Tôi có cần rửa chuối không?

Những người xa lạ với một quả chuối những ngày này là ai? Một loại trái cây thỏa mãn, ngọt vừa phải và tương đối rẻ tiền với một loạt các đặc tính hữu ích là món khoái khẩu của nhiều người Nga. Nhưng câu hỏi là: tại sao phải rửa một quả chuối trước khi ăn? Vâng, bởi vì vỏ không hoàn toàn sạch, nhưng xé đuôi, chúng tôi bỏ qua sự nhiễm trùng đến thịt ngọt.

Lợi ích của vỏ

Vỏ bảo vệ của một quả chuối bao gồm tất cả các khoáng chất và các chất hữu ích mà chính quả đó:

• kali
• Mangan
• natri
• canxi
• sắt
• phốt pho

Tỷ lệ chính là carbohydrate, ở vị trí thứ hai là chất xơ.

Các chất có hại cũng có trong thành phần, nhưng với số lượng nhỏ (tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều hoặc chà hàng ngày bằng vỏ chuối).

Một thành phần thú vị làm cho vỏ chuối hữu ích trong cuộc sống hàng ngày và công nghiệp. Ví dụ, sau khi sấy khô, vỏ chuyển sang mực, màu thực phẩm (nhờ tannin). Chuối lãng phí để chiết xuất pectin khá phù hợp, và nó là một thành phần thiết yếu cho thạch dày, mứt, vv Và đây không phải là một danh sách đầy đủ. Vỏ chuối được sử dụng ngay cả trong y học cổ truyền và thẩm mỹ.

Nguy hiểm cho da

Mối nguy hiểm chính của vỏ như một sản phẩm là ở tác dụng kích thích của nó đối với màng nhầy, trong thành phần của hydro xyanua, oxalat và saponin. Tất cả điều này là chất độc cho cơ thể.

Ngoài ra, lớp da dày đặc trong quá trình vận chuyển có thể phát triển bụi, bụi bẩn và tất cả các loại vi khuẩn được truyền qua tay. Dịch tả, kiết lỵ và các bệnh nguy hiểm khác chỉ là phần nổi của tảng băng chìm. Trong thực tế, virus và vi trùng viêm amidan, nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính và nhiễm virus đường hô hấp cấp tính gây nguy hiểm lớn hơn nhiều. Nhiễm trùng hoạt động tương tự như ở những nơi công cộng và ở nhà: chúng tôi không kiểm soát số lần chúng tôi gãi môi hoặc dụi mũi, trước đó chúng tôi cảm thấy một quả chuối (hoặc bất kỳ đối tượng nào khác). Đây là lý do chính tại sao bạn cần rửa chuối trước khi ăn.

Có một yếu tố thứ hai. Mặc dù chuối được điều khiển chưa chín, nhưng nhiều trong số chúng đã bị hư hỏng, vỏ trở nên lỏng lẻo và dễ bị nhiễm trùng. Nhưng điều đáng buồn nhất là ruồi và các loại ký sinh trùng khác tự do định cư và sinh sản trong những quả chuối đã mở ra như vậy. Ấu trùng của chúng gần như vô hình trước mắt (chúng được sinh ra chỉ dài 0,6 mm), chúng có màu trắng và hợp nhất với tủy của thai nhi.

Tại sao phải kiểm dịch
Rosselkhoznadzor sẽ kể tốt nhất về ký sinh trùng, thường xuyên trả lại các lô trái cây (thường là quýt, nhưng ai biết có bao nhiêu ấu trùng hoặc ruồi trưởng thành có thời gian để di chuyển đến các hộp lân cận với chuối trong cảng). Khách du lịch mang theo các món ngon nhiệt đới bỏ qua kiểm soát thú y khá nguy hiểm cho sức khỏe của họ.

Một trong những "vị khách" không mong muốn này là một con ruồi lưng gù. Ấu trùng của nó thường sinh sản trong trái cây thối, không coi thường nấm, thịt và các sản phẩm khác, không trở nên lười biếng để giải quyết vết thương có mủ. Có những loài có thể sinh sản trong ruột hoặc trong da người. Ở Novorossiysk và Gelendzhik, các cảng chính của miền Nam nước Nga, những loài côn trùng này thường được tìm thấy trong các lô trái cây.

Miễn là chuối còn nguyên và xanh, thịt của nó an toàn, nhưng trứng có thể đã được đặt trên vỏ. Nếu quả nằm xuống, sẫm màu, da trở nên mềm mại, thì ấu trùng nở hoặc bò từ một cái thùng gần đó sẽ bắt đầu ăn với niềm vui. Khi bạn mở chuối - nó sẽ ở trên tay hoặc trên cùi và với nó trong cơ thể. Nhớ lại, đây là những ký sinh trùng nhiệt đới và người Nga không có khả năng miễn dịch chống lại chúng.

Một cuộc kiểm tra kiểm dịch gửi trở lại vùng nhiệt đới tất cả các bên trong đó có thể phát hiện ký sinh trùng, nhưng ngay cả như vậy, vẫn có khả năng có được một "khách" trong nhà. Điều này đặc biệt đúng trong mùa hè hoặc khu vực phía Nam.

Làm thế nào để bảo vệ chính mình?

Trước hết, không cần phải hoảng sợ.Cá sư tử là loài côn trùng ưa nhiệt và một dịch bệnh khó có thể đe dọa căn hộ. Nếu vỏ chuối nguyên vẹn, không bị hư hại ở bất cứ đâu, nó đủ để rửa sạch dưới vòi nước chảy - trên một bề mặt nhẵn, ấu trùng không có gì để bắt và nó có thể dễ dàng rửa sạch.

Lựa chọn lý tưởng là đổ hơi lên (nhân tiện, việc này nên được thực hiện trong cửa hàng, nhưng ai biết nếu thủ tục này bị bỏ qua). Vì vậy, nếu có một máy làm sạch hơi nước hoặc máy hấp trong nhà, thì đó là tốt. Máy bay phản lực sẽ không luộc thịt, mà gọt vỏ.

Có một lựa chọn để làm sạch da với Chlorhexidine, nhưng điều này, có lẽ, đã là tái bảo hiểm. Nói chung, nó là đủ để rửa trái cây bằng xà phòng.

Chuối khô không thể được mua theo trọng lượng. Không thể rửa những lát như vậy mà không làm hỏng hương vị của chúng, nhưng không có gì đảm bảo chúng được làm sạch và lưu trữ như thế nào. Trong các nhà máy, chuối thường được rửa sạch, sau đó mở ra, cắt và sấy khô trong tủ đặc biệt. Đây là một món ăn nhẹ làm sẵn.

purelux.decorexpro.com/vi/ khuyên bạn nên mua chuối khô trong bao bì ban đầu của họ hoặc mua trái cây tươi, không bị sẫm màu và tự làm khô chúng, ví dụ, trong lò nướng. Vì vậy, bạn sẽ chắc chắn rằng không có con ruồi nhiệt đới nào bay lượn xung quanh.

Chuối là khách đến từ vùng nhiệt đới, vì vậy có thể một số ký sinh trùng và bệnh kỳ lạ quét vỏ của chúng trong ứ. Và trong suốt hành trình và "nghỉ ngơi" trên kệ, trái cây vẫn tràn ngập bụi bẩn. Để tránh các vấn đề về đường ruột (hoặc tệ hơn), hãy nhớ rửa chuối trước khi ăn.