Trong những điều kiện nào được phép lưu trữ rau trên ban công vào mùa đông?

Các loại rau mùa đông truyền thống là củ cải, cà rốt, hành tây, tỏi và khoai tây. Đã sắp xếp một hộp để lưu trữ rau trên ban công, bạn có thể thưởng thức rau củ tươi cả mùa đông. Họ nói dối trong một thời gian dài, bảo quản vitamin và khoáng chất. Mùa đông là không thể đoán trước, nhưng không có sương giá thì cực kỳ hiếm. Có nhiều cách để giúp giữ rau trên loggia, ngay cả khi cửa sổ lạnh.

Nếu bạn sống với một ban công không tráng men, bạn có thể từ bỏ ngay những nỗ lực để trang bị cho việc lưu trữ rau quả. Khi nhiệt độ giảm xuống ít nhất -1 ° C, khoai tây trở nên không sử dụng được - nó có được vị ngọt và trở nên mềm khi chạm vào. Nếu bạn đã chăm sóc sự ấm áp của ngôi nhà và ban công của bạn được tráng men, bạn có thể lên kế hoạch sắp xếp một hộp đặc biệt để lưu trữ cây trồng gốc.

Không thể tính toán chính xác chênh lệch nhiệt độ bên ngoài và bên trong loggia, vì hệ số phụ thuộc vào nhiều yếu tố:

• chất lượng của cửa sổ (cửa sổ nhựa tự hào cách nhiệt tốt nhất);
• độ dày đơn vị kính;
• diện tích đơn vị kính;
• kích thước loggia;
• nhiệt độ bên trong căn hộ, vv

Điều kiện bảo quản rau quả

Để quyết định xem bạn có thể lưu trữ rau và thậm chí một số loại trái cây vào mùa đông trên ban công hay không, hãy đặt nhiệt kế ở đó và theo dõi nhiệt độ. So sánh kết quả với bảng dưới đây.

Nếu nhiệt kế nhãn hiệu nhiệt độ thường giảm xuống dưới 0 ° C, bạn nên xem xét việc lắp đặt một hộp đặc biệt để lưu trữ thực phẩm trong mùa đông. Nó có thể được thực hiện độc lập, không có chi phí tốn kém. Đủ để làm cho một chút nỗ lực thể chất và tinh thần.

Để lưu trữ rau, bạn có thể sử dụng:

• tủ sưởi;
• hầm linh hoạt;
• hộp nhựa;
• một hộp gỗ với một lớp mùn cưa;
• hộp tự chế có sưởi ấm;
• tủ lạnh cũ.

Tủ nhiệt

Đây là một biến thể của thiết bị được mua để bảo quản thu hoạch trong mùa đông. Nó có giá rất cao, nhưng giá của nó là hợp lý, vì nó cứu chủ nhà khỏi những rắc rối không cần thiết và nguy cơ bị bỏ lại mà không có nguồn cung mùa đông. Các tủ có kích thước bất kỳ (riêng cho từng loggia). Chúng hoạt động từ mạng, vì vậy bạn nên chăm sóc hệ thống dây điện trên ban công.

Tủ nhiệt Không chỉ độc lập điều chỉnh nhiệt độ, nó còn được trang bị hệ thống thông gió. Bạn sẽ không cần phải liên tục túi khí với cây trồng gốc. Nguy cơ hư hỏng thực phẩm giảm đáng kể. Nhiệt độ trong vật chứa thường dao động từ +2 đến +7 ° C, điều này ngăn trái cây bị thối rữa.

Hầm linh hoạt

"Hầm ban công" - một phiên bản ngân sách của tủ sưởi. Bề ngoài, nó trông giống như một chiếc ba lô lớn, gấp nhẹ và nhỏ gọn. Nó được làm bằng vải chống ẩm ba lớp và chất chống đông tổng hợp, được trang bị cảm biến điều nhiệt và cũng hoạt động từ mạng điện. Ưu điểm của nó:

• vào mùa hè, nó có thể được gấp lại và giấu trên kệ để nó không làm lộn xộn một nửa loggia;
• anh ta "kéo" không nhiều điện hơn một bóng đèn thông thường.

