ dàng trước khi nấu. Điều quan trọng là đảm bảo rằng giữa màng vỏ và protein một chút độ ẩm tích tụ - sau đó vỏ có thể được loại bỏ trong vài giây.