Thu hoạch bánh bao phô mai lười biếng - có thể đóng băng chúng trong tủ đông?

Có thể đóng băng bánh bao lười từ phô mai cũng như những người "chăm chỉ". Chúng được làm từ cùng một sản phẩm. Sự khác biệt chỉ là trong phương pháp chuẩn bị. Các sản phẩm bán thành phẩm không bột không có chất bảo quản (tự chế) có thể được bảo quản trong tủ đông từ 1 đến 3 tháng. Trước khi nấu, chúng không cần phải rã đông - chúng nên được ném ngay vào nước sôi. Sau khi nổi lên, họ đun sôi trong 2 phút. Tổng số nấu ăn mất không quá 10 phút. Điều này rất thuận tiện khi bạn cần nhanh chóng chuẩn bị một bữa sáng hoặc bữa tối thịnh soạn!

Đóng băng bánh bao lười

Khoảng trống bánh bao tiết kiệm khi bạn cần nhanh chóng cho trẻ ăn hoặc các thành viên khác trong gia đình. Không phải ai cũng thích phiên bản cổ điển của món ăn với phô mai que bọc trong bột. Bánh bao lười có lợi thế rõ ràng: chúng không tan rã trong khi nấu, chúng dễ dàng, đơn giản và nhanh chóng được chuẩn bị. Bạn có thể đóng băng một món ăn, bất kể công thức được sử dụng.

Thông thường, bánh bao lười với phô mai que được chuẩn bị như sau:

1. Nghiền phô mai qua một cái rây (hoặc đơn giản là bạn có thể phá vỡ các cục lớn bằng nĩa).
2. Sau đó, đường, trứng và bột được thêm vào khối sữa đông.
3. Nhào bột bằng thìa hoặc tay, thuận tiện cho ai.
4. Bánh bao hơn nữa được cắt tùy ý. Bạn có thể cắt các hình từ bột bằng khuôn. Bạn có thể cuộn bột vào xúc xích và cắt thành huy chương. Điều chính là các khoảng trống có cùng kích thước và độ dày. Điều này là cần thiết để chúng được hàn cùng một lúc.

Để chuẩn bị một khẩu phần 500 g, bạn sẽ cần các thành phần sau: 350 g phô mai, 2 muỗng canh. muỗng canh đường, 5 muỗng canh. muỗng canh bột, 1 quả trứng. Để làm phong phú hương vị trong bột, bạn có thể thêm quế, vỏ chanh nghiền, vani.

Hơn nữa, bánh bao có thể được đun sôi ngay lập tức bằng cách ném vào nước sôi. Và bạn có thể dự trữ chúng cho tương lai bằng cách gửi khoảng trống đến tủ đông.

Làm thế nào để đóng băng bánh bao lười với phô mai?

1. Lăn từng chiếc bánh bao trong bột. Điều này sẽ ngăn việc dính phôi trong quá trình đóng băng và nấu tiếp theo.
2. Đặt bánh bao trong một lớp trên khay để đông lạnh nhanh. Nếu không có khay, bạn có thể sử dụng thớt hoặc tấm nướng từ lò nướng.
3. Sau 2-3 giờ, khi phôi cứng lại, chúng nên được đổ vào túi và gửi để bảo quản trong tủ đông. Nếu có thể, hãy vắt không khí ra khỏi túi.

Làm thế nào và bao nhiêu để lưu trữ?

Thời hạn sử dụng của bánh bao lười phụ thuộc vào nhiệt độ và chất lượng bao bì:

• Theo GOST, bột bán thành phẩm nên được bảo quản ở nhiệt độ -18 độ, tương ứng với tủ đông trung bình của tủ lạnh.
• Điều kiện quan trọng thứ hai để bảo quản sản phẩm là bao bì kín.

Trong những điều kiện này, bánh bao với phô mai có thể được giữ trong tủ đá trong 3 tháng. Nếu nhiệt độ trong tủ đông là -12 độ hoặc bao bì với bán thành phẩm bị rò rỉ, bạn nên ăn chúng trong 1 tháng.

Nên chia ngay các phôi thành các phần để chúng không phải được giải nén và đóng gói mỗi lần. Số lượng sản phẩm trong một gói có thể khác nhau - nó phụ thuộc vào số lượng thành viên trong gia đình.

Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi với việc luộc bánh bao trong nước, hãy thử hấp chúng hoặc nướng trong lò nướng. Bạn cũng có thể thử nghiệm với nước sốt và toppings. Sốt sữa chua và topping dâu-sô cô la rất hợp với bánh bao lười với phô mai.

Các sản phẩm bán thành phẩm khác nhau tiết kiệm thời gian quý báu và giúp đỡ khi bạn cần nấu một cái gì đó nhanh chóng. Thật không may, chất lượng của bánh bao cửa hàng thường để lại nhiều mong muốn, và xoắn xoắn tự chế cổ điển là dài và rắc rối để xoắn. Bánh bao lười với phô mai để nấu một thứ tự độ lớn dễ dàng hơn, đồng thời chúng cũng ngon và tốt cho sức khỏe.Phôi có thể được đông lạnh trong tủ đông hoặc đun sôi ngay lập tức. Để giữ thời hạn sử dụng càng lâu càng tốt, bạn nên chăm sóc bao bì kín. Trong trường hợp này, bánh bao lười chuẩn bị với phô mai có thể được giữ trong tủ đông và luộc khi cần thiết trong 3 tháng.