Urbec là gì và làm thế nào để sử dụng nó cho sức khỏe?

Trong 5 năm qua, việc ăn uống đúng cách đã trở nên dễ dàng hơn: siêu thực phẩm được bán trong các cửa hàng sinh thái và các bộ phận đặc biệt của đại siêu thị. Trong bài viết, bạn sẽ tìm hiểu urbec là gì và cách sử dụng sản phẩm này của ẩm thực quốc gia da trắng. Nó có rất nhiều protein, chất béo thực vật lành mạnh, vitamin.

Urbec là gì và nó được nấu như thế nào

Đã có trong tên "urbec" âm thanh ghi chú phía Nam. Quê hương của sản phẩm là Dagestan, nơi nó được ăn ở hầu hết mọi gia đình.

Các thành phần thực vật sau đây có thể được sử dụng làm nguyên liệu:

• hạt lanh, vừng, bí ngô, anh túc, caraway, cây gai dầu;
• các loại hạt - hạnh nhân, hạt thông, hồ đào, quả hồ trăn, quả phỉ;
• Dừa
• quả mơ hoặc hạt đào;
• hạt ca cao.

Nguyên liệu được đặt trong một cối xay bằng đá, nghiền nát. Dưới áp lực cao, khối lượng thực vật giải phóng dầu thấm vào bữa ăn. Kết quả là một miếng dán dày, đồng đều.

Vì nhiệt độ trong cối xay không vượt quá 40 độ, các thành phần giữ lại vitamin và các nguyên tố vi lượng, và chất béo không bị oxy hóa. Dầu không cho phép hạt (hạt) khô.

Thời hạn sử dụng của urbec này không quá 2 tuần và sau khi mở lọ - tối đa 5-6 ngày trong tủ lạnh. Nếu bạn thấy thời hạn sử dụng là 6 tháng khi bạn mua, điều đó có nghĩa là hạt giống đã được xử lý nhiệt hoặc nhà sản xuất đã thêm chất bảo quản hóa học vào bột nhão.

Cách ăn urbec - 6 cách

Ăn urbec như thế nào? Từ thời cổ đại, người dân vùng cao Dagestan đã mang theo sản phẩm này khi họ phải đi trên một chặng đường dài trên núi. Họ ăn mì ống ở dạng nguyên chất hoặc cắn bánh mì pita. Thực phẩm bổ dưỡng giúp thỏa mãn cơn đói trong thời gian dài, phục hồi thể lực, bão hòa cơ thể với tất cả các vitamin cần thiết. Và ngày nay, với những gì không ăn hạt giống.

Tự ăn nhẹ

Có bao nhiêu urbeca mỗi ngày? Một muỗng là khá đủ, vì sản phẩm có lượng calo cao. Nên ăn urbec vào buổi sáng với một ly nước sạch. Điều này sẽ giúp bạn vui lên và đánh thức hệ thống tiêu hóa.

Sandwich dán

Nhiều người đã quen ăn bánh sandwich thịnh soạn với xúc xích và phô mai trước khi làm việc. Tuy nhiên, một bữa ăn nhẹ như vậy cuối cùng dẫn đến bệnh tim và mạch máu, béo phì. Thay thế bữa sáng truyền thống của bạn bằng bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt lành mạnh.

Bạn có thể làm mì ống ngọt nếu bạn muốn. Trộn 50 g urbeca với 40 g bơ và 50 g mật ong. Làm tan chảy trong lò vi sóng hoặc trong bồn nước. Nếu bạn thêm một ít bột ca cao vào khối lượng, bạn sẽ có được một sự thay thế tuyệt vời cho Nutella.

Rau trộn salad

Từ urbec bạn có thể chuẩn bị một món ăn cay sẽ phù hợp với bất kỳ món salad rau và thảo mộc tươi. Hương vị dễ chịu nhất có được bằng cách kết hợp mì ống với cà chua, cà rốt, bơ, cần tây. Để chuẩn bị thay đồ, trộn 2 muỗng canh. tôi urbeca từ cây lanh hoặc cây gai dầu, 2 muỗng canh. tôi dầu ô liu và 1 muỗng canh. tôi nước chanh.

