Làm thế nào để lưu trữ semolina để nó không bị hư hỏng và không trở thành con mồi của bọ?

Cháo Semolina là một món ăn từ thời thơ ấu. Ký ức của chúng tôi lưu giữ những ký ức về món cháo vàng ngọt ngào mà chúng tôi đã ăn bằng một chiếc thìa nhỏ từ tay mẹ tôi.

Nhưng nhiều hơn nữa có thể được làm từ semolina: món tráng miệng, ví dụ, bánh pudding, tất cả các loại thịt hầm. Đối với việc chuẩn bị tất cả các món ăn này, chất lượng của semolina nên đơn giản là cao nhất. Không khó để xác định điều này, điều chính là bao bì trong suốt. Và sau đó bạn chắc chắn không thể bỏ qua sự hiện diện của cục hoặc lỗi chắc chắn phát sinh nếu semolina được lưu trữ không chính xác.

Nhưng nếu lưu trữ trong kho đáp ứng tất cả các yêu cầu, thì ở nhà nó cũng phải phù hợp. Cái nào Hãy thử tìm hiểu xem.

Điều kiện nhiệt độ và thời gian bảo quản

Để duy trì semolina trong điều kiện hoàn hảo, nhiệt độ không khí trong căn hộ không được vượt quá 23 độ.

Mẹo

Đặc biệt chú ý đến độ ẩm, tỷ lệ của nó có thể chỉ là 70%. Và không cao hơn chút nào.

Nếu những điều kiện này được đáp ứng, ngũ cốc có thể được lưu trữ trong 7 tháng 9 tháng.

Khi mua semolina trong cửa hàng, hãy kiểm tra thời hạn sử dụng ghi trên bao bì - đây là thời hạn, được tính tùy thuộc vào ngày sản xuất. Trong thời gian này, ngũ cốc có thể được sử dụng làm thực phẩm. Nhưng nếu điều kiện lưu trữ không được đáp ứng, nó sẽ trở nên không phù hợp để nấu ăn sớm hơn nhiều.

Ngoài nhiệt độ và thời gian bảo quản, còn có một điểm quan trọng khác - công suất mà semolina được rót.

Lựa chọn công suất cho semolina

Đã mang ngũ cốc về nhà từ siêu thị trong bao bì tiêu chuẩn (túi giấy hoặc nhựa), đừng quên đổ ngay lập tức, tức là vào cùng một ngày.

Semolina được lưu trữ tốt nhất trong các thùng chứa kín khí. Nó có thể là:

• lọ thủy tinh có nắp đậy kín;
• hộp nhựa, nắp đậy cũng có thể chụp chặt hoặc xoắn;
• đất sét hoặc gốm, chỉ một lần nữa kín.

Các bà nội trợ có kinh nghiệm đã tìm thấy một giải pháp tốt khác - túi vải lanh có dây buộc. Trước khi sử dụng chúng để lưu trữ semolina, bạn cần đun sôi trong nước muối mát.

Yêu cầu - Bản thảo

Dù bạn chọn loại hộp đựng nào, bạn cần đặt nó ở nơi tối và khô. Từ ánh sáng mặt trời, các khối sẽ nhanh chóng xuống cấp. Và từ độ ẩm tăng lên, sâu bệnh sẽ bắt đầu trong đó hoặc nấm mốc sẽ phát triển.

Cho dù tất cả các yêu cầu trên được tuân thủ tốt đến đâu, ngũ cốc cần phải được kiểm tra theo thời gian - nó là gì cho mùi và vị? Nếu cục u bắt đầu hình thành, semolina chỉ đủ để khô và sau đó rây. Nhưng nếu nó trở nên cay đắng, điều đó có nghĩa là sâu bướm hoặc bọ đã chọn nó làm món ngon của chúng. Và cay đắng là do lãng phí các hoạt động của họ. Bắt vào đồ nướng hoặc cháo, họ chỉ đơn giản là làm hỏng nó. Trong mọi trường hợp không nên cho phép điều này.

Có những phương pháp đã được chứng minh:

• nướng trong lò ngay sau khi mua tại cửa hàng;
• đặt trong tủ đông trong vài ngày ngay sau khi họ mang ngũ cốc về nhà mua - hai thủ thuật đầu tiên này sẽ giúp tiêu diệt ấu trùng;
• giữ trong tủ lạnh mọi lúc nếu bạn có không gian;
• đặt một lá nguyệt quế hoặc tờ giấy bạc trong một thùng chứa.

Chỉ tuân thủ lời khuyên và yêu cầu, bạn có thể giữ semolina trong tình trạng tốt và chuẩn bị các món ăn đẹp và ngon từ nó.