Mô hình máy xay nào tốt hơn để lựa chọn và đặc điểm nào đặc biệt quan trọng?

Thiết bị nhà bếp đơn giản hóa rất nhiều cuộc sống của bất kỳ bà nội trợ. Nhưng bạn cần có thể chọn nó một cách chính xác, bởi vì trong các cửa hàng có nhiều lựa chọn khác nhau về giá cả và chức năng. Câu hỏi thường được đặt ra: cái nào tốt hơn - một bộ xử lý thực phẩm hay vẫn là máy xay sinh tố, nên mua cái nào - chìm hay đứng yên.

Ưu điểm của máy xay sinh tố

Máy xay được phát minh từ lâu, gần một thế kỷ trước. Tuy nhiên, nó không được sử dụng rộng rãi, vì các đầu bếp ưa thích xay và trộn sản phẩm bằng tay. Sử dụng các đơn vị để chuẩn bị các loại cocktail và pha chế rượu sâm banh, mà cần phải pha trộn một số loại rượu vang.

Nhưng thiết bị không bị lãng quên. Và trong những năm 70 của thế kỷ trước, một bộ xử lý thực phẩm đã được phát minh trên cơ sở của nó. Thiết bị đa chức năng này được đánh giá cao, và trong một thời gian dài, nó chiếm vị trí hàng đầu trong thị trường thiết bị nhà bếp.

Bây giờ, một máy xay sinh tố đang ngày càng xuất hiện trong nhà bếp. Có điều là số lượng tín đồ của lối sống lành mạnh ngày càng tăng. Để chuẩn bị một ly cocktail tốt cho sức khỏe, việc sử dụng một đơn vị nhỏ gọn sẽ thuận tiện hơn nhiều so với việc kết hợp cồng kềnh.

Không phải vai trò cuối cùng được thực hiện bởi những bà mẹ muốn cho con ăn không phải bằng các sản phẩm làm sẵn, mà bằng súp và khoai tây nghiền được làm bằng tay của chính họ. Rốt cuộc, không có nghi ngờ gì về chất lượng của thực phẩm như vậy. Nhưng trẻ nhỏ ăn từng chút một, thật khó để nghiền một lượng nhỏ sản phẩm bằng cách sử dụng kết hợp. Và với gạc và bộ lọc, như họ đã làm trước đây, hầu như không ai muốn gây rối. Máy xay là phù hợp nhất cho mục đích này.

Một điểm cộng nữa của máy xay là nó khá nhỏ gọn, điều đó có nghĩa là anh ta dễ dàng tìm được chỗ trong một căn bếp nhỏ. Ngoài ra, nó rất dễ chăm sóc, vì nó dễ dàng tháo rời và rửa sạch. Và một số mô hình thậm chí có chức năng tự làm sạch.

Có những lợi thế cho các nhà chế biến thực phẩm. Chúng linh hoạt hơn vì chúng có nhiều tính năng hơn. Hầu hết các máy xay sẽ không thể cắt thịt sống hoặc cắt rau cho salad. Nhưng chúng là tuyệt vời cho cocktail, mousses và, tất nhiên, thực phẩm trẻ em. Do đó, trước khi mua, bạn cần đánh giá nhu cầu của mình.

Các loại máy xay

Trong các cửa hàng là các mô hình khác nhau của máy xay. Bạn có thể chọn một tùy chọn rẻ tiền với tối thiểu các chức năng hoặc mua một thiết bị đa nhiệm hơn. Giá bị ảnh hưởng bởi khả năng của máy xay, thiết bị, công suất và chất lượng của vật liệu mà nó được sản xuất.

Có ba loại cốt liệu.

• Văn phòng phẩm. Nó đứng trên một cái bàn trên một giá đỡ đặc biệt, bên trong là động cơ và trên các nút điều khiển thân máy. Trên cùng là một cái bát có dao để cắt thức ăn.
• Chìm chìm. Nó trông giống như một chiếc chân gỗ bằng nhựa hoặc sắt, trong tay cầm của một động cơ được giấu kín. Nó được đắm mình trong một container, đó là lý do tại sao tên này đã đi.
• Kết hợp. Kết hợp các thuộc tính của cả máy xay chìm và máy xay đứng yên.

