Làm thế nào để lưu trữ tôm càng tại nhà?

Một trong những sản phẩm độc đáo, chứa nhiều chất cần thiết cho một người, cực kỳ ngon cùng một lúc, có thể mất tất cả các lợi thế của nó ngay cả khi lựa chọn sai kim loại chảo. Biết cách lưu trữ tôm càng, bạn có thể thưởng thức một món ngon lành mạnh và thú vị.

Thuộc tính hữu ích và cách lưu trữ phụ thuộc vào chúng

Thịt của tôm càng ngon một cách đáng ngạc nhiên và đã được sử dụng từ thời cổ đại. Ngày nay, đối với nhiều người, tôm càng đã trở thành một ngành kinh doanh sinh lợi. Không có gì đáng ngạc nhiên, vì thịt chứa đầy thất bại không chỉ với protein, mà còn với canxi, magiê, coban, phốt pho, kali, vitamin C, D, E, K, nhóm B, folic và axit hữu cơ. Chỉ riêng Iốt là gấp 100 lần so với thịt bò được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng! Các bác sĩ đề nghị bao gồm cả ung thư trong chế độ ăn để bình thường hóa gan, tuyến tụy, tuyến giáp và hệ thống miễn dịch nói chung.

Nhưng cholesterol xấu, được nhồi nhét nhiều loại thực phẩm lạ miệng, không được đề cập và hàm lượng calo (chỉ 76 kcal trên 100 g) thu hút quan điểm của phụ nữ đối với một sản phẩm ăn kiêng.

Nhưng giá trị dinh dưỡng có thể đóng một mẹo đối với các chủ sở hữu thiếu kinh nghiệm. Một lượng đáng kể lưu huỳnh là rất hữu ích, nhưng nó phản ứng tích cực với nhôm. Lưu trữ trong các thùng chứa làm bằng hợp kim của kim loại này sẽ dẫn đến sự phá hủy hầu hết các chất hữu ích.

Vận chuyển tôm càng xanh

Để có một bữa ăn ngon tại nhà hoặc chiêu đãi bạn bè, trước tiên bạn phải giao sản phẩm hấp dẫn đến nơi chuẩn bị. Nó là cần thiết để nấu tôm càng sống. Để món ngon trong tương lai đến nhà an toàn và âm thanh, bạn phải sử dụng một trong những phương pháp được đề xuất.

• Tôm càng xanh có thể được vận chuyển trong một hộp gỗ hoặc hộp các tông. Một điều kiện tiên quyết để bảo quản tôm càng là sự hiện diện của các lỗ nhỏ và một miếng giẻ ướt. 1-2 giờ được lưu trữ.
• Một tàu với nước sông trong lành, sạch sẽ (tốt). Sẽ kéo dài đến bốn giờ.
• Bình giữ nhiệt với nước lạnh không có clo. Cung cấp cuộc sống giáp xác lên đến 12 giờ.

Mẹo

Ánh sáng mặt trời trực tiếp trong quá trình vận chuyển sẽ làm giảm đáng kể khả năng kết quả vận chuyển tích cực. Nên tránh tình trạng này để giữ cho tôm càng sống đến nơi giao hàng.

Quy tắc chung để lưu trữ tôm càng sống tại nhà

Có ba cách chính để lưu trữ tôm càng sống tại nhà, tuy nhiên, một số tính năng phổ biến đối với tất cả chúng.

• Chỉ những cá nhân tích cực mới thích hợp để lưu trữ, di chuyển nhanh chóng và liên tục. Chúng chỉ có thể chậm nếu ở trong nước lạnh, nhưng thời hạn sử dụng của chúng giảm đáng kể.
• Nếu ung thư đã nổi lên, nó phải được loại bỏ ngay lập tức. Điều tương tự cũng xảy ra đối với cổ thẳng trong ngăn kéo không có nước. Thịt bị hỏng nấu chín thường gây ngộ độc nghiêm trọng và sẽ có giá cao hơn đáng kể so với sản phẩm bỏ đi.
• Để lưu trữ tại nhà, đĩa gốm, thủy tinh hoặc thép không gỉ. Hộp gỗ là tốt hơn để mang theo.
• Tôm càng đói ăn bạn tình trong bất hạnh - cá nhỏ. Nếu không có thức ăn - anh em. Ngoài ra, không có thức ăn, họ giảm cân. Muốn lưu trữ động vật giáp xác - đừng quên cho ăn.
• Nó là hoàn toàn không thể đóng băng. Nó liên quan đến thịt sống và chín - tất cả các vị và một phần quan trọng của các đặc tính dinh dưỡng bị mất. Một niềm vui - ngộ độc sẽ không xảy ra.

