هل يمكن تخزين الكحول في زجاجة بلاستيكية أو علبة؟

اليوم ، تخزن العديد من المنازل السوائل التي تحتوي على الكحول: كحول التجميع الباهظ الثمن ، حلول التطهير ، السوائل التقنية لأغراض مختلفة. ولكن ليس الجميع يعلم أن تخزين الكحول في زجاجة بلاستيكية محبط للغاية. يمكن أن يقوم الإيثانول بحل البوليمرات ببطء ، لذا لا يمكنك تخزينه في البلاستيك. سنكتشف الحاوية المناسبة لتخزين محاليل الكحول ، وسوف نذكر الأخطاء الأكثر شيوعًا أثناء التخزين.

في أي حاويات يمكن تخزين الكحول؟

من وجهة النظر الكيميائية ، يعتبر الكحول الإيثيلي مذيبًا فعالًا. أثناء التخزين على المدى الطويل ، يمكن أن يتفاعل مع المواد التي تصنع منها الحاوية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الإيثانول شديد التقلب ، لذلك يتبخر من حاويات مغلقة بشكل فضفاض.

مشكلة التخزين الأخرى هي الأكسدة البطيئة عند ملامستها للهواء. تفسد منتجات هذه العملية الطعم وتزيد من سمية المشروبات الكحولية.

لتخزين محاليل الكحول في المنزل ، تعتبر الحاويات المصنوعة من المواد التالية غير مناسبة تمامًا:

• معظم البوليمرات. هذه هي بولي كلوريد الفينيل والبوليسترين والبولي بروبيلين وغيرها الكثير. المواد السامة التي تدخل المحلول من البلاستيك المنهار تتلف الكبد والكلى والأعضاء الحيوية الأخرى. لتحديد ما إذا كان البلاستيك مناسبًا لتخزين الكحول ، سيساعد وضع العلامات على شكل مثلث. إذا كانت تحتوي على أرقام من "3" إلى "7" ، فإن سعة تخزين الكحول ليست مناسبة.
• الألومنيوم. توجد على جدران قارورة الألومنيوم طبقة رقيقة من الأكسيد المقاوم كيميائياً ، لكن في حالة تلف هذا الفيلم ، فإن "المعادن المجنحة" تشكل بسرعة أملاح - كحوليات. كما يعمل هيدروكسيد الألومنيوم المنطلق خلال عملية التحلل المائي للكحول على تدمير الفيلم الواقي. نتيجة لهذه التفاعلات ، سيتم تلوث الكحول بالمواد الضارة ، وستصبح القارورة عديمة القيمة.
• أطباق الصلب المجلفن والمينا. الأسباب هي نفسها: إن أدنى تدمير للطلاء الواقي سوف يتسبب في التدمير التدريجي للمعادن ودخول المركبات السامة في السائل المخزن.
• الأواني الزجاجية الكريستال. يحتوي الكريستال على أكسيد الرصاص السام ، والذي سوف يدخل في محلول أثناء التخزين على المدى الطويل.

متاجر السوق الحرة تبيع المشروبات الكحولية في عبوات بلاستيكية. لكن هذا ليس انتهاكًا لسببين. أولاً ، يتم استخدام البلاستيك الآمن (وضع العلامات بالأرقام "1" و "2"). ثانياً ، الزجاجات البلاستيكية مخصصة فقط للتخزين على المدى القصير (1-2 يوم).

كيف يمكنني تخزين الكحول؟

أنسب المواد لتخزين المشروبات الكحولية هي الزجاج. لا يهم ما يتم تخزينه فيه - الكحول الطبي أو الخام ، لن يتفاعل الزجاج مع المكونات. مع وجود فلين موثوق به ، لن يسمح للإيثانول بالتبخر. العيب الوحيد للمادة هو هشاشتها.

لمنع الزجاج من الانهيار خلال تأثير مهمل ، استخدم حالات الحماية. يمكنك شراء مثل هذه الحالة أو جعلها نفسك. واحدة من المواد المناسبة لتصنيعها هي رغوة. من السهل قطع الأجزاء منه وتوصيلها ببعضها البعض باستخدام رغوة.

يمكن أن يكون البديل للزجاج:

• الفولاذ المقاوم للصدأ. في حاويات الصلب ، يتم تسليم الإيثانول إلى المستشفيات والمؤسسات الصناعية ، إلخ. يتم تخزين العلب بسعة 21.5 لتر مركزيًا لفترة طويلة. لمنع الكحول من الأكسدة ، تم تجهيز العلبة بغطاء مغلق لا يسمح للهواء بالمرور.
• براميل البلوط. هذه الحاوية أفضل للكحول باهظ الثمن. تُثري الشجرة المشروب بالعفص ، وتسمح لها بالتنفس ، وتحسين الذوق والصفات العطرية.براميل البلوط رائعة لتخزين البراندي والويسكي ، إلخ. ولكن إذا كانت النظافة مهمة (على سبيل المثال ، للسوائل التقنية) ، فإن البراميل الخشبية ليست مناسبة.

يمكنك التقاط الحاويات لتخزين الكحول في أي منزل. حتى جرة عادية بسعة ثلاثة لترات توفر التخزين الآمن لمدة 1-2 سنوات.

كيفية تخزين الكحول في المنزل؟

بالإضافة إلى الاختيار الصحيح للأطباق ، من المهم مراعاة ظروف التخزين. لتخزين حلول الإيثانول في المنزل بشكل صحيح ، يختارون مكانًا لا يمكن الوصول إليه من قبل أطفال الحيوانات الأليفة. كما يجب حمايتها من أشعة الشمس المباشرة والرطوبة ودرجة الحرارة.

كل من الإيثانول وأبخرةه قابلة للاشتعال. لذلك ، من المهم عدم وجود لهب مفتوح أو أسلاك شرارة أو مصادر أخرى للهب في منطقة التخزين. حلول قابلة للاشتعال بتركيز 50٪. الكحول قابل للاشتعال في الأبخرة حتى عند تركيز 40٪.

في أي درجة حرارة يجب تخزين الكحول؟

درجات الحرارة المرتفعة تشكل خطورة على الفودكا والكحول الطبي. أنها تسريع عمليات الأكسدة. لذلك ، مكان بارد أفضل للتخزين. يجوز تخزين المحلول بتركيز 90٪ وفي درجة حرارة أقل من 0 درجة مئوية. لن تجمد (ولكن قد تبلور المواد المضافة).

وبالتالي ، يمكن تخزين الإيثانول وحلوله في مكان بارد محمي من الضوء والرطوبة في وعاء زجاجي أو فولاذي. لذلك ستصل مدة الصلاحية إلى 5 سنوات أو أكثر.