يمكن تجميد الثوم في الثلاجة: أفضل أفكار التخزين
ظاهرة متكررة في التخزين طويل الأجل للثوم - تجفيف ، رائحة كريهة ، تعفن. العديد من الفواكه لا تستطيع البقاء على قيد الحياة حتى الربيع ، والتي بسببها عشيقات وأصحاب البيوت الصيفية يضطرون إلى شراء التوابل في المتجر. إذا كان هناك الكثير من الثوم ، فيمكن تجميد بعض الرؤوس في الثلاجة. هذا لا يؤثر على تكوين فيتامين وخصائص مضادة للجراثيم من الفاكهة حار ، فقط خسارة جزئية للشكل ورائحة ممكن.
ماذا سيحدث للثوم في الثلاجة
في الثلاجة مع الثوم المفروم ، لن يحدث شيء إذا تم إعداده بشكل صحيح. لن تصبح رطبة ، لن تصبح ناعمة ، لن تفقد قابض الذوق.
الفريزر هو أحد أفضل الطرق للحفاظ على الثوم ليس فقط ، ولكن أيضًا على الخضروات الأخرى ، الكاملة والشرائح. مدة الصلاحية تمتد إلى 12 شهرًا - تمامًا حتى موسم الحصاد التالي.
مجلس
يمكنك وضع جزء من الرؤوس على الفور في الثلاجة ، ويمكنك حفظ ثمار التجفيف بهذه الطريقة بالقرب من فصل الشتاء. ولكن لا تجمد تلك القرنفل التي ليست طازجة لتخزينها.
هناك طريقة أخرى لتزويد الأسرة بمزايا الثوم لفصل الشتاء وهي إضافة فصوص إلى الحفاظ على المنزل. ولكن في الثلاجة ، سيبقى الثوم النيئ مثل الفيتامينات اللذيذة قدر الإمكان.
كيفية تجميد: الأفكار
أسهل طريقة للحفاظ على صحة الثوم هي تجميد الرؤوس بالكامل. ولكن طعم وشكل القرنفل المذاب سيكون أدنى بكثير من الطازجة. يتم وضع رؤوس الثوم غير المقشر في غرفة ملفوفة في فيلم تتشبث.
يمكنك أيضًا تخزين القرنفل المقشر. بعد الاستخراج ، ستكون جاهزة للاستخدام على الفور. ذوبانهم ليس ضروريًا: ضعهم على الفور في السلطات والحساء والأطباق الأخرى. للتخزين ، استخدم أكياس أو حافظات التجميد. ومن أجل عدم العبث ، قم بقطع الأسنان أو صرها مقدمًا وأرسل المكملات الغذائية العطرية الجاهزة إلى الغرفة.
نصيحة من purityis.decorexpro.com/ar/
ليس من الضروري تجميد الخضروات ؛ فهناك درج أقل للثلاجة.
فكرة أخرى هي تخزين الثوم في الثلاجة لزيادة الذوق والرائحة والاتساق المقرمش - قم بقطع فصوص الثوم وإضافتها إلى الصلصة.
إليك إحدى الوصفات الأكثر شيوعًا:
- خذ الزيت النباتي (عباد الشمس المكرر أو المعطر ، الزيتون ، بذور السمسم - التي تحبها).
- يُضاف الخضروات الطازجة المفرومة من البقدونس والشبت والكزبرة أو غيرها.
- قشر الثوم ، اقطع القرنفل ، صر عليه جيدًا أو ضعيه باستخدام مكبس الثوم.
- امزج الصلصة جيدًا ، وأضف التوابل الأخرى ، إذا لزم الأمر.
- للتخزين ، استخدم حاويات صغيرة أو أكياس صغيرة مع مقاطع.
- عند الضرورة ، أضف هذا المزيج إلى الأطباق الجانبية والحساء والسلطات.
يمكنك التوصل إلى وصفة لصلصة الثوم على أساس الزبدة والقشدة الحامضة وغيرها من المنتجات. كن مبدعًا مع الثوم وستسعد قائمتك الشتوية دائمًا بمنزلك.
تحميل ...
في أوائل التسعينيات ، نصح أحد الجيران بخفض رأس الثوم غير المقشر في البارافين المذاب. طبي عادي. ما فعلت. الحصاد كان ضخما.لقد قطعت الجذع عالياً وخفض رأسه الرأس إلى بارافين منصهر لكسور ثانية. لقد أخرجتها على الفور وسلمتها إلى زوجها ، ولوح حتى وصل إليها ، ثم جمع 5-7 رؤوس في حفنة وعلقها على الحائط. في الربيع ، بعنا هذه الثوم لعمال المصانع. أخذوا سرطان البحر الساخن. لم يذهب سيئة على الإطلاق وكان العصير ولذيذ. هذا الأخير انتهينا في مايو من العام المقبل. بعد 3 سنوات ، اكتشفت عن طريق الخطأ رأسًا ضائعًا - بدأت القطة تلعب. احتفظت بكل الطعم. وكان العصير. سأكون سعيدًا إذا ساعد شخص ما في حل مشكلة تخزين الثوم بسرعة وببساطة.