Làm thế nào để giữ quả óc chó trong vỏ, bóc vỏ và màu xanh lá cây?

Chỉ khi bạn biết cách lưu trữ quả óc chó, bạn mới có thể tin tưởng vào toàn bộ các hiệu ứng tích cực do thành phần độc đáo của sản phẩm. Sau đó, các chất dinh dưỡng sẽ thỏa mãn cơn đói, bão hòa các mô bằng vitamin và khoáng chất, ảnh hưởng tích cực đến não và tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch.

Đúng, điều này chỉ có thể nếu ban đầu bạn mua các loại hạt chất lượng cao mà không bị hư hỏng do xử lý hoặc vận chuyển không đúng cách. Lý tưởng nhất, quả óc chó được khuyến khích trồng và thu hoạch độc lập, đặc biệt vì cây không quá khắt khe với điều kiện giam giữ. Nhưng một sản phẩm đã mua có thể trở nên tốt, bạn chỉ cần phân biệt nó với các chất tương tự cấp thấp.

Làm thế nào để kiểm tra chất lượng sản phẩm trước khi mua?

Khi chuẩn bị mua sản phẩm vỏ, bạn cần chú ý các yếu tố sau:

Các trái cây phải có cùng kích thước, sạch và khô, không có mảnh vỏ màu tối hoặc màu xanh lá cây.
Bạn không thể mua sản phẩm có vết nứt trên vỏ, chúng sẽ nhanh chóng xuống cấp.
Bắt buộc phải kiểm tra sản phẩm, tách một vài loại hạt. Nếu hạt nhân được sấy khô, có mùi đặc biệt hoặc vị đắng, tốt hơn là không mua.
Một thử nghiệm rất nhiều thông tin trong đó một số hạt cần phải được lắc. Nếu cùng lúc nghe thấy âm thanh ầm ầm, điều này cho thấy nội dung của vỏ đã bị khô do sấy liên tục.
Đừng để trái cây quá nhẹ, chúng có thể trống rỗng.

Nếu sản phẩm đáp ứng các yêu cầu đã nêu, thì, theo các quy tắc đơn giản, nó có thể được lưu trữ trong vài tháng ở dạng tối ưu, ngay cả ở nhà.

Khi mua quả óc chó đã bóc vỏ, nên ưu tiên cho những thành phần phù hợp với mô tả sau:

Các hạt nhân là toàn bộ, đồng nhất, không có chip, cùng màu. Điều này sẽ tránh việc mua các công thức kết hợp của các loại hạt từ cây trồng cũ và mới.
Không mua các loại hạt xắt nhỏ. Một người bán lừa đơn giản như vậy thường ngụy trang một sản phẩm xấu.
Sản phẩm được bán trên đường phố tích cực hấp thụ tất cả bụi bẩn từ môi trường, vì vậy nó không thể có chất lượng cao.
Mùi hay vị khó nên cảnh giác. Những dấu hiệu này có thể cho thấy chất lượng sản phẩm kém hoặc vi phạm các điều kiện lưu trữ của nó.

Mẹo: Để mua quả óc chó, tốt nhất là liên hệ với các cá nhân đang tham gia vào khu vực cụ thể này. Chỉ bằng cách này, người ta mới có thể tin tưởng vào việc mua lại một sản phẩm chất lượng chưa trải qua quá trình xử lý hóa học hoặc vật lý mạnh mẽ.

Làm thế nào để lưu trữ quả óc chó trong vỏ, bóc vỏ mà vẫn xanh?

Nếu việc trồng các loại hạt xảy ra trong "nhà", thì việc thu hoạch được thực hiện trong thời tiết khô ráo. Trong trường hợp này, trái cây sẽ dễ dàng rơi xuống đất do rung cây. Bước đầu tiên là lột da, nếu không trái cây sẽ sớm bị nấm mốc.

Nếu các hạt trong vỏ được tự trồng hoặc mua ngay sau khi thu hoạch, thì nên thực hiện các thao tác sau:

Để sấy khô kỹ, các hạt được rải rác trên một ổ trong phòng ấm và giữ ở dạng ít nhất 5-6 ngày, thỉnh thoảng khuấy.
Nếu có một ý định càng lâu càng tốt, thì trước tiên chúng nên được giữ trong lò ấm khoảng một giờ. Điều này sẽ loại bỏ tất cả độ ẩm dư thừa.
Bất kể loại chế phẩm nào, nên lưu trữ quả óc chó trong hộp các tông hoặc túi vải lanh (trong trường hợp này, hộp đựng không thể được đổ đầy vào nhãn cầu).Phòng nên mát mẻ, thậm chí nhiệt độ phòng được coi là quá cao đối với quả óc chó.
Quả óc chó không được lưu trữ trên ban công! Độ ẩm cao dẫn đến nấm mốc bên trong trái cây và trên bề mặt của nó.

Để bảo quản quả óc chó đã bóc vỏ đúng cách, bạn cần tạo các điều kiện sau:

Vật chứa tốt nhất sẽ là hộp đựng bằng thủy tinh có nắp đậy kín, được đặt tốt nhất ở nơi tối, mát mẻ. Túi nhựa trong trường hợp này là không phù hợp, lõi trong chúng sẽ nhanh chóng bị thối.
Đừng tin vào thực tế là ở nhiệt độ phòng, hương vị tươi và dễ chịu của hạt óc chó có thể được bảo quản trong hơn một vài tuần.
Nếu các loại hạt cần được lưu trữ trong sáu tháng, thì hộp thủy tinh được đặt trong buồng ấm nhất của tủ lạnh.
Ban đầu bạn có thể đốt hạt nhân trên một tấm nướng trong lò, điều này sẽ loại bỏ các bào tử của vi sinh vật khử hoạt tính. Nhưng đồng thời, việc giải phóng dầu từ các sản phẩm không được phép, điều này sẽ dẫn đến sự xuất hiện của một mùi vị ôi.
Thời hạn sử dụng tối đa được cung cấp bằng cách đóng gói các loại hạt trong hộp kín và đặt chúng trong tủ đông.

Quả óc chó xanh không thể được lưu trữ ở dạng ban đầu của chúng. Thông thường, sản phẩm này được sử dụng cho mục đích y tế hoặc ở dạng mứt và được chế biến ngay lập tức. Ở nhà, họ có thể chuẩn bị nó cồn cồn, nước trái cây, dầu xanh, truyền mật ong và chiết xuất cây thuốc.

Các sản phẩm kết quả thường được sử dụng không chỉ cho điều trị, mà còn cho mục đích thẩm mỹ. Vì lý do này, bạn cần xem xét cẩn thận quá trình lựa chọn thành phần chính và chế biến sơ bộ của nó.