Làm thế nào để lưu trữ chuối để chúng không chuyển sang màu đen?

Làm thế nào để lưu trữ một quả chuối để chúng không chuyển sang màu đen? Tất cả phụ thuộc vào mức độ trưởng thành - điều kiện lưu trữ tối ưu và chấp nhận được cho tất cả các loại chuối được thảo luận trong bài viết này.

Điều kiện tối ưu

Dưới đây là một số quy tắc lưu trữ chung:

1. Nhiệt độ không khí lưu trữ thích hợp là + 13-14 độ. Tốt nhất là tăng và giảm nhiệt độ tốt nhất là tránh - chuối không chịu được những khác biệt như vậy, vỏ của chúng sẽ sớm bị tối và trình bày của chúng sẽ bị mất.
2. Trái cây thoải mái trong phòng nơi không khí lưu thông tốt. Nên lưu trữ chúng trong limbo. Điều này tạo điều kiện cho việc tiếp cận không khí với tất cả các loại trái cây trong chùm.
3. Độ ẩm trong phòng cũng đóng một vai trò. Sẽ tốt hơn nếu nó sẽ là 85 con90%.
4. Bây giờ chú ý! Trái cây không nên được lưu trữ trong túi nhựa. Vì vậy, độ ẩm được giữ lại, gây ra sự phân rã nhanh chóng.

Cách chọn chuối

Không đủ để lưu trữ chuối một cách chính xác, nó đáng để chăm sóc sự an toàn của họ đã có tại thời điểm mua.

1. Chuối thường được bán giảm giá, nhưng mua loại quả này trong tương lai sẽ không có lãi. Bạn chỉ cần don có thời gian để ăn một nửa những gì bạn đã mua.
2. Trên kệ bạn có thể thấy trái cây với vỏ có màu sắc khác nhau. Đây là chỉ số chính của sự trưởng thành và thời hạn sử dụng. Mua trái cây màu xanh lá cây, chúng được lưu trữ lâu hơn nhiều. Chúng chín trong quá trình lưu trữ trong một vài ngày. Nhưng nếu bạn mở một loại trái cây như vậy, nó sẽ có vị cỏ và vỏ sẽ không dễ bị khuất phục.
3. Chuối vỏ vàng nhạt là lý tưởng nếu chúng được ăn sớm.
4. Thông thường trong các cửa hàng có trái cây hơi nâu phủ các chấm đen. Ở đây chúng chắc chắn không thích hợp để lưu trữ, nhưng vẫn có thể ăn được.
5. Những quả chuối chắc chắn không đáng mua là những quả có dấu mốc và đốm xám. Những trái cây như vậy không được lưu trữ đúng cách trong quá trình vận chuyển, việc sử dụng chúng trong thực phẩm đe dọa ngộ độc.

Có thể hoặc không lưu trữ trong tủ lạnh

Bảo quản lạnh phụ thuộc vào độ chín của trái cây. Hãy bắt đầu với chuối xanh. Chúng không được khuyến khích để trong tủ lạnh, và thậm chí nhiều hơn trong tủ đông. Chúng chỉ chín hoàn toàn ở nhiệt độ phòng. Để làm cho toàn bộ cụm màu vàng đều, đặt nó trong một túi giấy tối và để nó trong 4-5 ngày. Nhiệt độ nhà khuyến nghị - không cao hơn 20 độ.

Để làm cho quả xanh chín nhanh hơn, hãy đặt nó vào cùng một túi với một quả táo chín, và sau khi chín, đặt nó vào một lọ hoa quả hoặc trên giá đỡ và bảo quản ở nhiệt độ phòng.

Chúng tôi chuyển sang chuối vàng - những quả đã phù hợp với thực phẩm. Những gì bạn cần làm để chúng không bị đen:

1. Nên ăn chúng trong 2-3 ngày đầu sau khi mua.
2. Chọn một nơi mát mẻ, được bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời trực tiếp.
3. Tối ưu sẽ là nhiệt độ phòng. Nếu căn hộ nóng, thì kệ dưới cùng của tủ lạnh sẽ làm, nhưng đây là một trường hợp khẩn cấp.
4. Trước khi lưu trữ trái cây để lưu trữ, bọc chân của nó (hoặc đường giao nhau của bó) bằng giấy bạc hoặc băng keo. Điều này sẽ giúp giữ cho trái cây màu vàng lâu hơn.
5. Để ngăn trái cây chín quá, hãy đặt một quả lê hoặc quả bơ chưa chín bên cạnh. Quá trình bôi đen sẽ chậm lại đáng chú ý.

