Rượu sâm banh có thể được giữ trong tủ lạnh bao lâu?

Sự lựa chọn của sản phẩm là một nghề nghiệp có trách nhiệm. Điều quan trọng là các bà nội trợ phải biết không chỉ cách chọn nấm trong cửa hàng hoặc trong chợ, mà còn cả cách lưu trữ rượu sâm banh tươi. Chúng được phổ biến rộng rãi trên toàn thế giới và đã giành được tình yêu của cả những đầu bếp nổi tiếng và những bà nội trợ bình thường. Tên thứ hai của các loại nấm này là pechitniki. Hương vị tinh chế nhẹ và tính linh hoạt là những lợi thế không thể phủ nhận của họ. Chúng được sử dụng để nấu các món đầu tiên, làm bánh, món ăn phụ, dưa chua và salad. Chúng luôn có sẵn trên các kệ hàng bất cứ lúc nào trong năm.

Nên nấu nấm tươi ngay sau khi mua - điều này sẽ giúp bảo quản tối đa lượng vitamin và chất dinh dưỡng có trong sản phẩm. Không phải ai cũng biết pechilliki mang lại lợi ích như thế nào cho cơ thể con người:

• củng cố xương và phòng ngừa loãng xương (vitamin D2);
• cải thiện chức năng của hệ thống thần kinh cơ (natri);
• tăng cường cơ tim (kali);
• bình thường hóa quá trình trao đổi chất (phốt pho).

Bạn giữ được champignons càng lâu, họ sẽ càng tiết kiệm được ít lợi ích. Nếu sau khi mua hàng, bạn không có cơ hội nấu chúng ngay lập tức, bạn có thể lưu ớt trong tủ lạnh. Hãy nhớ rằng hạn sử dụng nấm nhỏ. Nó không chỉ phụ thuộc vào điều kiện và nhiệt độ, mà còn phụ thuộc vào độ tươi của chúng.

Cách chọn nấm tươi?

Nguyên tắc cơ bản để chọn nấm tươi là nhìn vào chiếc mũ. Nó nên có một màu hồng hoặc màu be. Không nên có đốm hoặc vết cắt. Nếu mũ bị tối, nấm bị chín. Lão hóa ảnh hưởng đến sự mềm mại. Nếu đầu nấm đẹp và tươi, hãy nhìn dưới mũ. Các cạnh của nó phải liền kề với chân. Nếu chiếc mũ bắt đầu quấn và những đốm đen có thể nhìn thấy bên dưới nó, thì nấm đã được lưu trữ trên các kệ hàng trong một thời gian dài.

Ấn nhẹ bàn chân xuống. Nó phải co giãn và không có lỗ rỗng. Ngửi mùi ớt nhỏ - chúng nên có mùi như gỗ và nấm tươi. Nếu bạn cảm thấy một mùi chua khó chịu, chúng đã được người bán lưu trữ từ lâu. Mũ phải đàn hồi và dày đặc. Nếu bạn cảm thấy chất nhầy trên bề mặt của nó hoặc nó đã mất tính đàn hồi, không có gì phải nghi ngờ rằng thời hạn sử dụng của một sản phẩm như vậy đã hết hạn từ lâu.

Khi lựa chọn sản phẩm trên thị trường, bạn có cơ hội đảm bảo độ tươi của từng loại nấm, bất kể bạn mua bao nhiêu kg. Trong siêu thị dưới nấm tươi bạn có thể tìm thấy hư hỏng. Điều này sẽ ảnh hưởng đến thời hạn sử dụng của toàn bộ khay.

Làm thế nào để lưu trữ champignons?

Câu hỏi về bao nhiêu ngày bạn có thể lưu ớt tươi trong tủ lạnh là đặc biệt quan trọng. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến ngoại hình mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Nguy hiểm là champignons tối, được lưu trữ trong một thời gian dài. Các chuyên gia cho rằng thời hạn sử dụng tối ưu trong tủ lạnh là một ngày. Đôi khi thời gian này không đủ để có thời gian để nấu một món nấm.

Một số chuyên gia nói rằng ớt được lưu trữ trong tối đa 3 ngày. Nếu bạn tuân theo tất cả các quy tắc bảo quản, thì nấm sẽ "sống" trong tủ lạnh trong một tuần hoặc thậm chí 10 ngày (tùy theo việc mua một sản phẩm rất tươi).

Đó là giá trị xem xét các quy tắc cơ bản để lưu trữ champignons.

1. Nhiệt độ tối ưu là 2-4 ° C. Nếu nhiệt độ trong tủ lạnh từ 0 đến 2 ° C, thì nấm có thể được lưu trữ trong 15 ngày.
2. Nấm phải được niêm phong kín: đặt trong hộp kín, túi nhựa hoặc bọc bằng màng bám. Bao bì cửa hàng luôn cho biết sản phẩm có thể được lưu trữ bao nhiêu. Thực hiện theo các hướng dẫn.
3. Không rửa và làm sạch ớt trước khi bảo quản trong tủ lạnh.Chúng sẽ ngay lập tức tối đi, che phủ bằng một bộ phim trơn và biến mất nhanh chóng.

Những cách khác để kéo dài tuổi thọ "của champignons

Nếu bạn muốn giữ champignon tươi, có ba lựa chọn:

• đóng băng
• dưa chua;
• sấy khô.

Bạn có thể đông lạnh ớt sống, nướng hoặc luộc. Trong trường hợp này, thời hạn sử dụng sẽ tăng lên 6 tháng. Nấm khô được lưu trữ trong một năm. Nhưng không phải tất cả các món ăn có thể được chuẩn bị từ một sản phẩm như vậy. Nó phù hợp để nấu súp và gia vị. Ớt ngâm có thể được lưu trữ đến 6 tháng nhờ giấm, một phần của nước xốt.

Mọi bà nội trợ phải biết bao nhiêu sản phẩm này hoặc sản phẩm đó được lưu trữ. Không chỉ chất lượng của món ăn, mà sức khỏe của mỗi thành viên trong gia đình cũng phụ thuộc vào điều này.