Để quyết định chọn thiết bị nào là tốt nhất, bạn nên nghiên cứu các tính năng của chúng. Các mô hình khác nhau có lợi thế và bất lợi của họ. Cần phải quyết định những gì cần sử dụng máy xay sinh tố.

Các tính năng của máy xay đứng yên

Máy xay sinh tố đứng yên giống như một cái bình đứng trên giá đỡ. Nó không chiếm nhiều không gian, nó phụ thuộc vào khối lượng của bát. Sử dụng nó rất dễ dàng, mặc dù các hướng dẫn nên được nghiên cứu đầu tiên. Các thành phần được đặt trong một thùng chứa, đóng nắp và nhấn nút.Tốc độ nên được chọn, tập trung vào các sản phẩm cần được nghiền nát. Hơn nữa, đơn vị sẽ tự làm mọi thứ, bạn có thể đánh lạc hướng khỏi nó và bắt đầu nấu một món ăn khác. Khi cocktail hoặc khoai tây nghiền đã sẵn sàng, chúng nên được đổ vào một thùng chứa thích hợp, và máy xay nên được rửa sạch. Nếu mô hình có chức năng tự làm sạch, thì sẽ không khó để thực hiện quy trình và không có nguy cơ tự cắt bằng dao sắc.

Những nhược điểm của loại thiết bị này bao gồm chức năng hạn chế. Không phải tất cả các sản phẩm có thể được nghiền trong các máy xay như vậy. Chúng thích hợp nhất để trộn các chất lỏng như cocktail. Ngoài ra, các đơn vị đối phó tốt với trái cây và rau quả mềm, protein hoàn hảo. Nhưng nó không thể được sử dụng để chế biến thịt, cũng như để cắt hạt và các loại thực phẩm cứng khác.

Khi chọn máy xay sinh tố đứng yên, bạn nên chú ý đến các đặc tính kỹ thuật của nó, ảnh hưởng đến chất lượng công việc và thời gian sử dụng.

• Chiếc bát có thể được làm bằng thủy tinh hoặc nhựa. Kính là tốt hơn - nó sẽ kéo dài hơn. Hộp nhựa dần thay đổi màu sắc, hấp thụ mùi hôi, không nên đổ chất lỏng nóng vào chúng. Những nhược điểm của thủy tinh bao gồm sự dễ vỡ. Nhựa sẽ không vỡ, và chi phí ít hơn. Ngoài ra, các vật liệu hiện đại đã tăng khả năng chống mài mòn và có thể cạnh tranh với kính.
• Thể tích của xe tăng cũng có vấn đề. Nó có thể rất nhỏ, 0,5 lít, hoặc đạt 2 lít. Nếu bạn cần nấu sinh tố vào buổi sáng cho một người, thì một bát nhỏ là đủ. Đối với một gia đình nhiều người, bạn cần mua một cái gì đó rộng rãi hơn. Cần nhớ rằng bình không thể đổ vào các cạnh, do đó thể tích được chỉ định bởi nhà sản xuất giảm khoảng 100 ml.
• Một đặc điểm quan trọng khác là sức mạnh. Nó dao động từ 200 đến 800 watt, ảnh hưởng đến tốc độ làm việc và chất lượng mài. Đối với một bát có khối lượng lớn, tốt hơn là chọn một công suất cao hơn.

Trong các thiết bị hiện đại, chức năng tự làm sạch thường có mặt. Nó đơn giản hóa rất nhiều việc chăm sóc nó, vì vậy bạn nên chắc chắn rằng hàm thực sự được khai báo cho mô hình bạn thích.

Máy xay cầm tay là gì?

Máy xay sinh tố chìm có ưu và nhược điểm của nó. Nó nhỏ gọn hơn văn phòng phẩm, đặc biệt nếu các thùng chứa đặc biệt cho các sản phẩm mài không được bao gồm trong bộ sản phẩm. Bất kỳ bà nội trợ chắc chắn sẽ tìm thấy một số món ăn phù hợp cho mục đích này, sẽ tiết kiệm không gian. Có thể lưu trữ các loại chân có thể được lưu trữ trong ngăn kéo nhà bếp hoặc treo trên tường trên giá đỡ đặc biệt.