Bình trữ nước

Cách lưu trữ tại nhà này có thể kéo dài tuổi thọ của loài giáp xác lâu nhất. Thật vậy, trong các bể cá có máy nén và máy bơm, những người dám nghĩ dám làm thậm chí nuôi tôm càng vì mục đích thương mại.Tuy nhiên, rắc rối sẽ là nhiều nhất. Bạn nỗ lực bao nhiêu, đó là kết quả.

1. Lựa chọn lý tưởng là một bể cá lớn với máy nén và máy bơm, nhiều cây xanh và đá rỗng cho hang. Bạn không chỉ có thể lưu trữ, mà còn lớn lên những cá nhân thất thường.
2. Bạn có thể sử dụng bồn tắm thông thường (có thể thay nước hàng ngày và cho ăn). Bạn có thể hạn chế những con giun thông thường, nhưng cá nhỏ tươi, lá tầm ma, khoai tây sống, thân cây đậu là phù hợp. Nếu có cá nhân chết - khẩn trương rút ra. Tuy nhiên, hầu hết các loài giáp xác sống sót trong điều kiện như vậy trong tối đa năm ngày.
3. Đổ nước từ hồ chứa vào tàu, cho ăn theo cách tương tự. Nhưng tôm càng không sống lâu hơn hai ngày.

Mẹo

Nước từ hệ thống cấp nước thường được khử trùng bằng clo và không phù hợp để nuôi tôm càng xanh. Cần một dòng sông, từ một cái giếng hoặc uống, nếu không bạn có thể ăn một món ăn.

Kho khô

Để bảo quản tôm càng tại nhà, nước là không cần thiết. Có đủ nơi ẩm ướt, mát mẻ, được bảo vệ khỏi ánh sáng mặt trời trực tiếp và gió lùa. Nếu những điều kiện này được đáp ứng, một vài ngày một điều kiện tốt của các cá nhân được đảm bảo.

Để làm điều này, hãy che hộp hoặc hộp bằng các lỗ nhỏ bằng rêu hoặc giẻ ướt, trải đều tôm và bọc nó bằng một miếng vải ướt. Nhà có thể được đưa ra ban công, đến phòng tắm, nhà để xe hoặc hầm. Điều quan trọng là có bao nhiêu độ nhiệt trong phòng. Dưới ba, nhiệt độ không nên giảm. Ngoài ra, nhiều lần trong ngày cần phun nước vào trong hộp: ung thư bị đau dữ dội nếu vì lý do nào đó họ bị thiếu độ ẩm, điều này được giải thích bởi sự hiện diện của axit lactic.

Nhiệt độ thấp

Tôm càng xanh cũng có thể được lưu trữ trong tủ lạnh, nhưng chỉ có một ngăn rau phù hợp với chúng, trong đó nhiệt độ không quá thấp. Bạn có thể đặt tôm càng được rửa bằng nước chảy trong hộp hoặc túi sạch, không bịt kín. Bạn không phải lo lắng rằng chúng sẽ phân tán khắp tủ lạnh - dưới mười độ cho chúng một tín hiệu cho vòng đời chậm lại.

Trong phần này của tủ lạnh, tôm càng có thể được lưu trữ đến năm ngày.

Tôm luộc có thể được lưu trữ?

Đó là, mặc dù điều quan trọng là phải làm điều đó đúng. Cách tốt nhất là cho chúng vào nước dùng mà chúng được nấu chín. Chảo có thể được đặt trên một kệ thông thường trong tủ lạnh, và thịt sẽ giữ được các đặc tính của nó trong tối đa năm ngày. Nhưng liên quan đến chảo, cần nhớ lại: không có nhôm, chỉ có gốm, thép không gỉ hoặc thủy tinh.

Mẹo

Tốt nhất, nên luộc tôm càng xanh ngay sau khi nấu. Đó là vào thời điểm này, hương vị của họ sẽ không để bất cứ ai thờ ơ, và hương thơm là bão hòa nhất. Theo thời gian, những phẩm chất này suy giảm.

Nếu bạn đang xem xét làm thế nào để lưu trữ tôm càng luộc lâu hơn, thì cách dễ nhất là sử dụng tủ đông. Ở nhà, ung thư như vậy có thể được lưu trữ trong một tháng và vẫn có thể sử dụng được. Thật không may, có một lời cảnh báo - Phù hợp với phạm vi - nó không độc. Sẽ không có cuộc nói chuyện về hương vị tuyệt vời và mùi tuyệt vời, và hầu hết các tính chất dinh dưỡng sẽ bị lãng phí. Thịt sẽ có được kết cấu của cao su.