Hộp nhựa

Bảo quản rau trong hộp nhựa là phương pháp dành cho những người quá lười biếng để đối phó với một thiết bị xây dựng nghiêm trọng hơn. Tuy nhiên, nếu khí hậu trong khu vực của bạn không quá khắc nghiệt, bạn có thể sử dụng các thùng chứa như vậy. Chúng cần được lắp đặt không phải trên sàn, mà trên các giá đỡ sao cho chúng cách sàn và tường 15 cm.Rau cần được lên sóng. Các túi khoai tây xếp chồng hoặc các loại rau khác nên được rắc mùn cưa. Nếu nhiệt độ trên ban công giảm xuống dưới 0 ° C, hãy cách nhiệt các ngăn kéo bằng chăn, áo khoác cũ hoặc polystyrene.

Hộp gỗ với một lớp mùn cưa

Đối với việc sản xuất một container như vậy không cần kỹ năng đặc biệt. Tất cả bạn cần là hai hộp có kích cỡ khác nhau và một túi mùn cưa. Một hộp nên lớn hơn, hộp thứ hai nhỏ hơn. Một tấm bìa cứng hoặc vải dày được đặt ở dưới cùng của một thùng gỗ lớn và một lớp vỏ gỗ 10 cm được đổ. Một hộp nhỏ hơn được đặt trên đỉnh mùn cưa và các lỗ giữa các bức tường bên của dày đặc được phủ mùn cưa (khoảng cách giữa các bức tường của cả hai hộp phải được phủ ít nhất 10 cm).

Mẹo

Khoai tây có thể được lưu trữ trong cùng một bộ phận như củ cải đường: nó hấp thụ hoàn hảo độ ẩm dư thừa.

Rau phải được bảo hiểm trong quá trình bảo quản. Nếu loggia không được cách nhiệt và nhiệt độ thường dưới mức đóng băng, hộp phải được phủ bằng vật liệu cách nhiệt. Tuy nhiên, các chuyên gia nói rằng thiết bị như vậy có thể bảo quản cây trồng trong mùa đông ngay cả ở nhiệt độ -15 ° C.

Tự làm ngăn kéo

Một phát minh như vậy là cần thiết cho những người có loggia cách điện, trên đó sương giá thường bay. Sản xuất của nó đòi hỏi một số nỗ lực và sự khéo léo. Hệ thống sưởi có thể được trang bị theo hai cách: máy sấy tóc với công suất nhỏ hoặc đèn 40 W. Máy sấy tóc sẽ tự động bật, làm nóng các nội dung của ngăn kéo đồng thời thông gió.

Từ các thanh gỗ bạn cần làm cho khung của khối lượng cần thiết. Gắn các tấm gỗ dán vào tường và đừng quên lỗ cho đường ống mà qua đó không khí ấm từ máy sấy tóc sẽ đi qua. Bên trong, bọc các bức tường bằng vật liệu lá cách nhiệt. Chèn một đường ống vào lỗ cắt và tạo các lỗ trong đó để không khí trong hộp lan tỏa đều.

Tùy chọn thứ hai là gắn một ống thiếc bên trong hộp và đặt đèn sợi đốt bên trong nó. Nhiệt của một bóng đèn đủ để duy trì nhiệt độ cần thiết bên trong thùng chứa, ngay cả trong thời tiết lạnh.

Tủ lạnh cũ

Nếu bạn quá lười để làm tủ làm tại nhà và không có tiền để mua Cellars, bạn có thể sử dụng tủ lạnh cũ của Liên Xô (nếu kích thước của loggia và tủ lạnh cho phép). Đặt nó trên sàn với cửa lên, biến nó thành một "cái rương". Anh ta sẽ có thể bảo vệ cây trồng khỏi sương giá. Tuy nhiên, đừng quên định kỳ thông gió khoai tây hoặc hành tây, vì ngưng tụ sẽ thu thập bên trong tủ lạnh.

Biết các điều kiện bảo quản rau trên ban công và tất cả các cách có thể để che chở chúng khỏi sương giá, bạn có thể tiết kiệm vụ mùa cho đến mùa xuân. Thuận tiện nhất được coi là một hầm linh hoạt và một tủ sưởi. Nhưng nếu bạn không có cơ hội mua một thiết bị như vậy, bạn có thể xây dựng một tủ gỗ tự chế sẽ mang lại cho bạn rất nhiều lợi ích và giúp tiết kiệm rất nhiều.