Làm đầy cho bánh, cuộn và bánh

Kết cấu dày và hàm lượng chất béo cao làm cho urbec trở thành một lựa chọn tốt cho kem. Sử dụng một sản phẩm làm từ các loại hạt, dừa, đậu phộng. Bạn có thể trải bánh xèo với một lớp mì ống mỏng và cuộn chúng thành cuộn. Hoặc ngâm với bánh của tương lai.

Thành phần bánh quy ngũ cốc

Bánh quy cửa hàng được bão hòa với chất béo bánh kẹo không lành mạnh, chứa nhiều đường và phụ gia điện tử. Nếu bạn có một urbec ở nhà, hãy tự điều trị.

Trong một thùng chứa sâu, trộn:

• 1 chén bột yến mạch;
• 0,5 chén cà rốt nghiền;
• 0,5 chén mơ khô;
• một số ít ngày xắt nhỏ;
• 2 muỗng canh. tôi bất kỳ urbec hạt.

Nhào tất cả các thành phần tốt và tạo thành bánh phẳng. Khi chúng khô, chúng biến thành bánh quy ngũ cốc vitamin.

Uống sữa

Ngay cả sinh tố cũng được làm từ một sản phẩm dầu. Nên sử dụng urbec với vị ngọt:

• Dừa
• hạnh nhân
• hạt lanh.

Cho vào máy xay 2 muỗng canh. tôi mì ống, 2 quả chuối, cắt thành những vòng tròn nhỏ. Đổ 300 ml sữa bò hoặc sữa yến mạch. Đánh hỗn hợp trong 3 phút.

Làm thế nào để không nhầm lẫn siêu thực phẩm với một món tráng miệng có hại

Bạn khó có thể tự nấu một urbec tại nhà. Nếu bạn chuyển hạt hoặc hạt qua máy xay, thay vì khối dầu, bạn sẽ có được một loại bột. Vì vậy, bạn phải mua mì ống trong cửa hàng.

Có ba loại cửa hàng bán urbech:

• cửa hàng sinh thái (bao gồm các trang web trực tuyến);
• cửa hàng thực phẩm thô;
• bộ phận siêu thị với các sản phẩm ăn kiêng và tiểu đường.

Đọc nhãn cẩn thận. Là một phần của bột Dagestan này không có đường, chất bảo quản, chất làm đặc, dầu thực vật tinh chế. Nếu hạt đã được chiên sẵn, thì trước khi bạn có thể không phải là urbec, mà là một món tráng miệng thông thường.

Lợi ích của các loại urbec khác nhau

Các đặc tính có lợi của dán phụ thuộc vào thành phần nào được bao gồm trong thành phần của nó. Chúng ta hãy xem giá trị của urbec của lanh, vừng, dừa và cây gai dầu sẽ mang lại cho cơ thể.

Vải lanh

Trong lịch sử các loại urbec đầu tiên. Nó được điều chế từ những hạt màu sẫm, do đó nó có màu sô-cô-la. Nó có vị ngọt. Trong 100 gram bột nhão, 534 kcal, 18 g protein và 42 g chất béo. Có ít carbohydrate.

Flb urbech chứa vitamin A, C, nhóm B, kali, magiê, kẽm. Nó có rất nhiều chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa và phục vụ như là một biện pháp ngăn ngừa táo bón, rối loạn sinh lý và béo phì.

Các đặc tính chữa bệnh khác của dán:

• cải thiện sự xuất hiện của da, tóc;
• giảm mức độ cholesterol "xấu";
• hữu ích cho tâm lý;
• loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, giúp đối phó với các triệu chứng ngộ độc thực phẩm;
• tăng tốc độ trao đổi chất;
• có thể được sử dụng trong chế độ ăn uống của một người bị loét.