Một điểm cộng quan trọng hơn nữa - máy xay cầm tay có các tính năng tiên tiến. Đối với ông, nhiều vòi phun được cung cấp, để một số mô hình thậm chí có thể thay thế máy xay thịt. Với sự giúp đỡ của đơn vị, sẽ có thể xay rau xanh, hành tây và tỏi, đánh bông và kem, tạo ra một ly sinh tố và sinh tố ngon.

Việc sử dụng thiết bị này có những đặc điểm riêng.

• Bạn phải cầm nó trong tay và liên tục nhấn nút. Quá trình này được tổ chức theo cách này vì lý do bảo mật.
• Nếu bạn cần xử lý một số lượng lớn sản phẩm hoặc để đạt được hiệu quả mong muốn, bạn cần một cú đánh dài, sau đó tay chỉ đơn giản là mệt mỏi.
• Điều quan trọng là phải cẩn thận khi cắt và trộn thức ăn nóng. Bắt đầu công việc ở tốc độ thấp để không bị đốt cháy bởi những vệt bay. Điều này không áp dụng cho các bát đặc biệt được đóng bằng nắp đậy.

Mẹo

Các hướng dẫn cho kiểu máy xay sinh tố đã chọn cho biết có thể rửa các bộ phận trong máy rửa chén hay không. Điều đáng để biết là với phương pháp làm sạch này, tuổi thọ của bát nhựa bị giảm.

Nhưng bạn có thể sử dụng máy xay ở mọi khả năng, không nhất thiết phải có trong bộ sản phẩm. Điều chính là nó đủ rộng. Điều này sẽ ngăn nội dung bắn tung tóe.Nó cũng với một thiết bị như vậy thuận tiện để xay thành các thành phần trạng thái đồng nhất ngay cả với số lượng nhỏ, rất được các bà mẹ có con nhỏ đánh giá cao.

Nếu câu hỏi phát sinh, làm thế nào để chọn máy xay cầm tay, thì bạn nên chú ý đến các đặc điểm sau.

• Chân đế của thiết bị có thể được làm bằng nhựa và thép không gỉ. Tùy chọn thứ hai là thích hợp hơn. Kim loại bền hơn, ít bị hư hại hơn. Nhựa dần tối đi, nó có thể bắt đầu có mùi khó chịu. Có những đánh giá rằng sau vài năm sử dụng các mảnh hoạt động có thể được lăn ra khỏi nó.
• Công suất càng cao, quá trình mài sẽ mất ít thời gian hơn, điều đó có nghĩa là bàn tay sẽ bớt mỏi hơn. Không nên chọn thiết bị có công suất dưới 400 watt.
• Trên máy xay hiện đại, thường có ít nhất hai tốc độ. Nhưng sẽ tốt hơn nếu có nhiều hơn trong số họ, bởi vì đối với các sản phẩm khác nhau, tốc độ tối ưu là khác nhau.
• Chà, nếu tay cầm được bọc cao su: nó không bị trượt.

Tính linh hoạt của máy xay chìm phụ thuộc vào cấu hình của nó. Mô hình đơn giản và rẻ tiền nhất chỉ có chân kim loại hoặc nhựa với dao hai lưỡi ở phía dưới. Để đơn giản hóa công việc trong bếp, các nhà sản xuất cung cấp nhiều vòi phun khác nhau. Ví dụ, một máy đánh trứng để đánh bột. Thật vậy, anh ta khó có thể đối phó với một bài kiểm tra dày, ở đây bạn không thể làm gì nếu không có máy trộn. Một bát chopper đặc biệt với một con dao bên trong được sử dụng để cắt hành hoặc xắt thịt đến trạng thái thịt băm. Nó cũng thuận tiện để phá băng. Ngoài ra còn có một máy bơm chân không để bơm không khí ra khỏi các thùng chứa thực phẩm đặc biệt. Điều này cho phép bạn tăng thời hạn sử dụng của họ.

Có máy xay không dây. Chúng cho phép bạn di chuyển tự do trong nhà bếp, ngoài ra, chúng có thể được sử dụng ngay cả khi không có điện. Nhưng chúng nặng hơn những cái bình thường, vì có pin trong vỏ. Họ cần phải được tính phí theo thời gian, quá trình này khá dài. Có nguy cơ gặp phải một tình huống mà bạn cần phải mài một cái gì đó, và phí tại thiết bị đã hết.

