Lá nho khô hoặc đông lạnh cho mùa đông

Nho khô là quen thuộc hơn, công thức nấu ăn như vậy được nhiều gia đình biết đến. Và cố gắng đóng băng lá nho cho mùa đông! Kết quả sẽ khác nhau, nhưng trống cũng sẽ cung cấp cho bạn trà vitamin có hương vị mùa hè.

Có thể đông lạnh lá nho, tại sao sấy khô là tốt hơn

Trà thơm nhất được lấy từ nho tươi, ở vị trí thứ hai theo hương vị và mùi - lá khô. Trà với các loại thảo mộc đông lạnh sẽ không giống như tươi. Lá cây nho đông lạnh thích hợp hơn cho các loại cocktail, hỗn hợp trái cây, trái cây.

Một lập luận khác ủng hộ việc sấy khô là thời hạn sử dụng lâu hơn. Rau xanh đông lạnh nhanh chóng mất tài sản của họ, mặc dù nó được lưu trữ đến 12 tháng. Trà nho khô trong điều kiện thích hợp (nơi thoáng mát và tối khô) được lưu trữ trong nhiều năm.

Lập luận ủng hộ việc đóng băng là nó lưu trữ nhiều vitamin hơn nếu quy trình được thực hiện đúng.

Khi nào thu thập lá nho

Nồng độ tối đa của các chất dinh dưỡng trong lá của cây nho là khoảng thời gian nghiêm ngặt trước khi ra hoa. Sau khi xuất hiện buồng trứng, khối màu xanh lá cây sẽ chuyển hướng các lực từ tăng trưởng sang dinh dưỡng của quả.

Thu thập lá từ trang web của bạn, hoặc ở những nơi mà bạn chắc chắn. Tốt hơn là lên kế hoạch cho bộ sưu tập cho thời tiết khô, để không có sương trên lá. Sau đó, chúng không thể được rửa sạch và gửi ngay lập tức để làm khô hoặc đóng băng.

Nếu bạn vẫn còn nghi ngờ về sự sạch sẽ hoặc bạn phải phun bụi cây với các chế phẩm khác nhau cho sâu bệnh, sau đó ngâm trong 2-3 tuần sau khi làm thủ tục và chắc chắn rửa sạch các nguyên liệu thô sau khi thu thập.

Chỉ lấy lá nho xanh mềm, không có vết nứt, vết bẩn, thối và dấu vết của sâu bệnh. Phá vỡ bụi cây một cách đồng đều để nó không yếu đi!

Làm thế nào để đóng băng

Đông lạnh lá đông lạnh là nhanh chóng và dễ dàng:

1. Nếu rửa có thể tránh được, hãy làm như vậy. Rau xanh khô được lưu trữ tốt nhất.
2. Sau khi rửa sạch, đặt lá nho lên một chiếc khăn ăn và thấm từng miếng. Đợi nó khô.
3. Đổ rau xanh khô thành miếng hoặc cắt bằng dao.
4. Trải trà tương lai thành nhiều phần để không chiết toàn bộ túi và không phải chịu đựng những chiếc lá dính (điều này xảy ra nếu có nhiều hơi ẩm trong túi).
5. Để lưu trữ, sử dụng túi thực phẩm, phim, hộp nhựa có nắp đậy. Điều kiện chính là chống lại nhiệt độ thấp và độ kín.
6. Sắp xếp lá nho trong gói và cố gắng loại bỏ tất cả không khí.
7. Buộc chặt hoặc đóng nắp (bạn phải buộc chặt lá). Nếu sử dụng một bộ phim, điền nó vào trung tâm và cuộn nó với một xúc xích. Đặt bao bì trong ngăn đông, nơi lưu trữ trái cây, rau củ và thảo mộc.
8. Nếu kỹ thuật cho phép, hãy đặt nhiệt độ ngăn ở mức20 hoặc thấp hơn.
9. Tốt hơn là ký tất cả các phần với tờ rơi nho để không quên ngày đóng gói và ngày hết hạn.

Quan trọng
Tạp chí purelux.decorexpro.com/vi/ thu hút sự chú ý của độc giả rằng nho không bao giờ nên được rã đông và đông lạnh nữa. Điều này cuối cùng làm hỏng tất cả các phẩm chất của tờ.

Hỗn hợp để đông lạnh

Cải xoăn thường được ủ với quả mâm xôi, bạc hà, dầu chanh và các loại thảo mộc khác trong vườn. Lấy rau xanh sạch hoặc rửa và làm khô nguyên liệu thô, sau đó cắt nhỏ và đóng gói, như trong công thức trên. Nhân tiện, bạn có thể sử dụng quả mọng tươi cho một bộ sưu tập trà như vậy.

Chúng tôi khuyên bạn nên uống nhiều trà từ lá nho khi chúng còn tươi và giàu chất lành mạnh. Và cho mùa đông, thực hiện một số chế phẩm khác nhau: trà khô, lá tươi đông lạnh và hỗn hợp.So sánh kết quả. Ở đâu đó hương vị sẽ rõ rệt hơn, ở đâu đó bạn sẽ nhận được nhiều lợi ích hơn.