Flb urbech rất phù hợp với chuối, bơ, trái cây khô và thậm chí là sô cô la. Nó được trải trên bánh mì ngũ cốc nguyên hạt và thêm vào ngũ cốc.

Hạt vừng

Thậm chí calo và béo hơn so với urbec lanh. Trong 100 gram - 585 kcal, 25 g chất béo và 12 g carbohydrate. Bột nhão có hàm lượng canxi cao, giúp nó tốt cho xương và răng. Ngoài ra trong thành phần còn có vitamin A, E, axit ascobic, kali, magiê và sắt.

Tính chất hữu ích của mè urbeche:

• thúc đẩy xây dựng cơ bắp;
• giảm các quá trình viêm trong cổ họng, khoang miệng, giảm đau;
• làm giảm độ axit của dịch dạ dày, phục vụ phòng ngừa viêm dạ dày và loét;
• giúp đỡ mệt mỏi mãn tính.

Là một món ăn nhẹ độc lập, sản phẩm hiếm khi được ăn. Anh có chút đắng, có hương vị đất. Trộn urbec với mật ong hoặc xi-rô cây thích. Pasta thích hợp để làm đồ ngọt và bánh quy.

Dừa

Dừa Urbech là một niềm vui cho những người ăn kiêng. Calo 100 gram - 354 kcal, nghĩa là, ít hơn hầu hết các loại bột nhão. Trong số các chất hữu ích là vitamin C, E, B3, canxi, kali, phốt pho, magiê.

Bột dừa có các đặc tính sau:

• đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, ngăn ngừa béo phì;
• tăng cường hệ thống miễn dịch;
• cải thiện sự xuất hiện của da và tóc;
• loại bỏ độc tố;
• bình thường hóa hệ vi sinh đường ruột;
• tăng hiệu quả.

Urbech dừa có vị ngọt và thơm, vì vậy bạn không cần trộn nó với mật ong hoặc các chất làm ngọt khác. Nhiều người sẵn sàng ăn mì ống nguyên chất. Nó cũng phù hợp với bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, bánh quy giòn, ngũ cốc. Một ly sinh tố ngon được làm từ khối dừa.

Cây gai dầu

Chỉ cần lưu ý rằng hạt gai dầu không chứa các thành phần gây nghiện, không giống như lá. Hemp urbech thường được sử dụng trong chế độ ăn uống của các vận động viên, vì nó chứa một lượng protein kỷ lục - 30 g. Người ăn chay cũng thích sản phẩm này. Hàm lượng calo 100 gram - 570 kcal.

Thành phần có chứa kẽm, phốt pho, kali, sắt, mangan, canxi. Sản phẩm cũng rất giàu axit béo omega-3 và omega-6.

Các đặc tính chữa bệnh của hạt giống cây gai dầu:

• giải phóng cơ thể khỏi các hạt nhân phóng xạ;
• làm giảm táo bón và rối loạn sinh dục;
• làm loãng máu, ngăn ngừa cục máu đông;
• làm giảm mức độ cholesterol "xấu";
• bình thường hóa nhịp tim và huyết áp.

Trên vòm miệng, urbech gai dầu là nhớt, tart và cỏ. Ở dạng nguyên chất, nó hiếm khi được ăn. Nó được sử dụng như salad trộn và như là một bổ sung cho đồ ngọt.

Nếu bạn không thích dùng phức hợp vitamin tổng hợp từ nhà thuốc, hãy chú ý đến urbec. Cây dán sẽ phục hồi sức mạnh thể chất, tăng cường khả năng miễn dịch, có tác động tích cực đến ngoại hình. Một lượng lớn protein và chất xơ sẽ cho phép bạn no trong 3-4 giờ, ngay cả khi bạn ăn một giọt. Trước khi sử dụng sản phẩm, đảm bảo rằng bạn không dung nạp thực phẩm với thành phần chính.