Nếu bạn biết cách chọn một thiết bị và những đặc điểm cần chú ý, nó sẽ bật ra để chọn mô hình phù hợp nhất. Nếu bạn cần mua một máy xay không quá đắt tiền, tốt hơn là nên tiết kiệm số lượng tốc độ và vòi phun hơn là sức mạnh và vật liệu của chân.

Mô hình kết hợp

Máy trộn kết hợp kết hợp những lợi thế của cả mô hình tĩnh và mô hình chìm. Họ có thể được coi là phổ quát. Gói bao gồm một máy lắc, nghĩa là, một thiết bị đứng yên, ngâm chân và bát chopper. Thường có các vòi phun khác. Do đó, sử dụng thiết bị, thật dễ dàng để chuẩn bị cả cocktail và thịt băm. Chi phí của nó cao hơn một chút so với các mô hình khác, nhưng có nhiều chức năng hơn.

Nên chọn thương hiệu máy xay sinh tố nào?

Điều quan trọng là phải xác định không chỉ loại máy xay và thiết bị, mà còn cả nhà sản xuất. Rốt cuộc, chỉ có một thiết bị chất lượng sẽ tồn tại trong một thời gian thực sự dài và sẽ làm tốt công việc.

Các đánh giá tích cực nhất có các thương hiệu thiết bị sau đây.

• Không có nghi ngờ là máy xay từ công ty Đức này. Cô cung cấp các mô hình với nhiều tính năng. Đặc biệt thành công là dòng Multiquick với dao thép không gỉ. Một loạt các chế độ hoạt động sẽ cho phép bạn pha một ly cocktail, thái nhỏ rau hoặc kem roi. Nhà sản xuất cũng cung cấp máy xay không dây. Mô hình văn phòng phẩm trông rất phong cách và phù hợp với bất kỳ nội thất. Họ có bát mạnh làm bằng thủy tinh hoặc nhựa tốt.
• Một mối quan tâm quốc tế sản xuất các thiết bị đa dạng nhất. Máy trộn sản xuất của nó rất nhẹ và mạnh mẽ, bàn tay sẽ không bị mỏi trong quá trình này. Chiếc bát bền bỉ của các mô hình đứng yên có thể chịu được nhiệt độ cao, bất kỳ sản phẩm nào cũng sẽ bị nghiền nát rất nhanh.
• Một nhà sản xuất khác của Đức cung cấp các thiết bị gia dụng đáng tin cậy, có khả năng tồn tại trong nhiều năm.Thương hiệu này sản xuất những mẫu yên tĩnh nhất được trang bị dao bốn lưỡi đặc biệt. Họ xay nhanh và chính xác ngay cả những thực phẩm cứng. Ngoài ra, trong bộ sản phẩm, nhà sản xuất còn cung cấp nhiều vòi phun khác nhau, bao gồm cắt đá và các loại hạt, cắt thịt thành thịt băm và thậm chí cả cốc đo. Nấu ăn với một bộ máy như vậy sẽ là một niềm vui thực sự.

Ba thương hiệu này có thể được coi là những người dẫn đầu về doanh số bán máy xay. Nhưng giá của chúng là phù hợp. Trong các cửa hàng thiết bị, thiết bị của các thương hiệu khác được trình bày, cũng được chứng minh là tốt, nhưng chi phí của họ là ít hơn. Đó là Tefal, Moulinex, Kenwood, Vitek và những người khác. Bạn có thể chọn mô hình của các thương hiệu này cho mọi sở thích: từ đơn giản nhất đến đa chức năng.

Trong bất kỳ nhà bếp, một máy xay là hữu ích. Lựa chọn nào phụ thuộc vào nhu cầu của bạn. Một số người chỉ cần một ly sinh tố hàng ngày, trong khi những người khác thường chuẩn bị các món ăn phức tạp cho một gia đình gồm nhiều người. Bạn cần biết những chi tiết cần chú ý để có được thiết bị chất lượng cao. Trước khi mua, rất hữu ích để nghiên cứu đánh giá về mô hình bạn thích.