Tỏi có thể được đông lạnh trong tủ đông: ý tưởng lưu trữ tốt nhất

Hiện tượng thường gặp trong việc bảo quản tỏi lâu dài - khô, mùi khó chịu, thối. Nhiều loại trái cây không thể tồn tại cho đến mùa xuân, bởi vì những người tình và chủ sở hữu của các ngôi nhà mùa hè buộc phải mua gia vị trong cửa hàng. Nếu có nhiều tỏi, thì một số đầu có thể được đông lạnh trong tủ đông. Điều này không ảnh hưởng đến thành phần vitamin và đặc tính kháng khuẩn của trái cây cay, chỉ mất một phần hình dạng và mùi thơm là có thể.

Điều gì sẽ xảy ra với tỏi trong tủ đông

Trong tủ đông với tỏi băm nhỏ, sẽ không có gì xảy ra nếu được chuẩn bị đúng cách. Nó sẽ không trở nên ẩm ướt, sẽ không trở nên mềm mại, sẽ không làm mất đi vị giác.

Tủ đông là một trong những cách tốt nhất để bảo quản không chỉ tỏi, mà còn các loại rau khác, cả nguyên và thái lát. Thời hạn sử dụng được kéo dài đến 12 tháng - chính xác cho đến vụ thu hoạch tiếp theo.

Mẹo
Bạn có thể ngay lập tức đặt một phần của đầu vào tủ đông, và bạn có thể tiết kiệm trái cây sấy khô theo cách này gần hơn với mùa đông. Nhưng đừng đóng băng những tép không còn tươi để cất giữ.

Một cách khác để cung cấp cho gia đình những lợi ích của tỏi cho mùa đông là thêm đinh hương vào việc bảo quản nhà cửa. Nhưng vẫn còn trong tủ đông, tỏi sống sẽ vẫn còn vitamin và ngon nhất có thể.

Cách đóng băng: ý tưởng

Cách dễ nhất để giữ cho tỏi khỏe mạnh là đóng băng toàn bộ đầu. Nhưng hương vị và hình dạng của đinh hương tan sẽ kém hơn đáng kể so với tươi. Đầu của tỏi chưa gọt vỏ được đặt trong một buồng được bọc trong màng bám.

Bạn cũng có thể lưu trữ đinh hương bóc vỏ. Sau khi chiết xuất, chúng sẽ ngay lập tức sẵn sàng để sử dụng. Làm tan chúng là không cần thiết: chỉ cần đặt chúng ngay lập tức vào món salad, súp và các món ăn khác. Để lưu trữ, sử dụng túi hoặc hộp cấp đông. Và để không bị lộn xộn, hãy băm hoặc nghiến răng trước và gửi thực phẩm bổ sung thơm làm sẵn vào buồng.

Lời khuyên từ purelux.decorexpro.com/vi/
Không cần thiết phải đóng băng rau, có một ngăn kéo thấp hơn cho tủ lạnh cho họ.

Một ý tưởng khác là lưu trữ tỏi trong tủ đông để tối đa hóa hương vị, mùi thơm và độ giòn - băm nhỏ tép tỏi và thêm vào nước sốt.

Đây là một trong những công thức phổ biến nhất:

1. Lấy dầu thực vật (tinh chế hoặc thơm hướng dương, ô liu, hạt vừng - loại nào bạn thích).
2. Thêm rau xanh tươi xắt nhỏ của rau mùi tây, thì là, ngò hoặc bất kỳ loại nào khác.
3. Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ tép, xay nhuyễn hoặc vắt với sự trợ giúp của máy ép tỏi.
4. Trộn đều nước sốt, thêm gia vị khác, nếu cần.
5. Để lưu trữ, sử dụng các thùng chứa nhỏ hoặc gói có clip.
6. Khi cần thiết, thêm hỗn hợp này vào các món ăn phụ, súp, salad.

Bạn có thể đưa ra một công thức cho nước sốt tỏi dựa trên bơ, kem chua và các sản phẩm khác. Hãy sáng tạo với tỏi và thực đơn mùa đông của bạn sẽ luôn làm hài lòng ngôi nhà của bạn.