Và phải làm gì với những quả màu nâu? purelux.decorexpro.com/vi/ khuyên bạn nên lưu trữ các mẫu như vậy trong tủ lạnh. Ở đó, quá trình bôi đen sẽ chậm lại, và thịt sẽ vẫn dày đặc và ngon trong một thời gian dài. Tuy nhiên, nên ăn trái cây chín ít nhất một ngày sau khi mua.

Bảo quản chuối bóc vỏ

Điều quan trọng là phải bảo quản độ tươi của không chỉ chuối trong vỏ, mà cả trái cây gọt vỏ.Trong món salad và lát trái cây, bột chuối sẫm màu không gây cảm giác ngon miệng. Có một mẹo để bảo quản trái cây gọt vỏ: rắc chúng với nước chanh hoặc giấm dứa. Điều này sẽ làm chậm quá trình tối.

Chuối có thể được chuẩn bị ở nhà để lưu trữ lâu dài? Vâng, trong tủ đông. Khi gọt vỏ, chuối trong tủ đông có thể tươi lâu đến sáu tháng.

Điều quan trọng là chúng không có vỏ sợi và vỏ sợi trắng. Để thuận tiện, cắt bột giấy thành nhiều phần. Bọc chuối trong giấy bạc hoặc đặt trong hộp nhựa kín khí. Nhưng hãy nhớ, nếu bột giấy được lưu trữ trong tủ đông, nó chỉ phù hợp để làm khoai tây nghiền và các món tráng miệng mềm khác.

Lưu ý

Những gì khác bạn nên biết về việc lưu trữ chuối? Chúng tôi cung cấp một lựa chọn các mẹo bổ sung và sự thật thú vị:

1. Từ nhiệt nhân tạo, chuối không kích thích, nhưng ngay lập tức bắt đầu xấu đi. Điều tương tự xảy ra khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Đó là lý do tại sao chúng được lưu trữ trong một nơi mát mẻ và tối.
2. Bán có hỗ trợ với một cái móc để lưu trữ chuối. Các bó dễ dàng để treo trên một giá đặc biệt. Nó trông thật đẹp khi đặt một cái bàn và kéo dài thời hạn sử dụng của trái cây.
3. Nếu có ruồi trong nhà, thì nên đặt chuối vào túi giấy và đậy kín. Côn trùng sẽ không từ chối ăn vỏ vàng.
4. Nếu chuối hơi đen, thì chúng không còn có thể được mang lên bàn nói chung. Nhưng bột giấy khá thích hợp để làm bánh ngọt, khoai tây nghiền và các món tráng miệng khác. Điều chính là không có dấu hiệu của nấm mốc trên vỏ.
5. Chuối là một trong những loại trái cây có hàm lượng calo cao nhất. Tuy nhiên, nó là nguồn cung cấp vitamin A, E, nhóm B và khoáng chất: kali và magiê. Nó cũng là một sản phẩm cao carb, làm cho nó hoàn hảo cho bữa sáng. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng không khuyên bạn chỉ nên ăn một quả chuối khi bụng đói. Cổ điển - bột yến mạch với chuối.
6. Bột giấy có chứa serotonin, được gọi là hormone hạnh phúc. Đó là lý do tại sao nên ăn chuối mỗi ngày.
7. Tất cả các chất dinh dưỡng được tập trung tối đa trong giai đoạn khi vỏ chuối có màu vàng hoàn hảo. Trái cây xanh được tiêu hóa kém do hàm lượng tinh bột cao, vì vậy bạn nên chờ chúng chín.
8. Thật thú vị, trái chuối được sử dụng không chỉ để nấu ăn, mà còn cho mục đích thẩm mỹ. Nó là đủ để cắt trái cây thành vòng tròn và gắn vào mặt - bạn có được một mặt nạ làm mới. Một vỏ chuối được sử dụng để điều trị viêm và bỏng trên da.
9. Người ta không thể không nhớ đến vỏ chuối khét tiếng, rất dễ trượt. Đừng để kính sạch trên sàn nhà hoặc ném trên vỉa hè.

Một quả như chuối có một số yêu cầu lưu trữ. Tất nhiên, không phải tất cả các điều kiện có thể được tạo ra trong căn hộ, đặc biệt là liên quan đến nhiệt độ và độ ẩm. Nhưng để đảm bảo lưu thông luồng không khí và thiếu ánh sáng mặt trời thì khá phải chăng. Điểm cộng là ngay cả một quả chuối hơi đen có thể ăn được và có thể được sử dụng theo chỉ dẫn của một bà nội trợ lành nghề.